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大师操作:松茸炒肉片烹饪方法 图片及所用厨具(科蓝油烟净化器怎么样)
2024-03-13 14:25    6155    中华厨具网

烹饪松茸炒片所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜电磁炉、铁板烧设备搅拌机、单眼水池洗碗机工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜豆浆机、排烟风机开水器、水果刀、叉子、护手器。

炒菜菜谱松茸炒肉片做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐松茸炒肉片、松茸炒肉片、姬松茸炒饭,松茸炒鲜虾。

(中华厨具网 建议,再次对54位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2925人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是54位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱松茸炒肉片做法

材料

猪肉,松茸菇适量,大蒜适量,姜适量,葱适量,生抽适量,盐适量,糖适量,鸡精适量

做法

1.将猪肉切片,用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。

2.用温水加松茸发好,洗净,撕开。

3.大蒜切成段。

4.起油,下猪肉翻炒。

5.待肉变色后加入松茸,添加适量的水稍煮。

6.快熟的时候加入大蒜,加蒜是习惯了,其实不加也行。加盐、糖、鸡精调好味。

7.成了,味道还不错。

松茸炒肉片做法已被34人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱松茸炒肉片做法

材料

猪肉,松茸菇适量,大蒜适量,姜适量,葱适量,生抽适量,盐适量,糖适量,鸡精适量

做法

1.将猪肉切片,用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。

2.用温水加松茸发好,洗净,撕开。

3.大蒜切成段。

4.起油,下猪肉翻炒。

5.待肉变色后加入松茸,添加适量的水稍煮。

6.快熟的时候加入大蒜,加蒜是习惯了,其实不加也行。加盐、糖、鸡精调好味。

7.成了,味道还不错。

松茸炒肉片做法已被71人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱姬松茸炒饭做法

材料

饭,姬松茸,油,蒜蓉,培根,豌豆,蒜,盐,酱油,香油

做法

1.饭先煮好待冷却.姬松茸泡软洗净切成丁.

2.热油锅放蒜蓉爆香下切小的培根.炒香.

3.再加豌豆和新鲜的蒜头(五六个切半)翻炒到豆熟.

4.下点盐调味加饭.搅散.适量加点酱油拌匀,最后放一点点香油关火.

小诀窍

我这里用的是新鲜豌豆.我不喜欢速冻的.新鲜的粉粉的很香.当然喜欢蚕豆的用蚕豆来炒也好吃.

姬松茸炒饭做法已被51人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱奶酪姬松茸炒饭做法

材料

姬松茸5根 培根2片洋葱30克西葫芦半根黄油10克隔夜饭1碗马苏里拉奶酪30克番茄酱2汤匙(30ml)盐1/2茶匙(3克)

做法

1)将姬松茸用温水浸泡至回软,大约1小时左右,切碎备用。培根切小片,西葫芦洗净切丁,洋葱切碎。

2)用中火将黄油融化后,改成大火,放入培根片,洋葱和姬松茸炒香,再放入西葫芦炒2分钟后,加入番茄酱,盐炒匀。

3)倒入米饭,用铲子炒散。与酱料炒匀后,加入奶酪,改成中火炒匀即可。

超级罗嗦:

**这是西式的菜肴,所以要保持一个相对清淡的口味,调料不需多加,以免遮盖姬松茸,培根和奶酪本身的香味。

**没有姬松茸,可以用其它菌类代替,比如香菇等。

**可以选择自己喜欢的蔬菜配合,随意搭配。吃前,撒些奶酪粉,更加浓香。

{分解ing......}

奶酪姬松茸炒饭做法已被20人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱松茸炒鲜虾做法

材料

松茸菌30克 鲜虾150克 料酒1茶匙 生抽1茶匙 盐1/2茶匙 鲜笋50克 青菜心50克 葱丝和姜丝各少许

做法

1)松茸泡发后洗净,用手撕成丝。鲜虾去壳后,挑去泥线洗净。

2)鲜笋去掉外层硬皮,斜切成片。青菜心洗净后将根部斜切成4cm长的条。葱姜切丝。

3)锅中入油,待油7成热时,加入葱姜丝爆香,放入鲜虾煸炒几下,烹入料酒、酱油,加入盐和松茸丝炒2分钟后,倒入笋片和青菜心,继续炒2分钟即可。

超级罗嗦:

**如果没有松茸,用其他的菌类代替也可以,如果啥都没有,也可以不放,但这个菜中,至少要有鲜虾哈。

**松茸,学名松口蘑,是名贵食用菌,生长于松林地和针阔叶混交林地。新鲜松茸,形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气。松茸营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等有效成份。据有关资料,松茸还含有丰富的蘑菇多糖,有抗癌效用。

『分解ing......』

松茸泡发后洗净,用手撕成丝。鲜虾去壳挑去泥线洗净。

鲜笋去掉外层硬皮,斜切成片。青菜心洗净后将根部斜切成

4cm长的条。葱姜切丝。

锅中入油,待油7成热时,加入葱姜丝爆香,放入鲜虾煸炒几

松茸炒鲜虾做法已被45人烹饪过!

小编整理795位网友投稿材料与松茸炒肉片相关菜谱10种 希望喜欢!

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第二种:姬松茸煲老鸭

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第九种:柳松茸烧冬笋

第十种:土鸡松茸汤

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杂炒豆干、辣豆豉蛋炒饭、辣酱炒饭、家常炒面

青椒炒牛蛙、蛋黄炒南瓜、豆豉鸡丁。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐:

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉蒸包炉煮面炉烤箱电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜冷饮机切菜机洗菜机切片机绞肉机锯骨机豆浆机豆腐机咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器排烟管道 、油网 烟罩 热水器开水器净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅汤锅砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜净水机排风扇饮水机 、等厨房设备

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相关菜谱名称推荐:松茸炒肉片,松茸炒肉片,姬松茸炒饭,松茸炒鲜虾

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