烹饪松茸炒肉片所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、豆浆机、排烟风机、开水器、水果刀、叉子、护手器。
炒菜菜谱松茸炒肉片做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐松茸炒肉片、松茸炒肉片、姬松茸炒饭,松茸炒鲜虾。
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以下是54位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱松茸炒肉片做法
材料
猪肉,松茸菇适量,大蒜适量,姜适量,葱适量,生抽适量,盐适量,糖适量,鸡精适量
做法
1.将猪肉切片,用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。
2.用温水加松茸发好,洗净,撕开。
3.大蒜切成段。
4.起油锅,下猪肉翻炒。
5.待肉变色后加入松茸,添加适量的水稍煮。
6.快熟的时候加入大蒜,加蒜是习惯了,其实不加也行。加盐、糖、鸡精调好味。
7.成了,味道还不错。
松茸炒肉片做法已被34人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱松茸炒肉片做法
材料
猪肉,松茸菇适量,大蒜适量,姜适量,葱适量,生抽适量,盐适量,糖适量,鸡精适量
做法
1.将猪肉切片,用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。
2.用温水加松茸发好,洗净,撕开。
3.大蒜切成段。
4.起油锅,下猪肉翻炒。
5.待肉变色后加入松茸,添加适量的水稍煮。
6.快熟的时候加入大蒜,加蒜是习惯了,其实不加也行。加盐、糖、鸡精调好味。
7.成了,味道还不错。
松茸炒肉片做法已被71人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱姬松茸炒饭做法
材料
饭,姬松茸,油,蒜蓉,培根,豌豆,蒜,盐,酱油,香油
做法
1.饭先煮好待冷却.姬松茸泡软洗净切成丁.
2.热油锅放蒜蓉爆香下切小的培根.炒香.
3.再加豌豆和新鲜的蒜头(五六个切半)翻炒到豆熟.
4.下点盐调味加饭.搅散.适量加点酱油拌匀,最后放一点点香油关火.
小诀窍
我这里用的是新鲜豌豆.我不喜欢速冻的.新鲜的粉粉的很香.当然喜欢蚕豆的用蚕豆来炒也好吃.
姬松茸炒饭做法已被51人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱奶酪姬松茸炒饭做法
材料
姬松茸5根 培根2片洋葱30克西葫芦半根黄油10克隔夜饭1碗马苏里拉奶酪30克番茄酱2汤匙(30ml)盐1/2茶匙(3克)
做法
1)将姬松茸用温水浸泡至回软,大约1小时左右,切碎备用。培根切小片,西葫芦洗净切丁,洋葱切碎。
2)用中火将黄油融化后,改成大火,放入培根片,洋葱和姬松茸炒香,再放入西葫芦炒2分钟后,加入番茄酱,盐炒匀。
3)倒入米饭,用铲子炒散。与酱料炒匀后,加入奶酪,改成中火炒匀即可。
超级罗嗦:
**这是西式的菜肴,所以要保持一个相对清淡的口味,调料不需多加,以免遮盖姬松茸,培根和奶酪本身的香味。
**没有姬松茸,可以用其它菌类代替,比如香菇等。
**可以选择自己喜欢的蔬菜配合,随意搭配。吃前,撒些奶酪粉,更加浓香。
{分解ing......}
奶酪姬松茸炒饭做法已被20人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱松茸炒鲜虾做法
材料
松茸菌30克 鲜虾150克 料酒1茶匙 生抽1茶匙 盐1/2茶匙 鲜笋50克 青菜心50克 葱丝和姜丝各少许
做法
1)松茸泡发后洗净,用手撕成丝。鲜虾去壳后,挑去泥线洗净。
2)鲜笋去掉外层硬皮,斜切成片。青菜心洗净后将根部斜切成4cm长的条。葱姜切丝。
3)锅中入油,待油7成热时,加入葱姜丝爆香,放入鲜虾煸炒几下,烹入料酒、酱油,加入盐和松茸丝炒2分钟后,倒入笋片和青菜心,继续炒2分钟即可。
超级罗嗦:
**如果没有松茸,用其他的菌类代替也可以,如果啥都没有,也可以不放,但这个菜中,至少要有鲜虾哈。
**松茸,学名松口蘑,是名贵食用菌,生长于松林地和针阔叶混交林地。新鲜松茸,形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气。松茸营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等有效成份。据有关资料,松茸还含有丰富的蘑菇多糖,有抗癌效用。
『分解ing......』
松茸泡发后洗净,用手撕成丝。鲜虾去壳挑去泥线洗净。
鲜笋去掉外层硬皮,斜切成片。青菜心洗净后将根部斜切成
4cm长的条。葱姜切丝。
锅中入油,待油7成热时,加入葱姜丝爆香,放入鲜虾煸炒几
松茸炒鲜虾做法已被45人烹饪过!
小编整理795位网友投稿材料与松茸炒肉片相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蒜茸炒芥兰苗
第二种:姬松茸煲老鸭
第三种:姬松茸煲排骨
第四种:姬松茸蒸鸡
第五种:松茸菌煲排骨汤
第六种:松茸菌炖鸡
第七种:姬松茸煲鲜淮山
第八种:人参洋松茸汤
第九种:柳松茸烧冬笋
第十种:土鸡松茸汤
小编结合54位厨师推荐再从875网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
韩国炒年糕、南瓜炒荷兰豆、鱼丸炒鸡蛋、香芹炒鲜鱿、姜葱炒花蛤
杂炒豆干、辣豆豉蛋炒饭、辣酱炒饭、家常炒面
青椒炒牛蛙、蛋黄炒南瓜、豆豉鸡丁。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
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