烹饪香菇腐竹炒肉片所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、绞肉机、新风系统、传菜梯、水果刀、剪刀、厨房秤。
炒菜菜谱香菇腐竹炒肉片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇腐竹炒肉片、香菇腐竹炒肉片、香菇腐竹粉丝煲.，木耳腐竹炒白果。
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以下是75位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱香菇腐竹炒肉片做法
材料
香菇5朵，腐竹2块，猪肉150克，萝卜半根，蒜末适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，盐适量
做法
1、香菇用清水浸软洗净后切丝；腐竹用清水浸软后切丝；萝卜去皮洗净后切丝。
2、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
3、锅内放少量油，烧热后加入香菇、萝卜、腐竹翻炒。
4、加入猪肉片炒匀。
5、最后加入适量盐和生抽调味即可。
香菇腐竹炒肉片做法已被34人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱香菇腐竹炒肉片做法
材料
香菇5朵，腐竹2块，猪肉150克，萝卜半根，蒜末适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，盐适量
做法
1、香菇用清水浸软洗净后切丝；腐竹用清水浸软后切丝；萝卜去皮洗净后切丝。
2、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
3、锅内放少量油，烧热后加入香菇、萝卜、腐竹翻炒。
4、加入猪肉片炒匀。
5、最后加入适量盐和生抽调味即可。
香菇腐竹炒肉片做法已被24人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱香菇腐竹粉丝煲.做法
材料
香菇,腐竹,粉丝,姜片,蒜片,糖,酱油,蚝油,麻油,淀粉.
做法
1.将三种原料用水浸泡后开水烫熟.
2.锅中放姜片和蒜片,放入原料,
3.倒入用糖,酱油,蚝油,麻油,淀粉调好的料汁翻炒即可出锅.
香菇腐竹粉丝煲.做法已被83人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）---腐竹大全私房菜做法
材料
1.材料：
做法
1.将葫芦瓜（瓠瓜）切成扇形片
2.倒入两勺亦舒堂火麻油，调成小火，将弄成4厘米长的腐竹放进锅里煎，直到腐竹两面都有膨胀即可出锅，一次可能只能煎个6-7片，循环将所有腐竹都煎完，如果油不够的情况，适时补加一勺油。
3.煎好的腐竹成品
4.倒入5勺火麻油，将拍碎的蒜米到进去，大火爆香翻炒5下
5.倒入葫芦瓜（瓠瓜），翻炒几分钟，直至葫芦瓜（瓠瓜）6成熟。
6.再倒入煎好的腐竹，翻炒均匀，调制中火，盖上盖子焖5-6分钟左右。
7.放盐翻炒下，出锅。
小诀窍
如果不想吃那么热气的腐竹，可以不选用煎，改成提前将腐竹泡好，到后面的时候放进去即可，但是最好是选用煎，这样吃起来更好吃，怕热气也可以选用火麻油，这样做起来也没那么上火。
腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）---腐竹大全私房菜做法已被43人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱木耳腐竹炒白果做法
材料
木耳，腐竹，白果
做法
1、黑木耳、腐竹放入水中泡软，白果去壳和皮，放在热水中泡一会儿。
2、锅里放少许油烧热，放入黑木耳，因为会爆，盖上锅盖。
木耳腐竹炒白果做法已被32人烹饪过！
小编整理989位网友投稿材料与香菇腐竹炒肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腐竹炒木耳
第二种：金针菇腐皮卷
第三种：玉竹炒猪心
第四种：玉竹炒羊心
第五种：荸荠玉竹炒猪心
第六种：玉竹炒大白菜
第七种：桂圆玉竹炒猪心
第八种：人参玉竹炒驴心
第九种：人参玉竹炒生鱼
第十种：人参玉竹炒田螺
小编结合75位厨师推荐再从985网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱姜炒蛤蜊、圆椒炒鱿、葱姜炒竹蛏、小瓜炒腊肉、莴笋炒腊味
虾米炒大白菜、茶树菇炒鸡蛋、清炒荷兰豆、干炒牛河
鲍鱼汁炒生菜、时蔬肉丝炒面、榄菜肉松炒豆角。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：香菇腐竹炒肉片,香菇腐竹炒肉片,香菇腐竹粉丝煲.,木耳腐竹炒白果
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