烹饪芝香辣白菜炒魔芋所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、新风系统、传菜梯、切片刀、开瓶器、夹盘器。
炒菜菜谱芝香辣白菜炒魔芋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝香辣白菜炒魔芋、芝香辣白菜炒魔芋、葱香云菜炒魔芋，芹菜炒魔芋。
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以下是92位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱芝香辣白菜炒魔芋做法
材料
魔芋，辣白菜，蒜，盐，糖，生抽，芝麻油
做法
1、 辣白菜稍稍切一下，魔芋切小方块，蒜剁成蒜泥。
2、 锅中放少许油，蒜泥爆香。
3、 放魔芋快，稍稍炒几下。
4、 放入辣白菜拌炒。
5、 放少许生抽、糖、盐，拌炒均匀后加三匙清水，盖上锅盖焖上5秒钟。
6、 开盖略加拌炒，滴几滴芝麻油即可出锅。
小诀窍
1、 第三步炒魔芋，要小心一点，很容易弄碎，其实不炒就晃动几下锅子也可，只要是为了让魔芋受热，方便入味。
2、 生抽放一点点，为了提味儿而已，放多了影响色泽。
3、 如果辣白菜咸度够的话，盐就不用放了。
4、 清水不要放很多，保证在5秒钟内能耗去的量即可，也是为了让魔芋更入味！
芝香辣白菜炒魔芋做法已被61人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱芝香辣白菜炒魔芋做法
材料
魔芋，辣白菜，蒜，盐，糖，生抽，芝麻油
做法
1、 辣白菜稍稍切一下，魔芋切小方块，蒜剁成蒜泥。
2、 锅中放少许油，蒜泥爆香。
3、 放魔芋快，稍稍炒几下。
4、 放入辣白菜拌炒。
5、 放少许生抽、糖、盐，拌炒均匀后加三匙清水，盖上锅盖焖上5秒钟。
6、 开盖略加拌炒，滴几滴芝麻油即可出锅。
小诀窍
1、 第三步炒魔芋，要小心一点，很容易弄碎，其实不炒就晃动几下锅子也可，只要是为了让魔芋受热，方便入味。
2、 生抽放一点点，为了提味儿而已，放多了影响色泽。
3、 如果辣白菜咸度够的话，盐就不用放了。
4、 清水不要放很多，保证在5秒钟内能耗去的量即可，也是为了让魔芋更入味！
芝香辣白菜炒魔芋做法已被31人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱葱香云菜炒魔芋做法
材料
魔芋胶50g，纯水2500g，碱5g，榨菜一包，辣椒4个，油适量，葱2根，味精盐少许
做法
把2500克净水倒入铁锅内加热，待水温达到7、80度（锅底出现大量气泡时），再把50克精粉逐渐搅入水中（连续搅拌）直到魔芋精粉与水充分熔融成糊状，然后把5克食用碱面撒入锅中和魔芋糊一起搅拌，待到充分搅匀后熄火。让锅里的魔芋糊自然冷却成为块状，这时魔芋豆腐就作成了。
把作好的魔芋豆腐划成大块放在清水里继续加热煮沸20分钟，让魔芋豆腐进一步固化。自然冷却后即可作为做菜的原料了。
把魔芋豆腐切成小条，待用；把锅放火上，倒入适量调和油，待油七、八分热时，加入切好的葱、姜、蒜，炸出香味后，把切好的魔芋条放入锅中同炒，南方人可以加入少量泡咸菜丝，放盐、味精，起锅。此菜滑嫩上口，久吃不腻。
小诀窍
注意魔芋粉、清水、碱面的比例约为1：50：01左右
葱香云菜炒魔芋做法已被11人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱酸腌菜炒魔芋做法
材料
一包魔芋，郫县豆瓣酱，
做法
1， 买来的一袋魔芋块切片先用冷水漂过后再开水烫一下.滤干. 郫县豆瓣剁细.自制的酸腌菜切碎.
2， 先用油爆香一勺郫县豆瓣，下切碎的酸腌菜炒出香味，最后下烫过魔芋片.翻炒几下放点点水稍煮一下让魔芋进味.大火把水收干后出锅.简单吧，这可是典型的云南菜呢.以前在昆明常吃.
酸腌菜炒魔芋做法已被70人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱芹菜炒魔芋做法
材料
主料：魔芋
做法
1、魔芋冲洗切成方块，入沸水锅内焯水后捞出沥水。
2、泡椒、青蒜切斜条，芹菜去掉叶子洗净切小段。
3、尖青椒去蒂洗净切小块。
4、旺火锅内放油烧热，下泡椒、姜丝、花椒煸香。
芹菜炒魔芋做法已被40人烹饪过！
小编整理573位网友投稿材料与芝香辣白菜炒魔芋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：尖椒炒魔芋
第二种：素炒魔芋
第三种：辣白菜炒五花肉
第四种：辣白菜炒饭
第五种：辣白菜炒五花肉
第六种：辣白菜炒土豆片
第七种：辣白菜炒饭
第八种：韩国辣白菜炒饭
第九种：辣白菜炒年糕
第十种：香喷喷的辣白菜炒饭
小编结合92位厨师推荐再从212网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杏仁枸杞炒杂蔬、黄豆芽炒咸鱼、木耳腐竹炒白果、椒香鸡丁油条炒饭、核桃肉百合炒蒜苗
虾米炒苦瓜、杏仁炒荷兰豆、百合炒南瓜、尖椒炒鸡
瘦肉山药炒木耳、元椒炒鸡丝、丝瓜炒虾仁。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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