烹饪叉烧鸡翅所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、搅拌机、单眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、冷库、洗菜机、排烟管道、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱叉烧鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐叉烧鸡翅、叉烧鸡翅、蜜汁叉烧鸡翅烤蔬菜,叉烧鸡翅。
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以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱叉烧鸡翅做法
材料
水 35g
做法
1.所以的食材都准备好备用
2.鸡翅洗净,用刀在表面划几刀便于入味。
3.鸡翅放入容器加入葱姜蒜水、cook100烤肉料35克、蜂蜜几滴。
4.再加入叉烧酱1大勺,拌匀。
5.放入保鲜袋密封入冰箱保鲜层腌制12小时以上。
6.取出腌制好的鸡翅。
7.盘铺好锡纸,放入腌制好的鸡翅,刷上腌制的酱料汁,烤箱预热180度、中层、30分钟。
8.烤制10分钟后,用刷子刷一层叉烧酱。即可使用。
小贴士
1.cook100烤肉料和水的比例要严格按照1比1的比例哦
叉烧鸡翅做法已被28人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱叉烧鸡翅做法
材料
主料:鸡翅500克,调料:白兰地33克,料酒33克,白砂糖80克,五香粉15克,香油15克,大葱15克,白皮大蒜15克,花生油20克,桂皮5克,八角3克,姜10克,味精3克,食用色素3克
做法
1.选用鸡翅膀的大节洗干净,沥干水,放大碗中加入精盐,料酒,五香粉,白兰地酒;
2.鲜姜刮去皮,洗干净,切成细末;
3.葱白洗干净,也切成细末,大蒜去皮也切细末,待用;
4.葱,姜末都放在鸡翅上拌匀,腌2小时;
5.花生油倒入沙锅内置炉火上烧至八成热,放入腌过的鸡翅,炸成金黄色时捞出,沥油;
6.沙锅内留少许油,烧热后放入桂皮、大料和蒜末煸炒几下,随限加入酱油、料酒、鸡汤(500毫升),食用色素和炸过的鸡翅膀,用大火烧开后撇去浮沫,改用小火煮至汤汁收浓放入味精,白糖抄匀后,取出鸡翅装盘中,用旺火将锅中的汁收浓,淋上香油,将浓汁烧在鸡翅上即可上桌供食。
叉烧鸡翅做法已被76人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱蜜汁叉烧鸡翅烤蔬菜做法
材料
鸡翅中,土豆,胡萝卜,洋葱,叉烧酱,蜂蜜,酷克100麻辣调料
做法
1.鸡翅中清洗干净,表面划花刀
2.麻辣调料适量加入到鸡翅中
3.加入少量的花雕料酒拌匀腌制一晚
4.圆形披萨盘中铺上锡纸
5.淋上少许玉米油,用小刷子刷匀
6.胡萝卜、土豆切成滚刀块。葱头切片。锅中少量油,稍适煎一下土豆和胡萝卜块还有葱头
7.把煎好的蔬菜放入抹好油的烤盘中
8.把腌好的鸡翅码在蔬菜上
9.表面淋上叉烧酱入预热好的200度烤箱,烘烤约30分钟。期间隔10分钟左右刷一层腌鸡翅的酱汁和蜂蜜。反复几次有助于上色和增味
蜜汁叉烧鸡翅烤蔬菜做法已被78人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱蜜制叉烧鸡翅做法
材料
鸡翅与少许盐,料酒,生姜,葱,少许蜂蜜,2大勺李锦记叉烧酱,一点生抽
做法
1、将鸡翅与少许盐、料酒、生姜、葱,还有两大勺李锦记叉烧酱、一点生抽拌匀,腌制两小时以上入味。
2、烤箱230°预热后,入烤箱烤16-20分钟(视鸡翅大小),期间鸡翅翻面,用腌的汁水调少许蜂蜜刷一次面即可。
蜜制叉烧鸡翅做法已被47人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱叉烧鸡翅做法
材料
水 35g
做法
1.所以的食材都准备好备用
2.鸡翅洗净,用刀在表面划几刀便于入味。
3.鸡翅放入容器加入葱姜蒜水、cook100烤肉料35克、蜂蜜几滴。
4.再加入叉烧酱1大勺,拌匀。
5.放入保鲜袋密封入冰箱保鲜层腌制12小时以上。
6.取出腌制好的鸡翅。
7.盘铺好锡纸,放入腌制好的鸡翅,刷上腌制的酱料汁,烤箱预热180度、中层、30分钟。
8.烤制10分钟后,用刷子刷一层叉烧酱。即可使用。
叉烧鸡翅做法已被39人烹饪过!
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