烹饪焖烧茭白所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、切片机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、蒸笼
家常菜菜谱焖烧茭白做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焖烧茭白、焖烧茭白、干烧茭白，酱烧茭白。
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以下是79位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱焖烧茭白做法
材料
茭白，风干香肠，酱油，料酒，糖，盐，蒜
做法
1、茭白去皮洗净。
2、切滚刀块。
3、风干肠入沸水中，放少许料酒煮5分钟左右捞出。
4、去肠衣、切滚刀块。
5、起油锅，转小火放入茭白煸炒至金黄变软。
6、放入香肠翻炒。
7、放适量酱油翻炒，加水(不要没过食材)，转中火焖烧5分钟左右。
8、放蒜末、适量盐、糖，大火收浓汤汁即可。
焖烧茭白做法已被37人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱焖烧茭白做法
材料
茭白，风干香肠，酱油，料酒，糖，盐，蒜
做法
1、茭白去皮洗净。
2、切滚刀块。
3、风干肠入沸水中，放少许料酒煮5分钟左右捞出。
4、去肠衣、切滚刀块。
5、起油锅，转小火放入茭白煸炒至金黄变软。
6、放入香肠翻炒。
7、放适量酱油翻炒，加水(不要没过食材)，转中火焖烧5分钟左右。
8、放蒜末、适量盐、糖，大火收浓汤汁即可。
焖烧茭白做法已被85人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱干烧茭白做法
材料
主料：茭白750克，
做法
1.把茭白去掉老皮和根，洗净，用滚刀法切成约4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的菱角形块；
2.雪里蕻菜叶用温水洗净挤去水分，撕成约5厘米长的叶片；
3.汤锅里倒入素汤200毫升，放入精盐、姜汁、酱油、白糖、绍酒在旺火上烧开；
4.移小火上盖上盖焖5分钟，后端回旺火收干汤汁，倒入盘内；
5.炒锅放旺火上，倒入油加热至八成热时；
6.将茭白块放入油勺，边炸边用手勺拨动，使茭白块受热均匀；7.见已炸呈金黄色时即放入雪里蕻菜叶，炸至酥香时，随即一起倒入漏勺控净油；
8.净炸好的茭白块和雪里蕻菜叶倒入原锅内；
9.边颠边翻边撒入味精，使其拌匀，装入盘内即成。
干烧茭白做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蕃茄酱烧茭白做法
材料
主料：1，茭白半斤。2，一汤匙。3，老姜一小块。4，白糖半咖啡匙。5，盐适量。6，味精适量（可不放）。
做法
、茭白切成指头粗的条，姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，下茭白炸两分钟。
3、用漏勺沥干油份。
4、锅中留少量底油，放入蕃茄酱、姜末用小火炒半分钟。
5、将茭白倒入锅中与蕃茄酱炒匀。
6、加入约两汤匙汤或水，放糖、盐，用小火烧至汤汁快干时，改大火收干汁。
7、放味精铲匀后起锅装盘即成。
蕃茄酱烧茭白做法已被46人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酱烧茭白做法
材料
茭白3根，海鲜酱油3勺，白糖2勺，植物油5勺（实耗两勺）
做法
1.茭白去皮切成滚刀块。
酱烧茭白做法已被15人烹饪过！
小编整理482位网友投稿材料与焖烧茭白相关菜谱10种 希望喜欢！
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第一种：美式早餐焖烧牛肉汉堡两吃
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第一种：黄花菜焖烧红薯粉
小编结合79位厨师推荐再从746网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆烧牛肉、清蒸鸡蛋腊肠、红烧杏鲍菇、红烧杏鲍菇、红烧燕窝
韭菜鸡蛋瘦肉丝、肉碎炸菜蒸豆腐、红烧狮子头、香菇烧腩焖海参
锅包肉、可乐鸡翅、香芋扣肉。
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