烹饪猪肉脯所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、开水器、切片刀、勺子、厨房秤
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以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱猪肉脯做法
材料
瘦猪肉 250克
做法
1、将瘦肉洗净，剁成肉馅。
2、加入生抽、料酒、鱼露顺一个方向搅和上劲。
3、再加入白糖、盐，黑胡椒粉搅拌均匀，搅拌成很有黏性的肉馅即可。
4、在案板铺一张与烤盘大小合适的锡纸，取一半肉馅放在上面，再盖上保鲜袋，用擀面杖擀成长方形薄片。
5、擀好的薄片放冰箱冷冻1~2小时。
6、烤箱200度预热，取出冻好的肉片，去掉保鲜袋，放到烤网上，再放入烤盘中。
7、放入预热好的烤箱烘烤，上下火200度，烤25分钟。
8、在烤制过程中肉脯会缩小，属正常现象，烤制过程中要取出翻面，刷2次蜂蜜，最后撒上白芝麻即可。
9、烤好的肉脯，稍冷切去四边不规整的部分，切成条状即可。
猪肉脯做法已被68人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱好有成功感的猪肉脯做法
材料
无骨猪肉，胡椒面，生抽，老抽，鱼露，料酒，糖，盐
做法
1.猪肉切成麻将大的块头，用blender搅拌，加调料（胡椒面、生抽、老抽、鱼露、料酒，少许糖和盐）顺时针或逆时针搅拌，味道可根据自己的口味去放调料；
2.烤盘上铺上parchment paper，把肉放在上面，表面再铺上一层薄膜，用面棍圆的东西把肉压成薄薄的一层，大约1--2毫米；
3.掀开薄膜，放入预热好了的烤箱烤，300--350f，十分钟左右，最好打开烤箱灯，看见里面有吱吱声的，有点变深色的；
4.反过来再烤另一面，烤，再翻，直到猪肉烤到好为止，两边才均匀。烤好的肉脯会“缩水
小诀窍
我先生又说fantastic 啦，的确蛮好吃的。挺有成就感。
好有成功感的猪肉脯做法已被72人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱猪肉脯做法
材料
猪后腿肉肉沫 500克，生抽 3汤匙，老抽 3汤匙，料酒 3汤匙，糖 3汤匙，味精少许
做法
1.将材料混合往一个方向搅，搅至起胶成团。
2.在案台上铺一张保鲜纸，将1/5的肉放在上面，将保鲜纸对折覆盖把肉擀薄。
3.掀开一面保鲜纸，拎起覆在铺了锡纸的烤盘上，再掀开保鲜纸。
4. 烤箱160度烤20分钟，中途一面烤干了就将肉翻面再烤烤。
5.烤好后裁边剪成小片。
小诀窍
这是原味的，喜欢其它口味的可再加入黑椒粉、咖喱粉、辣椒粉。
猪肉脯做法已被64人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱馋嘴零食猪肉脯做法
材料
猪肉馅500g，生抽2大匙，老抽1大匙，鱼露2大匙，料酒2大匙，白糖5大匙不喜欢太甜可以减1-2匙，辣椒粉1小匙
做法
1.将所有材料混合好，顺一个方向搅拌，上劲后，静置入味15分钟
2.将适量味好的肉馅，铺在锡纸上，在上面再铺一层保鲜膜，用擀面杖均匀地将肉擀成薄片
3.取掉保鲜膜，放在烤盘中，在预热好的烤箱中进行烤制，180度，15分钟，再翻面烤8分钟，取出凉凉，切片
小诀窍
1，如果你的肉馅，擀得比较薄可以缩短烤焙时间，第一面可以烤10分钟，翻面烤6分钟。个人觉得薄一点的，成品口感更加劲道好吃。：） 2，一定要放在锡纸上面烤，不要用油纸，油纸会与肉结合的比较紧，还容易卷起来，不容易操作。
馋嘴零食猪肉脯做法已被67人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱猪肉脯做法
材料
肉馅500克，味精5克，黄酒30克，生抽30克，黑胡椒粉10克，白砂糖60克
做法
1.把这些原料全放在碗里，用筷子顺着一个方向搅拌。直到上劲，腌15分钟。
2.把肉分成三份，放在油纸上，上边盖一层保鲜膜，用面棍把肉压平，烤箱180度，两面各烤15分钟即可。
猪肉脯做法已被69人烹饪过！
小编整理592位网友投稿材料与猪肉脯相关菜谱10种 希望喜欢！
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第一种：黑椒蜜汁猪肉脯
第一种：猪肉脯
第一种：蜜汁猪肉脯
第一种：自制猪肉脯
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小编结合65位厨师推荐再从874网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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随便回锅肉、羊肉火锅、手扒羊肉、羊肉冻
羊肉串儿、普罗旺斯焖羊肉、葱爆羊肉 (小葱)。
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