分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
厨师烹饪大菜:冬粉香菇肉卷做法 图片及所用厨具(依玛燃气炉操作界面)
2024-03-13 09:43    4291    中华厨具网

烹饪冬粉香菇卷所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷库、去根机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、擀面杖

家常菜菜谱冬粉香菇肉卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬粉香菇肉卷、冬粉香菇肉卷、香菇肉卷,蟹菇肉卷汤。

(中华厨具网 建议,再次对79位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7483人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是79位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱冬粉香菇肉卷做法

材料

材料:冬粉3把(先泡水备用)、金针菇2包、五花肉600g、蒜头40g、芹菜50g、葱5支、虾米30g、辣椒50g、花椰菜

做法

1、用五花肉把金针菇卷起来。

2、平底内不用放油,直接把肉卷放进去,开中小火煎,听到油脂煎出来霹霹啪啪的声音时就翻面。

3、把芹菜、葱、虾米、蒜头切碎备用。

4、肉加入天香麻辣酱2大匙、缸底酱油2大匙、绍兴酒4大匙后,跟金针菇肉卷一起拌炒均匀,盖上盖闷熟。tips.肉都变白就是熟啰!

5、另外取一锅子,放入虾米,加入冷压初榨橄榄油开小火爆香。剩下的五花肉可以跟着虾米一起煎。

6、蒜头碎加入虾米,一起拌炒爆香到肉变白。

7、在爆香的虾米加入缸底酱油3大汤匙、冬粉、水2大碗、绍兴酒3大汤匙,煮到冬粉变透明即可。

8、加入葱花、天香麻辣酱1大匙、橄榄油1大匙拌均匀后即可将冬粉起锅。

9、花椰菜放入平底锅,加入两汤匙水,盖上锅盖焖1分钟即可起锅。

10、最后将粉丝、肉卷、花椰菜一起起锅摆盘即可。

更多料理食譜請上「台灣源味本鋪」http://www.gotwshop.com/news/list/3

冬粉香菇肉卷做法已被94人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱冬粉香菇肉卷做法

材料

材料:冬粉3把(先泡水备用)、金针菇2包、五花肉600g、蒜头40g、芹菜50g、葱5支、虾米30g、辣椒50g、花椰菜

做法

1、用五花肉把金针菇卷起来。

2、平底锅内不用放油,直接把肉卷放进去,开中小火煎,听到油脂煎出来霹霹啪啪的声音时就翻面。

3、把芹菜、葱、虾米、蒜头切碎备用。

4、肉加入天香麻辣酱2大匙、缸底酱油2大匙、绍兴酒4大匙后,跟金针菇肉卷一起拌炒均匀,盖上锅盖闷熟。tips.肉都变白就是熟啰!

5、另外取一锅子,放入虾米,加入冷压初榨橄榄油开小火爆香。剩下的五花肉可以跟着虾米一起煎。

6、蒜头碎加入虾米,一起拌炒爆香到肉变白。

7、在爆香的虾米加入缸底酱油3大汤匙、冬粉、水2大碗、绍兴酒3大汤匙,煮到冬粉变透明即可。

8、加入葱花、天香麻辣酱1大匙、橄榄油1大匙拌均匀后即可将冬粉起锅。

9、花椰菜放入平底锅,加入两汤匙水,盖上锅盖焖1分钟即可起锅。

10、最后将粉丝、肉卷、花椰菜一起起锅摆盘即可。

更多料理食譜請上「台灣源味本鋪」http://www.gotwshop.com/news/list/3

冬粉香菇肉卷做法已被86人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱香菇肉卷做法

材料

干豆腐,肉馅,香菇,盐,鸡粉,料酒,鸡蛋,葱姜,酱油

做法

1.准备材料:干豆腐皮,或豆皮都行.肉和香菇绞成肉糜

2.肉馅里加入香菇、盐,十三香,料酒,鸡蛋清,酱油.鸡精,姜或姜汁搅匀,喜欢吃葱的还可以加上些。

3.肉馅平铺在干豆腐上,卷成卷,边缘用鸡蛋黄粘上。

4.上蒸锅蒸十五分钟蒸熟为止。找一个不用的大勺,放糖熏,因为糖加热后糊了就不好刷了,所以用个不用的锅就行.或是在锅里铺上一块锡纸。

5.加热到冒烟,关火盖盖儿熏几分钟,豆腐皮就变色,切开就ok了.招待客人,平时带饭都可以.

香菇肉卷做法已被78人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱芦笋香菇肉卷做法

材料

猪腿肉、芦笋、香菇、烤肉酱、香草末、油

做法

1、芦笋洗净切段,香菇洗净切厚片。

2、猪腿肉去皮,切片,用刀背敲过,放点盐,放入烤肉酱搅拌均匀。

3、香菇也用烤肉酱拌匀,取一片腿肉摊平,放2根芦笋,1片香菇,卷起肉片,用牙签固定住。

4、锅里油热,放入肉卷,中火,两面煎透,洒些香草末即可装盘。

芦笋香菇肉卷做法已被82人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱蟹菇肉卷汤做法

材料

肉卷,蟹味菇 葱,香菜,冬瓜,盐,白胡椒粉,花椒面

做法

1、葱、香菜洗净备用,冬瓜切片。

2、干锅倒上水,烧开之后,放入冬瓜。

3、再开,放蟹味菇、肉卷。注意:肉卷最好是冻的,这样下的时候一片是一片。如果是化开了,就会卷在一起了,不太好看,吃起来也总是费劲。

蟹菇肉卷汤做法已被62人烹饪过!

小编整理270位网友投稿材料与冬粉香菇肉卷相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香菇肉丸荞麦热汤面

第一种:香菇肉包

第一种:香菇肉片

第一种:香菇肉片烧豆腐

第一种:香菇肉酱

第一种:香菇肉丸

第一种:香菇肉花面

第一种:香菇肉羹

第一种:香菇肉粥

第一种:香菇肉燥

小编结合79位厨师推荐再从736网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

【川味】红烧牛筋、山茱萸丹皮炖甲鱼、麻辣干锅、咖喱鸡翅、红烧鸡肉

热烤无花果佐红酒肉桂糖蜜、麻辣马铃薯鸡、新奥尔良bbq烤鸡腿、胡萝卜羊肉

自制腊肉、蚝油牛肉、美猪猪美食之加州烤肉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7483人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:冬粉香菇肉卷,冬粉香菇肉卷,香菇肉卷,蟹菇肉卷汤

相关厨具产品推荐: 油炸炉、工作台、菜品展示柜、水龙头、冰箱 、菜刀

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网