烹饪起司梅花肉所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、单门冰箱、切菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、铲勺
家常菜菜谱起司梅花肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐起司梅花肉、起司梅花肉、凉拌梅花肉片,脆笋炒梅花肉片。
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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱起司梅花肉做法
材料
材料:梅花肉片(约1公分厚)600公克、披萨起司150公克、萝蔓生菜1颗、小黄瓜1/2条、小蕃茄10粒、蒜头2颗、香菜根少许
做法
1、小番茄先切半、小黄瓜切片、蒜头切碎备用。
2、冷锅把梅花肉片直接铺在锅底,开中火盖上锅盖煎1分钟后,打开锅盖翻面再煎1分钟,之后关火再焖1分钟。tips:因为梅花肉本身就有油脂,所以不需要加油进去。
3、取另一锅子,冷锅倒入橄榄油、番茄酱,放入小番茄丁,开小火炒一炒,炒到汁流到锅子有一点沙沙的感觉。tips:炒过番茄的茄红素才会释放出来喔!营养价值更高。
4、再把蒜头、少许橄榄油加入番茄中爆香后,接着加入少许香菜根碎,把焖好的肉锅内的肉汁、酱油20克加入番茄里面,再烧一下。
5、煎好的肉用食物剪刀剪开一块一块的,待酱汁烧滚后,就把肉块倒入酱汁中一起烧,再加入黑胡椒,待酱汁变浓稠就关火。
6、取一锅子把起司铺在底部,直接开中火烤到让起司融化,接着把肉块夹过来放在起司上一起煎。
7、把起司跟肉一起翻面后放盘子上,再淋上酱汁就完成啰!
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起司梅花肉做法已被44人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱起司梅花肉做法
材料
材料:梅花肉片(约1公分厚)600公克、披萨起司150公克、萝蔓生菜1颗、小黄瓜1/2条、小蕃茄10粒、蒜头2颗、香菜根少许
做法
1、小番茄先切半、小黄瓜切片、蒜头切碎备用。
2、冷锅把梅花肉片直接铺在锅底,开中火盖上锅盖煎1分钟后,打开锅盖翻面再煎1分钟,之后关火再焖1分钟。tips:因为梅花肉本身就有油脂,所以不需要加油进去。
3、取另一锅子,冷锅倒入橄榄油、番茄酱,放入小番茄丁,开小火炒一炒,炒到汁流到锅子有一点沙沙的感觉。tips:炒过番茄的茄红素才会释放出来喔!营养价值更高。
4、再把蒜头、少许橄榄油加入番茄中爆香后,接着加入少许香菜根碎,把焖好的肉锅内的肉汁、酱油20克加入番茄里面,再烧一下。
5、煎好的肉用食物剪刀剪开一块一块的,待酱汁烧滚后,就把肉块倒入酱汁中一起烧,再加入黑胡椒,待酱汁变浓稠就关火。
6、取一锅子把起司铺在底部,直接开中火烤到让起司融化,接着把肉块夹过来放在起司上一起煎。
7、把起司跟肉一起翻面后放盘子上,再淋上酱汁就完成啰!
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起司梅花肉做法已被25人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱凉拌梅花肉片做法
材料
梅花肉200公克,四季豆100公克,蒜末5公克,葱末5公克,味噌2大匙,味醂1大匙,米酒1小匙,酱油膏1小匙,开水3大匙
做法
1.梅花肉片洗净;四季豆洗净切段放入沸水中汆烫约1分钟捞出,泡冰水待凉后取出,备用。
2.梅花肉片放入沸水中汆烫约1分钟后,取出备用。
3.所有调味料调匀后备用。
4.作法1的四季豆、作法2的梅花肉片盛入盘中,将作法3的调味料淋入即可。
凉拌梅花肉片做法已被73人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱萝卜卤梅花肉做法
材料
梅花肉500公克,白萝卜300公克,红萝卜150公克,青葱1支,姜片5片,蒜仁5颗,水1400㏄,淡色酱油50㏄,酱油150㏄,冰糖1大匙
做法
1.梅花肉洗净切块;白萝卜、红萝卜去皮切厚圆片;青葱切段备用。
2.将作法1的白萝卜用滚水煮约20分钟,备用。
3.热锅,加入2大匙沙拉油,爆香蒜仁、姜片、作法1的葱段,再加入作法1的梅花肉块炒至颜色变白,最后加入全部调味料炒香。
4.取一卤锅,倒入作法3全部材料,再加入水(注意水量需盖过肉),用大火煮至滚沸后,盖上锅盖,转小火煮约25分钟,再放入作法1的红萝卜片、作法2的白萝卜片,续煮约25分钟即可。
萝卜卤梅花肉做法已被53人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱脆笋炒梅花肉片做法
材料
腌脆笋150公克,梅花肉片150公克,蒜末10公克,辣椒末10公克,盐少许,糖1/4小匙,酱油1小匙,米酒1/2大匙
做法
1.把腌脆笋洗净,浸泡在水中约15分钟,再放入滚锅中汆烫约3分钟,捞出沥干水分备用。
脆笋炒梅花肉片做法已被56人烹饪过!
小编整理272位网友投稿材料与起司梅花肉相关菜谱10种 希望喜欢!
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第一种:蔬菜主题--梅花欢喜
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小编结合30位厨师推荐再从681网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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年年有余庆丰收、红烧狗肉、啤酒烧鸭、蒜爆羊肉
酱肉、粉婆婆土豆粉——香辣土豆粉、腊味蒸番薯。
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