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厨师推荐:青椒隔栅肉做法 图片及所用厨具(燃气炉操作指南图片集锦)
2024-03-13 09:32    6661    中华厨具网

烹饪青椒隔栅所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备电饼铛、各类异形定制水池油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、双门冰箱绞肉机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、调料瓶

家常菜菜谱青椒隔栅肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒隔栅肉、青椒隔栅肉、青椒茄丝,面筋青椒。

(中华厨具网 建议,再次对70位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2139人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱青椒隔栅肉做法

材料

隔栅肉又称挡风肉(猪肉)8两.细长青椒2两,红辣椒少许.盐 油 酱油 姜 白酒 十三香 孜燃粉若干.

做法

1隔栅肉洗好切丁,用盐酱油白酒姜和少许十三香,孜燃粉腌制20分钟备用。

2将腌制好的隔栅肉放入油炸制酥脆或金黄,捞起备用.

3长青椒和红辣椒也各切成丁,放入油爆炒.加入少许盐,待8成熟加入隔栅肉翻炒加少许鸡精起锅即可.

青椒隔栅肉做法已被61人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱青椒隔栅肉做法

材料

隔栅肉又称挡风肉(猪肉)8两.细长青椒2两,红辣椒少许.盐 油 酱油 姜 白酒 十三香 孜燃粉若干.

做法

1隔栅肉洗好切丁,用盐酱油白酒姜和少许十三香,孜燃粉腌制20分钟备用。

2将腌制好的隔栅肉放入油锅炸制酥脆或金黄,捞起备用.

3长青椒和红辣椒也各切成丁,放入油锅爆炒.加入少许盐,待8成熟加入隔栅肉翻炒加少许鸡精起锅即可.

青椒隔栅肉做法已被53人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱青椒茄丝做法

材料

茄子1个,青椒3个

做法

步骤1:茄子洗净切丝,用盐水浸泡待用,青椒切丝

步骤2:锅内油烧热,将茄丝沥干水分后放入煸炒至软盛出

步骤3:将青椒丝放入加少许盐煸炒一会儿,加入茄丝炒匀

步骤4:最后加适量的盐调味,出锅装盘即成。茄子切好后放入盐水中浸泡可防止变色及减少吸油的量;做茄子放油要比平常炒菜多些,但切成丝的茄子没有切块的茄子那么吸油

青椒茄丝做法已被44人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱蚝油青椒牛肉丁做法

材料

牛肉,青椒,蚝油,盐,生抽,生粉,姜,料酒

做法

准备:

牛肉切小丁,青椒切小块,老姜切片,腌牛肉,放生粉、适量油、白糖、少许生抽、料酒,拌匀,腌制7-8分钟

1、 锅中放适量油、姜片放入中火爆香

2、 放入牛肉丁,炒至牛肉变色

3、 放蚝油、盐拌炒

4、 放入青椒,炒至断生即可~

小诀窍

1、 很多筒子说牛肉一不小心就会炒老了,这个主要还是火候控制的问题,也没有绝对是多少时间,毕

竟牛肉切的还有大小呢哈~~多试试,就会找到那个点的

2、 事先腌一下还是需要的,方便入味,缩短在锅里待的时间,腌肉的时候,要记得放些食用油哈~~

还有我腌肉的时候总喜欢放点儿白糖在里面,不过量只是一点点而已,加上这道菜蚝油本身就是带

甜的,所以量会更少些。

蚝油青椒牛肉丁做法已被36人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱面筋青椒做法

材料

面筋300克,青椒200克,葱20克,姜20克

做法

1.面筋洗干净,然后用手撕段,不用切,切的没有撕的好吃。青椒洗干净,切丝。

2.锅中底油,油热倒入面筋,翻炒1分钟,然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟。

面筋青椒做法已被40人烹饪过!

小编整理461位网友投稿材料与青椒隔栅肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:青椒干丝

第一种:青椒洋葱鱼卜煲

第一种:青椒酿肉

第一种:青椒金银蛋

第一种:青椒木须肉

第一种:青椒土豆丝

第一种:虾皮青椒土豆丝

第一种:青椒炒五花肉

第一种:土豆西红柿青椒

第一种:青椒烧排骨

小编结合70位厨师推荐再从100网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

菠萝古老排骨、可乐鸡翅、奥尔良烤鸡腿、我的第一次可乐鸡翅、陈皮红酒焖麻辣兔肉

牛肉咸菜、香辣脆瓜、京酱肉丝、香辣脆瓜

家常烧豆腐、黃金果干滷肉、烤香辣鸡腿。

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相关菜谱名称推荐:青椒隔栅肉,青椒隔栅肉,青椒茄丝,面筋青椒

相关厨具产品推荐: 煲仔炉四门冰箱豆浆机、水龙头、电磁炉 、叉子等,

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