烹饪培根鸡肉卷所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面粉车、三眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温汤桶车、菜品展示柜、切菜机、吹风机、热水器、砍骨刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱培根鸡肉卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐培根鸡肉卷、油炸培根鸡肉卷、培根鸡肉卷,炸培根鸡卷。
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以下是31位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱培根鸡肉卷做法
材料
长方形培根6片
做法
1、鸡腿去骨、去皮,焯去血水,取肉切丝备用。
2、胡萝卜、香菇洗净切丝,菠菜芯洗净,所有蔬菜焯过水后沥干备用。
3、准备几根牙签头,把鸡肉丝和蔬菜丝分别卷入培根片中,用牙签头固定。
4、平底锅底抹少许黄油,把卷好的培根几面煎香,撒少许椒盐粉出锅。
5、用筷子轻压取出牙签头,装盘。
培根鸡肉卷做法已被90人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱油炸培根鸡肉卷做法
材料
培根4条,鸡肉6两
做法
1.)将鸡肉洗净切成条状,再以所有腌料腌渍约15分钟至入味备用。
2.)以在1片培根上放置1条腌过的鸡肉条,卷起包好,重复此动作4次,再以牙签串好4个培根鸡肉条。
3.)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热后,将作法2的培根鸡肉条放入已烧热的油锅中,随即转小火炸约1分钟,再转成中火炸约1分钟,至鸡肉条外表呈金黄色时即可。
油炸培根鸡肉卷做法已被70人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱培根鸡肉卷做法
材料
长方形培根6片
做法
1、鸡腿去骨、去皮,焯去血水,取肉切丝备用。
2、胡萝卜、香菇洗净切丝,菠菜芯洗净,所有蔬菜焯过水后沥干备用。
3、准备几根牙签头,把鸡肉丝和蔬菜丝分别卷入培根片中,用牙签头固定。
4、平底锅底抹少许黄油,把卷好的培根几面煎香,撒少许椒盐粉出锅。
5、用筷子轻压取出牙签头,装盘。
培根鸡肉卷做法已被39人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱油炸培根鸡肉捲做法
材料
培根4条,鸡肉6两,葱1根,姜片2片,生抽1大匙,砂糖少许,米酒1大匙,黑胡椒粉少许
做法
(1)将鸡肉洗净切成条状,再以所有腌料腌渍约15分钟至入味备用。
(2)以在1片培根上放置1条腌过的鸡肉条,捲起包好,重复此动作4次,再以牙签串好4个培根鸡肉条。
(3)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热后,将作法2的培根鸡肉条放入已烧热的油锅中,随即转小火炸约1分钟,再转成中火炸约1分钟,至鸡肉条外表呈金黄色时即可。
油炸培根鸡肉捲做法已被19人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱炸培根鸡卷做法
材料
鸡胸肉,培根,黑胡椒,盐适量,糖,橄榄,炸粉,芦笋2根
做法
1.炸培根鸡卷,准备鸡胸肉和培根,鸡胸肉切成小条,用黑胡椒、适量盐、糖、橄榄油拌匀,腌半个小时左右。
2.鸡胸肉我切的条比较小,所以培根也就一切成两半。
3.这次用了万用炸粉,一般超市都有卖的,这种粉调成糊之后呢,炸起来就是脆的。
4.根据炸粉的盒子上写的比例,用水和粉调成适合的面糊。
5.拿起半条培根,中间卷一条鸡胸肉,然后用牙签叉起来,免得松散开。
6.然后就可以裹上面糊,下锅炸了。
7.开始的时候火可以不用太大,但是最后一定要大火,把油逼出来,这样炸的东西才不吃油,吃起来不会油腻腻的。最后炸到金黄就可以了。
8.最后还炸了两根芦笋,芦笋要先过水烫过,然后裹上面糊,炸到面糊金黄就可以了,看起来好像天妇罗啊!
炸培根鸡卷做法已被78人烹饪过!
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小编结合31位厨师推荐再从681网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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柠檬酱烧鸡腿排、酥香炸鸡腿、奥尔良烤肉串、烤鸡腿(黄姜风味)
简易版粉蒸肉、自制韩式铁板烤肉、日式照烧鸡腿排。
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