烹饪烤麸五花肉烧所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、豆腐机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱烤麸五花肉烧做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤麸五花肉烧、烤麸五花肉烧、五花肉烧冻豆腐，五花肉烧芋仔。
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以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱烤麸五花肉烧做法
材料
烤麸半袋，五花肉1块，山药半根，黑木耳一些，金针菜一些，鲜香菇几朵，酱油、糖、芥菜油各适量
做法
1、干烤麸清水泡发2-3小时。
2、挤干烤麸水分，放簸箕里晾干。
3、手撕烤麸，用手将烤麸撕小块，不规则的。
4、五花肉清洗干净放在盘里。
5、新鲜香菇，清洗干净，切小方块。
6、金针菜侵泡清水里2小时，再冲洗干净。
7、黑木耳清水泡发2小时，也清水清洗干净待用。
8、毛山药去皮，切成滚刀块。
9、热锅下适量油，先炒一下五花肉，放少许盐，据说这样好让肥肉出油入味；接着倒入鲜菇、金针菜和黑木耳一起翻炒；然后铺上烤麸，最后放上山药，加入酱油和糖，糖一定要多放，烤麸喜甜。
10、加入满满1杯子的清水，大火烧开，改小火慢慢煨烂。
烤麸五花肉烧做法已被30人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱烤麸五花肉烧做法
材料
烤麸半袋，五花肉1块，山药半根，黑木耳一些，金针菜一些，鲜香菇几朵，酱油、糖、芥菜油各适量
做法
1、干烤麸清水泡发2-3小时。
2、挤干烤麸水分，放簸箕里晾干。
3、手撕烤麸，用手将烤麸撕小块，不规则的。
4、五花肉清洗干净放在盘里。
5、新鲜香菇，清洗干净，切小方块。
6、金针菜侵泡清水里2小时，再冲洗干净。
7、黑木耳清水泡发2小时，也清水清洗干净待用。
8、毛山药去皮，切成滚刀块。
9、热锅下适量油，先炒一下五花肉，放少许盐，据说这样好让肥肉出油入味；接着倒入鲜菇、金针菜和黑木耳一起翻炒；然后铺上烤麸，最后放上山药，加入酱油和糖，糖一定要多放，烤麸喜甜。
10、加入满满1杯子的清水，大火烧开，改小火慢慢煨烂。
烤麸五花肉烧做法已被21人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱五花肉烧冻豆腐做法
材料
冻豆腐1块，五花肉300克，笋120克，葱2根，姜1小块，辣椒1个，蒜头6粒调料酱油3大匙，米酒1大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，高汤1杯
做法
1、冻豆腐，五花肉切块；辣椒切段；笋切小块；葱切寸段备用；蒜头拍碎，姜切末。
2、锅中下油烧热，先入辣椒、葱、蒜、姜爆香，续入五花肉炒至焦黄。
3、后加入调味料(除高汤外)与豆腐块再稍加拌炒后，加入高汤，以小火煮40分钟至汤汁收干即可。
厨艺升级
烧冻豆腐既无炸式料理的火躁，亦不似凉拌料理的清凉，因此对于胃热又好食寒凉者，最能发挥调节虚实的效果。而以辣椒、蒜、姜等辛香料爆香，再搭配含有油脂、蛋白质的五花肉，有祛寒暖胃、保护肠胃的良好效果。
人体对豆腐所含的丰富蛋白质的吸收率高达92％以上，豆腐在生产过程中盐卤和石膏的使用，增加了钙和镁的含量，钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，镁可以维持心脏、肌肉、神经的正常功能。
五花肉烧冻豆腐做法已被24人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蘑菇五花肉烧萝卜做法
材料
蘑菇片20克 五花肉300克 小萝卜300克 老姜5片 大葱7片调料：料酒1茶匙（5ml）酱油1汤匙（15ml）蚝油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）白胡椒1/4茶匙（1克）鸡粉1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）
做法
1）蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。五花肉切薄片，大葱切片，老姜切片。小萝卜洗净后，切成片。
2）锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入五花肉改中火煸炒5分钟，待五花肉出油后，倒入小萝卜片，姜片和葱片，继续煸炒3分钟至水分出来。
3）调入酱油，蚝油，盐，糖和白胡椒粉，倒入蘑菇片和少许浸泡蘑菇的汤（没过锅内食物一半位置即可），盖上锅盖用中火焖5分钟，打开盖子后，改成大火，将汤汁收到略干，调入鸡粉和香油即可出锅。
超级�嗦：
**炒这个菜的关键之处，是先将五花肉充分煸出油份，再用五花肉的油来煸萝卜片，这样味道会比较香。再将萝卜片的水分煸出，能去除萝卜的生味，做好之后吃起来，口感不会水塌塌的。
**除了这种圆形的小萝卜，那种长的，类似小白兔吃的长小萝卜也可以用来做这个菜。顺便说一句，买的时候，这种小萝卜都是带着缨子卖的，回来后，小萝卜烧菜，萝卜缨子洗净后，可以直接用盐，醋，糖，鸡精和香油凉拌哈，去火死了。
**最后，打开盖子用大火收汤，可以使菜的味道更浓郁。
｛分解ing......｝
蘑菇五花肉烧萝卜做法已被95人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱五花肉烧芋仔做法
材料
带皮五花肉，小芋头，姜片，八角适量，桂皮适量，香叶适量，料酒，老抽，生抽，糖，盐
做法
1.芋头去皮，五花肉切块
2.五花肉冷水入锅，加料酒和姜片煮开飞水几分钟，用冷水冲洗干净
3.高压锅中放适量水，放入五花肉，加八角，桂皮，香叶，料酒，压20分钟左右
4.锅中放少许油，下姜片炒香
5.下五花肉和芋头翻炒一会儿，放料酒，老抽，生抽，糖
五花肉烧芋仔做法已被98人烹饪过！
小编整理781位网友投稿材料与烤麸五花肉烧相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五花肉烧西葫芦
第一种：五花肉烧海带
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第一种：五花肉烧土豆
第一种：辣白菜炒五花肉
第一种：葱焖五花肉
第一种：五花肉黑芝麻饭团
第一种：豆瓣酱焖五花肉
第一种：茅根竹蔗煲五花肉
第一种：粉葛焖五花肉
小编结合26位厨师推荐再从365网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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