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【科田大食汇】肥美的梭子蟹加上调味料煎炸后爆炒超级美味!(威士佰集成灶)
2024-06-24 14:03    5494    中华厨具网

肥美的梭子蟹加上调味料煎炸后爆炒超级美味!

1、新鲜的梭子蟹等待收拾;

2、梭子蟹去腮,洗刷干净后剪断,撒少许盐和料酒,葱切段腌制一会儿;

3、2个鸡蛋、淀粉、面粉加上少量水搅匀!腌好的梭子蟹挂上淀粉汁;

4、打开科田集成灶,把处理好的梭子蟹用热油煎一下。中小火慢慢煎;

5、炒里热油后葱姜蒜爆炒。梭子蟹放进去,把前面挂的鸡蛋淀粉液调料剩下的倒进去,加上生抽和糖翻炒;

6、咸淡按自己口味调整生抽和糖的量哦,盛盘开吃!

梭子蟹质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,对身体有很好的滋补作用。

文章来源:企业供稿

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