烹饪红烧南乳五花肉所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、和面机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、制冰机、去根机、排烟管道、热水器、砍骨刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱红烧南乳五花肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧南乳五花肉、红烧南乳五花肉、紅烧南乳五花腩，红烧南瓜。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱红烧南乳五花肉做法
材料
猪夹心肉600g，姜3片，蒜茸半汤匙，葱茸1茶匙，南乳1块半 ，南乳汁半汤匙，料酒1汤匙，水600ml，花椒粒半茶匙，五香粉1茶匙，红麹粉半茶匙，生抽、糖、蚝油各半汤匙
做法
1、猪肉刮净皮上余毛，洗净后放沸水中汆烫，捞出切片。
2、锅里沾少许油，放入肉片用慢火控至出油微焦。
3、将多余的油盛出，加入姜、蒜茸、葱茸、花椒粒和南乳块炒香后赞酒。
4、注入清水改大火烧开，将其余材料加入煮滚。
5、转小火焖至肉片软身收汁即可。我用了1个多小时，视乎肉片的厚度。
小诀窍
1、五花肉的肉质肥而不腻、瘦而不柴，以肉层不脱落的部位为佳。
2、如果使用不粘底锅控肉片就无需沾油。
3、放红麹粉可让五花肉色泽红亮。
4、多余的猪油和吃剩的肉可用来做包子，请按【南乳肉包（新鮮酵母）】参考食谱。
红烧南乳五花肉做法已被85人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱红烧南乳五花肉做法
材料
猪夹心肉600g，姜3片，蒜茸半汤匙，葱茸1茶匙，南乳1块半 ，南乳汁半汤匙，料酒1汤匙，水600ml，花椒粒半茶匙，五香粉1茶匙，红麹粉半茶匙，生抽、糖、蚝油各半汤匙
做法
1、猪肉刮净皮上余毛，洗净后放沸水中汆烫，捞出切片。
2、锅里沾少许油，放入肉片用慢火控至出油微焦。
3、将多余的油盛出，加入姜、蒜茸、葱茸、花椒粒和南乳块炒香后赞酒。
4、注入清水改大火烧开，将其余材料加入煮滚。
5、转小火焖至肉片软身收汁即可。我用了1个多小时，视乎肉片的厚度。
小诀窍
1、五花肉的肉质肥而不腻、瘦而不柴，以肉层不脱落的部位为佳。
2、如果使用不粘底锅控肉片就无需沾油。
3、放红麹粉可让五花肉色泽红亮。
4、多余的猪油和吃剩的肉可用来做包子，请按【南乳肉包（新鮮酵母）】参考食谱。
红烧南乳五花肉做法已被99人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱紅烧南乳五花腩做法
材料
五花腩，姜酒水，鸡蛋十粒，南乳，黑椒粒，干辣椒，八角，姜，蒜，料酒，酱油，冰糖，盐，味精
做法
1、姜酒水的制作：沸水加姜、酒煮。
2、五花腩切块，过煮沸的姜酒水中，可去腥与臊。
3、鸡蛋煮熟去壳。
4、起热锅放少许油，小火下冰糖炒直到变成深色，再放些南乳，回放五花腩转大火炒出香味。
5、加热开水，等水烧开去掉浮沫，再加些黑椒粒、干辣椒、八角、姜、葱、料酒、油等再煮沸。
6、水开后再放鸡蛋，后转开小火慢烧大约两小时。
7、等水剩到差不多了，再放些少盐与味精调味，然后大火煮至收汁即可上碟出菜。
紅烧南乳五花腩做法已被81人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱南乳五香焖五花做法
材料
五花三层猪肉 1kg(切片）
做法
将南乳豆腐小方块连汁倒入大碗里用汤匙按压成酱。
用盐水浸泡黑木耳至软洗净剪小块控干水。
预先在电子砂煲里倒入不过半杯水，开电转（high）符号。
热镬烧油把蒜米老姜一起煸香倒入南乳豆腐酱文火翻煮1分钟。
把五花肉片放入炒一炒加入黑木耳不停翻炒不过2分钟。
撒下五香粉翻拌均匀熄火把镬里食材转舀入热气电子砂煲里。（焖煮）
超过一小时后做搅拌的时候即可浇入花雕酒。
然后电制转到（low）符号继续焖煮1小时成浓郁香滑~~
南乳五香焖五花做法已被27人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧南瓜做法
材料
南瓜300g，酱油，盐，糖
做法
1、用菜刀沿着南瓜的边缘，切下南瓜皮，把南瓜皮都切除掉；南瓜皮切得越薄越好；在切南瓜皮的时候，一定不要切掉过多的南瓜肉；
2、挖掉南瓜中间的南瓜瓤；
3、把整个南瓜分切成两厘米见方的南瓜块；
4、用纸巾把炒锅里面的水擦至完全干燥，以免油在水里会飞溅出来，烫到皮肤；
5、热锅凉油，把南瓜倒进去，不停的翻炒；
6、把南瓜翻炒8-10分钟，然后加酱油、凉水、盐、糖，作为红烧汁；
7、盖上锅盖，小火，再焖8-10分钟；
8、南瓜颜色变深，南瓜肉上面的红烧汁，进味，汤汁粘稠即可。
qq：472727692 注明：王太私房菜
红烧南瓜做法已被53人烹饪过！
小编整理668位网友投稿材料与红烧南乳五花肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧五花肉
第一种：美味红烧五花肉
第一种：红烧五花肉
第一种：红烧白菜五花肉
第一种：南乳炸花肉
第一种：香口南乳花肉
第一种：香酥南乳花肉
第一种：蟹烧南瓜
第一种：羔烧南瓜
第一种：烧南北
小编结合48位厨师推荐再从142网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
莲子红烧翅、炖五花肉、水煮肉片、糖醋排骨
新奥尔良鸡翅、红烧肉、红烧鲤鱼。
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