烹饪烧汁蜜蜂花茄子所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、包子机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、倒油瓶
家常菜菜谱烧汁蜜蜂花茄子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧汁蜜蜂花茄子、烧汁蜜蜂花茄子、蜜蜂花芦笋鱼片,香蜂花锅摊。
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以下是96位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱烧汁蜜蜂花茄子做法
材料
茄子,虾仁,鸡蛋,马苏里拉芝士,蒜末,洋葱,胡椒粉,盐,橄榄油,生抽,水,蚝油,糖 ,鸡粉,蜜蜂花碎,淀粉
做法
1、首先茄子处理干净,再把茄子切一刀,记住不要切到底,第二刀再切断,一会茄子中间要放虾泥的。
2、虾仁剁成泥,放胡椒粉、盐、蛋清搅拌均匀。
3、茄子中间粘上一点淀粉,塞入虾泥。
4、鸡蛋打散,撒点马苏里拉芝士碎。
5、把塞入虾泥的茄子在鸡蛋液里滚一下全部粘上蛋液。
6、平底锅放油,把裹上蛋液的茄子煎至两面金黄捞起控油。
7、接下来要烧汁了,锅里放少许橄榄油煸炒蒜末、洋葱,再加点水,生抽、蚝油、鸡粉、糖、胡椒粉翻炒均匀。
8、撒入蜜蜂花碎翻拌一下用淀粉勾芡。
9、控好油的茄子片装盘淋上烧汁,在家也能吃到五星级酒店的菜,真是太棒了,没有什么不可以的!哈哈!
烧汁蜜蜂花茄子做法已被88人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱烧汁蜜蜂花茄子做法
材料
茄子,虾仁,鸡蛋,马苏里拉芝士,蒜末,洋葱,胡椒粉,盐,橄榄油,生抽,水,蚝油,糖 ,鸡粉,蜜蜂花碎,淀粉
做法
1、首先茄子处理干净,再把茄子切一刀,记住不要切到底,第二刀再切断,一会茄子中间要放虾泥的。
2、虾仁剁成泥,放胡椒粉、盐、蛋清搅拌均匀。
3、茄子中间粘上一点淀粉,塞入虾泥。
4、鸡蛋打散,撒点马苏里拉芝士碎。
5、把塞入虾泥的茄子在鸡蛋液里滚一下全部粘上蛋液。
6、平底锅放油,把裹上蛋液的茄子煎至两面金黄捞起控油。
7、接下来要烧汁了,锅里放少许橄榄油煸炒蒜末、洋葱,再加点水,生抽、蚝油、鸡粉、糖、胡椒粉翻炒均匀。
8、撒入蜜蜂花碎翻拌一下用淀粉勾芡。
9、控好油的茄子片装盘淋上烧汁,在家也能吃到五星级酒店的菜,真是太棒了,没有什么不可以的!哈哈!
烧汁蜜蜂花茄子做法已被46人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱蜜蜂花芦笋鱼片做法
材料
龙利鱼,芦笋,蜜蜂花,蛋清,白胡椒粉,盐,橄榄油
做法
1、芦笋斜切条。
2、龙利鱼切片,用蛋清、白胡椒粉、盐、橄榄油腌制一下。
3、蜜蜂花冲洗一下。
4、锅里热油煸炒一下芦笋,放少许盐盛起。
5、留底油,放鱼片下去滑炒断生。
6、放入芦笋、蜜蜂花一起翻炒均匀后即可出锅装盘!
蜜蜂花芦笋鱼片做法已被49人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱菊花茄子茄子的做法做法
材料
菊花茄子
做法
(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米长、1厘米见方的条,放入鸡蛋和湿淀
粉挂糊抓匀。
(2)葱、姜切丝,蒜切片,尖椒、胡萝卜切线,香菜切寸段。碗内放酱油
、盐、味精、糖、醋等兑成汁待用。
(3)勺内放油,烧六七成热,把茄条逐个下勺里,炸呈金黄色,倒出沥油。
(4)勺内放底油,烧热后放葱、姜、蒜、尖椒丝、胡萝卜丝,再放炸好的
茄条,香菜,速倒入对好的汁,颠翻几下,装盘即好。
小诀窍
关键:切茄花时要深而不透,沾面粉时要把茄花沾均匀。
菊花茄子茄子的做法做法已被41人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱香蜂花锅摊做法
材料
香蜂花300克,红椒30克,面粉50克。调料鸡蛋液60克,生粉10克,盐5克,色拉油30克。
做法
1、香蜂花洗净后改刀成末;红椒洗净后改刀成小粒;面粉、鸡蛋液、生粉、盐加入50克水调成稀糊备用。
2、将香蜂花末、红椒粒放入稀糊中搅拌均匀;不粘锅内放入色拉油,烧至五成热时放入调好的稀糊小火煎3分钟后大翻勺,再用小火将另一面煎2分钟后出锅。
3、将煎好的香蜂花取出,改刀成重约10克的三角块,装盘即可。
小诀窍
香蜂花锅摊做法已被33人烹饪过!
小编整理795位网友投稿材料与烧汁蜜蜂花茄子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:菊花茄子
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第一种:蜜蜂叮
第一种:小蜜蜂饭团
第一种:芝心蜜蜂饭团
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小编结合96位厨师推荐再从984网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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雪莉酒炖菌菇、红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱、杂菌芝士茄子、五香牛肉
脆皮烧鸭、叉烧肉做法、家常糖醋鱼。
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