烹饪豆瓣酱烧臭豆腐所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、煮面炉（桶）、单眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、倒油瓶

家常菜菜谱豆瓣酱烧臭豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆瓣酱烧臭豆腐、豆瓣酱烧臭豆腐、豆瓣酱烧豆腐，红烧臭豆腐。

（中华厨具网 建议，再次对27位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1309人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）

以下是27位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱豆瓣酱烧臭豆腐做法

材料

5块臭豆腐花了2块钱，豆瓣酱

做法

步骤1：豆腐洗净切块，每块“井”字状切小块。

步骤2：将锅烧热倒入油，待油烧热放入切好的臭豆腐，分2批炸，每批炸2，3分钟后沥油盛出待用。

步骤3：锅中底油，油微热将葱，姜倒入油锅爆香下，加一匙豆瓣酱一起翻炒。然后倒入炸好的臭豆腐，加一汤勺酱油。不要加盐了，豆瓣酱已经是咸的了，两小勺糖，适量水（浸透臭豆腐即可），大火烧开，再转小火。

步骤4：小火烧4，5分钟后大火收汁，最后撒些葱花即可盛出，汤汁不要全收完，留点比较好吃。

豆瓣酱烧臭豆腐做法已被31人烹饪过！

第二种：家常菜菜谱豆瓣酱烧臭豆腐做法

材料

5块臭豆腐花了2块钱，豆瓣酱

做法

步骤1：豆腐洗净切块，每块“井”字状切小块。

步骤2：将锅烧热倒入油，待油烧热放入切好的臭豆腐，分2批炸，每批炸2，3分钟后沥油盛出待用。

步骤3：锅中底油，油微热将葱，姜倒入油锅爆香下，加一匙豆瓣酱一起翻炒。然后倒入炸好的臭豆腐，加一汤勺酱油。不要加盐了，豆瓣酱已经是咸的了，两小勺糖，适量水（浸透臭豆腐即可），大火烧开，再转小火。

步骤4：小火烧4，5分钟后大火收汁，最后撒些葱花即可盛出，汤汁不要全收完，留点比较好吃。

豆瓣酱烧臭豆腐做法已被34人烹饪过！

第三种：家常菜菜谱豆瓣酱烧豆腐做法

材料

板豆腐，豆瓣酱，白糖，葱花

做法

1.板豆腐切块，烧热锅，放油，中火煎豆腐至两面稍有结壳

2.一大勺六月鲜的豆瓣酱放点水先用勺子化开，倒入锅中，加点糖一起煮两三分钟后，撒些葱花出锅即可

豆瓣酱烧豆腐做法已被36人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱豆瓣酱烧豆腐干做法

材料

板豆腐一块，六月鲜豆瓣酱，白糖

做法

1.板豆腐切块，烧热锅，放油，中火煎豆腐至两面稍有结壳

2.一大勺六月鲜的豆瓣酱放点水先用勺子化开，倒入锅中，加点糖一起煮两三分钟后，撒些葱花出锅即可

豆瓣酱烧豆腐干做法已被27人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱红烧臭豆腐做法

材料

臭豆腐5块，豆瓣酱

做法

步骤1：豆腐洗净切块，每块“井”字状切小块

步骤2：将锅烧热倒入油，待油烧热放入切好的臭豆腐，分2批炸，每批炸2，3分钟后沥油盛出待用

红烧臭豆腐做法已被20人烹饪过！

小编整理864位网友投稿材料与豆瓣酱烧臭豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：豆瓣酱烧鲈鱼

第一种：豆瓣酱烧娃娃菜

第一种：豆瓣酱烧排骨

第一种：豆瓣酱烧莲藕

第一种：豆瓣酱焖五花肉

第一种：豆瓣酱焖剥皮鱼

第一种：豆瓣酱蒸小排骨

第一种：豆瓣酱焖金鼓鱼

第一种：香辣豆瓣酱

第一种：豆瓣酱茄子

小编结合27位厨师推荐再从658网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

肉香茭白、肉香芦笋、淮山枸杞炖乳鸽、咖喱土豆烧鸡块、广式叉烧餐包

牛肉烧萝卜、土豆炖肉（西红柿风味）、土豆排骨、土豆牛肉

芹香肉丝、烧汁蜜蜂花茄子、鹌鹑蛋烧肉。

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