烹饪炖鸡蛋所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、馒头机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排烟风机、开水器、切片刀、筷子、切菜器
家常菜菜谱炖鸡蛋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炖鸡蛋、川芎当归炖鸡蛋、田七藕汁炖鸡蛋，沙参炖鸡蛋。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱炖鸡蛋做法
材料
鸡蛋
做法
1、将鸡蛋打碎，放在碗里搅拌均匀，并倒入少许温水搅拌均匀。
2、锅里倒入水，并将放鸡蛋的碗坐入锅中，将锅放在炉火上小中火煮。
3、大约有个五到十分钟就会好的，将碗端出就会得到一份香香的炖鸡蛋了。
4、在炖好的鸡蛋中倒入少许香油、酱油会更加的美味可口。
炖鸡蛋做法已被28人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱川芎当归炖鸡蛋做法
材料
川芎10克，当归10克，黄芪10克，党参10克，鸡蛋一个，阿胶1/3块
做法
1、准备好原材料。
2、川芎10克、当归10克、黄芪10克、党参10克一起，用纱布包起来，（我用的是一次性的无纺布调料包），和生的带壳鸡蛋一起，加两碗水，入小砂锅用中火煎10分钟。
3、鸡蛋捞出剥壳，再放回锅中，加上阿胶，再中火煎10分钟左右；
4、看阿胶基本融化，汤汁煎浓，即可关火，丢掉药包，吃鸡蛋，喝掉药汤。
小诀窍
1、除了鸡蛋外，所有的材料都可以在中药店买到，可以一次多买几副，请药师帮忙分成小包，阿胶也可以请他帮忙砸碎，一块分成三份包好，分次煎服；
2、每天吃一次，坚持一个半月，有显著效果，不过非常时期要停用哦，孕妇不能食用。会有一点中药味，但不苦，也不算难喝哦。
3、喝过这个之后,不要马上喝绿茶,绿茶性凉会减弱药的效果。
川芎当归炖鸡蛋做法已被99人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱田七藕汁炖鸡蛋做法
材料
鸡蛋1个，新鲜藕汁300毫升，田七末3克。
做法
每次用鸡蛋1个（取汁）放在碗中加新鲜藕汁300毫升及田七末3克，拌匀隔水炖熟。
田七藕汁炖鸡蛋做法已被79人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱田七末藕汁炖鸡蛋做法
材料
鸡蛋1只，藕汁30毫升（新鲜），田七末3克。
做法
每次鸡蛋1只，去壳，放入碗中搅拌，加入藕汁30毫升（新鲜），再加田七末3克，拌匀（可加少许冰糖或白砂糖），隔水炖熟服食。
田七末藕汁炖鸡蛋做法已被48人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱沙参炖鸡蛋做法
材料
沙参30克，鸡蛋2个，白糖适量。
做法
沙参与鸡蛋加水同煮，蛋将熟时去掉壳，再煮半小时，加入白糖调味，饮汤食蛋。
沙参炖鸡蛋做法已被18人烹饪过！
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