烹饪猪肉烧卷心菜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、新风系统、开水器、水果刀、筷子、蒸笼
家常菜菜谱猪肉烧卷心菜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉烧卷心菜、猪肉烧卷心菜、新派洋葱烧卷心菜，清炒虾米卷心菜。
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以下是14位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱猪肉烧卷心菜做法
材料
猪里脊肉，卷心菜，生抽，料酒，大蒜一瓣，干辣椒丝，盐，醋
做法
1、猪里脊肉去皮肥瘦分开。瘦肉切成薄片并用生抽，料酒和大蒜片腌制10分钟。肥肉切成大小和厚度均匀的薄片，不必腌制。
2、卷心菜用手撕碎成大小均匀的小片，洗净并沥干水分。
3、锅内油4、5分热即放入肥肉片（油太热油星会蹦出来烫伤手臂），中火翻炒逼油。
4、待肥肉颜色变得均匀地焦黄再放入腌制好的瘦肉。
5、翻炒瘦肉开始变色即放入干辣椒丝和卷心菜。
6、中火不停地翻炒，待缩水后放盐，再炒一会儿卷心菜8、9分熟即可淋点醋出锅。此时的卷心菜酸脆可口刚刚好。
猪肉烧卷心菜做法已被40人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱猪肉烧卷心菜做法
材料
猪里脊肉，卷心菜，生抽，料酒，大蒜一瓣，干辣椒丝，盐，醋
做法
1、猪里脊肉去皮肥瘦分开。瘦肉切成薄片并用生抽，料酒和大蒜片腌制10分钟。肥肉切成大小和厚度均匀的薄片，不必腌制。
2、卷心菜用手撕碎成大小均匀的小片，洗净并沥干水分。
3、锅内油4、5分热即放入肥肉片（油太热油星会蹦出来烫伤手臂），中火翻炒逼油。
4、待肥肉颜色变得均匀地焦黄再放入腌制好的瘦肉。
5、翻炒瘦肉开始变色即放入干辣椒丝和卷心菜。
6、中火不停地翻炒，待缩水后放盐，再炒一会儿卷心菜8、9分熟即可淋点醋出锅。此时的卷心菜酸脆可口刚刚好。
猪肉烧卷心菜做法已被32人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱新派洋葱烧卷心菜做法
材料
卷心菜，胡萝卜，辣椒，紫洋葱，
做法
用刀子把根先去掉，然后开始削周围的皮，就把外面那层削下去就可以了。它的外壳比较厚重啊，嘻嘻，大概去掉三分之一的重量捏
卷心菜切丝，胡萝卜切丝，加油再锅里炒一下，辣椒切丝，紫洋葱切丝，与卷心菜一起加盐，糖，老醋，拌匀
新派洋葱烧卷心菜做法已被34人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱猪肉炒卷心菜做法
材料
猪里脊肉，卷心菜，生抽，料酒，大蒜一瓣，干辣椒丝，盐，醋
做法
1、猪里脊肉去皮肥瘦分开。瘦肉切成薄片并用生抽，料酒和大蒜片腌制10分钟。肥肉切成大小和厚度均匀的薄片，不必腌制。
2、卷心菜用手撕碎成大小均匀的小片，洗净并沥干水分。
3、锅内油4、5分热即放入肥肉片（油太热油星会蹦出来烫伤手臂），中火翻炒逼油。
4、待肥肉颜色变得均匀地焦黄再放入腌制好的瘦肉。
5、翻炒瘦肉开始变色即放入干辣椒丝和卷心菜。
6、中火不停地翻炒，待缩水后放盐，再炒一会儿卷心菜8、9分熟即可淋点醋出锅。此时的卷心菜酸脆可口刚刚好。
小诀窍
如果猪肉保存在冷藏室，要封好袋口。否则炒出来的肉干而且硬。冻肉如果解冻不彻底炒出来的肉也会硬，影响卖相和口感。
猪肉炒卷心菜做法已被37人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱清炒虾米卷心菜做法
材料
卷心菜，虾米（开洋），盐
做法
1、 卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水。
2、 虾米放清水泡一会儿，捞出沥水。
3、 锅中放适量油，将虾米爆香。
清炒虾米卷心菜做法已被85人烹饪过！
小编整理289位网友投稿材料与猪肉烧卷心菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄豆酱浇卷心菜
第一种：卷心菜包子
第一种：糖醋卷心菜
第一种：醋溜卷心菜
第一种：凉拌卷心菜
第一种：蒜末拌卷心菜
第一种：奶油卷心菜
第一种：醋熘卷心菜
第一种：肉片炒卷心菜
第一种：卷心菜沙拉
小编结合14位厨师推荐再从222网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
diy猪肉韭菜、diy猪肉芹菜、diy猪肉豆角、diy猪肉磨菇、皮蛋肉卷
西红柿炖猪肉、腊猪肉烧辣椒、diy猪肉洋葱、diy猪肉土豆
干烧淋油茄丁、猪肉烧酸白菜、diy猪肉蒜苗。
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