烹饪diy桂皮牛肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、传菜梯、多用刀、筷子、调料瓶
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱diy桂皮牛肉做法
材料
牛肉，姜片，葱，八角，桂皮，料酒，老抽，生抽，白糖，十三香
做法
1.牛肉洗净切大块
2.放入高压锅，里面放几片姜片，葱，一个八角，一小片桂皮，4汤 匙料酒，5汤匙生抽，1.5汤匙老抽，2汤匙白糖，一小勺十三香，两小碗水.
3.高压锅上气后关 最小火40分钟.
4.出锅后，泡在卤汁里面一个晚上
5.第二天取出切薄片.也可以把卤汁放锅 中收汁，浓稠后浇在牛肉上.我做的卤汁用来煮乌东面了，非常美味.
diy桂皮牛肉做法已被40人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱diy桂皮牛肉做法
材料
牛肉，姜片，葱，八角，桂皮，料酒，老抽，生抽，白糖，十三香
做法
1.牛肉洗净切大块
2.放入高压锅，里面放几片姜片，葱，一个八角，一小片桂皮，4汤 匙料酒，5汤匙生抽，1.5汤匙老抽，2汤匙白糖，一小勺十三香，两小碗水.
3.高压锅上气后关 最小火40分钟.
4.出锅后，泡在卤汁里面一个晚上
5.第二天取出切薄片.也可以把卤汁放锅 中收汁，浓稠后浇在牛肉上.我做的卤汁用来煮乌东面了，非常美味.
diy桂皮牛肉做法已被76人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱陈皮牛肉饼做法
材料
新鲜牛肉，淀粉，食盐，陈皮丝，马蹄丁，鸡蛋
做法
1.取新鲜牛肉洗净放入搅肉机搅成肉泥；
2.把鸡蛋打成浆。在肉泥中加入淀粉、食盐、陈皮丝、马蹄丁、鸡蛋浆，然后拌均匀。
3.拌好后把肉压成饼状，用平底锅小火煎炸，使双面煎成焦黄色即可。
陈皮牛肉饼做法已被79人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱腐皮牛肉丸做法
材料
牛肉300公克，肥猪肉70公克，葱末30公克，香菜末30公克，腐竹皮100公克，a.盐12公克，味精10公克，糖15公克，太白粉20公克，马蹄粉20公克，水100公克，b.香油15㏄
做法
1.牛肉、肥猪肉分别绞成肉泥；腐竹皮用开水泡软后沥干切小块；取一小盆将调料a拌匀成粉浆，备用。
2.取另一盆放入作法1的肉泥摔打、搅拌至有黏性后，加入作法1的粉浆约1/3搅拌，搅拌至粉浆完全被牛肉吸收后再加入剩余的1/2粉浆，重复搅拌的步骤至粉浆加完，加入葱、香菜末及香油充分拌匀即可。
3.盘底垫上腐竹皮，将牛肉利用手掌虎口的部分挤成丸状置于腐竹皮上，入蒸笼以大火蒸约12分钟即可。
腐皮牛肉丸做法已被59人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱陈皮牛肉做法
材料
牛腿肉500克，陈皮丁半匙，干辣椒丁、姜片、蒜片、葱段各小量，花椒、胡椒粉各少许，生油150克，麻油、辣油、酱油各2匙，细盐半匙，白糖3匙，甜酒酿2匙半，味精0.3匙
做法
1、牛腿肉批去筋膜，切成边长1.5厘米见方，0.6厘米厚的薄块，放入七成热的油锅里炸干水分捞出。
2、将锅洗净，烧热，加少量油，放干辣椒丁。
3、煸至呈深咖啡色，再加陈皮、花椒、葱姜蒜，煸出香味。
陈皮牛肉做法已被63人烹饪过！
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