烹饪咕噜肉球所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、包子机、三眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、勺子、蒸笼
家常菜菜谱咕噜肉球做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咕噜肉球、咕噜肉球、菠萝咕噜肉，咕噜肉。
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以下是85位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱咕噜肉球做法
材料
主料：夾心肉200克，黃米酒20克，粟米粉，少许盐
做法
1、將猪肉切大片，用刀背拍松，再將猪肉切成条状。
2、肉条放少许盐和黄米酒拌匀，把肉条放进粟粉上，让每块肉条都拍上粟粉。
3、將肉条捏成肉球。
4、油锅烧至6成热，把肉球下锅炸至8成熟取出。再等油温烧至9成热时，下肉球快手过油，取出备用。
5、在锅里留15克油，倒入酱汁煮沸。
6、待酱汁开始黏稠时，把炸好的肉下锅，加少许芡汁炒至均匀收汁，再淋上少许热油出锅。
小诀窍
最后淋上少许油可保持酥脆。
咕噜肉球做法已被43人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱咕噜肉球做法
材料
主料：夾心肉200克，黃米酒20克，粟米粉，少许盐
做法
1、將猪肉切大片，用刀背拍松，再將猪肉切成条状。
2、肉条放少许盐和黄米酒拌匀，把肉条放进粟粉上，让每块肉条都拍上粟粉。
3、將肉条捏成肉球。
4、油锅烧至6成热，把肉球下锅炸至8成熟取出。再等油温烧至9成热时，下肉球快手过油，取出备用。
5、在锅里留15克油，倒入酱汁煮沸。
6、待酱汁开始黏稠时，把炸好的肉下锅，加少许芡汁炒至均匀收汁，再淋上少许热油出锅。
小诀窍
最后淋上少许油可保持酥脆。
咕噜肉球做法已被92人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱菠萝咕噜肉做法
材料
排骨300克，红辣椒1个，菠萝四分之一块，万用炸粉，茄汁，砂糖，盐，鸡精，料酒，胡椒，青辣椒1个
做法
1.青红辣椒洗干净去籽切块，菠萝切块，姜蒜切碎。
2.排骨洗干净晾干水加入适量的盐、油、鸡精、料酒以及姜蒜混合搅拌均匀腌2个小时。
3.排骨均匀拍上万用炸粉下油锅炸至金黄色捞起晾干油备用，适量茄汁加水、砂糖、生粉混合搅拌均匀备用。
4.辣椒下油锅爆炒片刻后下排骨一起翻炒均匀后 倒入茄汁以及菠萝块一起翻炒均匀上色粘汁后盛起即可。
小诀窍
注意：水果最后才加，这样保持原味！
菠萝咕噜肉做法已被84人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱菠萝咕噜肉做法
材料
五花肉，红椒，菠萝，青椒，鸡蛋，葱，姜，蒜，番茄酱，料酒，盐，糖，生粉，胡椒粉，色拉油
做法
1.五花肉洗净去皮，在肉面上用斜刀轻轻划上横竖花纹，然后切成2.5厘米 宽的条，再斜切成菱形的块
2.青、红椒洗净切成菱形，菠萝切成菱形的块，用盐水泡一下备用
3.五花肉用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟，加鸡蛋液和湿生粉，再沾上干生粉
4.炒锅放油，烧至五成热，把肉块逐渐放入，炸至金黄至熟捞起
5.炒锅放油，放葱、姜、蒜、青、红椒爆香，加肉块、菠萝，加番茄酱、糖 烧至微沸，用生粉勾芡即可
菠萝咕噜肉做法已被75人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱咕噜肉做法
材料
猪后臀尖250克，新鲜菠萝2片，青椒1个，红椒1个，鸡蛋1个，料酒15毫升，盐5克，
做法
1.猪肉洗净去皮，切成半厘米厚、3厘米长的片，然后加入盐5克、料酒、鸡蛋、水淀粉30ml拌匀，腌制15分钟。菠萝切成小丁，青红椒切小丁备用；
2.油锅加热到四成热时，逐一放入肉片炸成金黄色，沥油捞出后再将油温烧到八成热，再次放入炸好的肉片复炸一次，然后捞出备用；
3.锅中加入少许油用中小火加热，放入番茄酱慢慢炒出红油，然后放入白糖、白醋、盐，做成糖醋调味汁，最后画圈淋入水淀粉，再加入菠萝拌匀；
4.然后迅速倒入肉片、青红椒拌匀即可。
咕噜肉做法已被66人烹饪过！
小编整理781位网友投稿材料与咕噜肉球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咕噜肉
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第一种：菠萝咕噜肉
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小编结合85位厨师推荐再从135网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧排骨、豆鼓排骨、私房红烧肉、毛氏红烧肉、新派家常豆腐
山药排骨、西兰花烧鸡腿、家常豆腐、新派香菇排骨
新派粽子排骨、懒人版糖醋排骨、酸白菜烧猪肚。
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