烹饪xo酱烧茄子所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、面条机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、调料瓶
家常菜菜谱xo酱烧茄子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐xo酱烧茄子、xo酱烧茄子、xo酱烧排骨，xo酱烧干贝虾仁蛋包饭。
（中华厨具网 建议，再次对66位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6744人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是66位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱xo酱烧茄子做法
材料
茄子，甜面酱，姜末，葱末，蒜末，老抽，白砂糖，鸡精，盐，水淀粉
做法
1.茄子用淡盐水浸泡洗净后，切成长条，泡在清水里，至少15分钟
2.泡茄子的水倒掉，把茄子一根根用干净的布吸干表面水份
3.锅里放油烧热（跟平时烧菜差不多量的油就可以了）。吸干水份的茄条分次排入锅中，煎至茄条变软
4.煎好的茄条都放盘子里备用
5.用锅里剩下的一点油，爆香葱姜蒜末和甜面酱一大勺
6.加点水烧开
7.放入煎好的茄条，加半汤匙老抽，再加点白砂糖，煮沸后转小火盖上盖子煮两分钟，加一点点盐和鸡精调好味
8.倒入少许调好的水淀粉，勾芡后出锅撒上葱花
xo酱烧茄子做法已被61人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱xo酱烧茄子做法
材料
茄子，甜面酱，姜末，葱末，蒜末，老抽，白砂糖，鸡精，盐，水淀粉
做法
1.茄子用淡盐水浸泡洗净后，切成长条，泡在清水里，至少15分钟
2.泡茄子的水倒掉，把茄子一根根用干净的布吸干表面水份
3.锅里放油烧热（跟平时烧菜差不多量的油就可以了）。吸干水份的茄条分次排入锅中，煎至茄条变软
4.煎好的茄条都放盘子里备用
5.用锅里剩下的一点油，爆香葱姜蒜末和甜面酱一大勺
6.加点水烧开
7.放入煎好的茄条，加半汤匙老抽，再加点白砂糖，煮沸后转小火盖上盖子煮两分钟，加一点点盐和鸡精调好味
8.倒入少许调好的水淀粉，勾芡后出锅撒上葱花
xo酱烧茄子做法已被64人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱xo酱烧排骨做法
材料
腩排骨240公克，马铃薯1颗，洋葱1/2颗，台式xo酱2茶匙，蚝油2茶匙，鸡粉1茶匙，清水200㏄，酱油少许，米酒少许，盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，太白粉2茶匙，鸡蛋1/2颗，水2汤匙
做法
1.腩排骨切成块状后，用腌料腌渍约10分钟。
2.将洋葱切成片状，马铃薯削皮厚切成块状，备用。
3.热一油锅用大火烧热后，将作法1腌好的排骨块入锅炸炸至7分熟。
4.于作法3的锅中加入作法2的马铃薯块略炸，待排骨全熟、马铃薯表面成金黄色即可取出沥油备用。
5.作法4的油锅留少许的油烧热后，加入作法2的洋葱片及米酒爆香，再加入蚝油、鸡粉、酱油略为拌炒。
6.在作法5中加入作法4炸好的排骨块与马铃薯块翻炒均匀后，加入清水与台式xo酱一起用中火焖煮约1∼2分钟。
7.起锅前，加入太白粉水略为勾芡即完成。
xo酱烧排骨做法已被44人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱xo酱烧豆腐做法
材料
蛋豆腐1盒，香菇2朵，红萝卜少许，青葱10公克，梅花肉40公克，蒜头1粒，港式xo酱2茶匙，蚝油2茶匙，酱油1汤匙，清水400㏄，米酒1汤匙，糖2茶匙，鸡粉1茶匙
做法
1.将蛋豆腐切成10片，热一油锅烧热至120℃，将切好的豆腐放入油锅炸至表皮呈金黄色后，取出备用。
2.香菇以冷水泡软后切成片状；蒜头切成细碎状；红萝卜切片；梅花肉切薄片；青葱切成散花状，备用。
3.作法1油锅留少许油，待锅烧热后，将作法2的蒜碎、香菇片入锅爆香。
4.再加入作法2的梅花肉片、其他调味料及材料一併快炒。
5.最后再将作法1中炸好的豆腐入锅，用中小火焖煮约1分钟，起锅前加些太白粉水勾芡即可。
xo酱烧豆腐做法已被69人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱xo酱烧干贝虾仁蛋包饭做法
材料
主料：特制蔬菜饭；蛋皮；干贝；虾仁；西芹；蘑菇；蚝油；xo酱；太白粉水；青豆仁。
做法
1.热油锅，将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、xo酱煮至酱汁滚沸。
xo酱烧干贝虾仁蛋包饭做法已被38人烹饪过！
小编整理866位网友投稿材料与xo酱烧茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：xo酱烧肘子
第一种：xo酱烧鸡块
第一种：xo酱烧牛肉
第一种：xo酱烧墨鱼仔
第一种：xo酱爆茄子
第一种：xo酱茄子猪肉煲
第一种：酱烧茄子
第一种：蕃茄酱烧茄子
第一种：酱烧茄子
第一种：酱烧茄子
小编结合66位厨师推荐再从505网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咕噜肉球、红烧排骨、豆鼓排骨、私房红烧肉、毛氏红烧肉
新派家常豆腐、酸白菜烧猪肚、西兰花烧鸡腿、家常豆腐
新派香菇排骨、新派粽子排骨、山药排骨。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6744人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：xo酱烧茄子,xo酱烧茄子,xo酱烧排骨,xo酱烧干贝虾仁蛋包饭
