烹饪茭白肉片所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、传菜梯、斩切刀、筷子、磨刀器
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以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱茭白肉片做法
材料
茭白
做法
茭白（切片）炒至8分熟，放肉片一起炒，放调料即可
茭白肉片做法已被77人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱茭白肉片做法
材料
茭白
做法
五花腩切片放生粉酱油腌15分钟，放热锅炒熟，出锅
茭白（切片）炒至8分熟，放肉片一起炒，放调料即可
茭白肉片做法已被68人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱茭白肉丝做法
材料
肉丝200克，茭白200克，胡萝卜100克，葱20克，姜20克
做法
1.将猪肉顺切成丝用料酒，少许盐，一点水淀粉拌匀腌制10分钟。茭白剥去皮去根，切成细丝。
2.胡萝卜也切成丝，我这里是为了好看，没有胡萝卜也可以。
3.锅烧热，放油。油五成热的时候，放点葱末，姜末，小干辣椒爆香一下，然后倒入肉丝，加料酒和盐煸炒断生。
4.锅中放少许底油，油热倒入茭白和胡萝卜大火加盐煸炒。觉得比较干的话，可以少加点水的。
5.倒入肉丝混炒一下，加点鸡精就可以起锅了，也蛮简单的菜。
茭白肉丝做法已被71人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茭白肉丝做法
材料
瘦肉，茭白，生粉，盐，料酒，鸡精，葱
做法
1.瘦肉切丝，加料酒，少许生粉拌匀。茭白去皮洗净切丝。
2.锅放少量油，先把肉丝炒一下盛出。
3.再放油炒茭白丝，待茭白基本熟时再倒入炒过的肉丝一起翻炒。
4.加盐、鸡精、葱调味出锅。
小诀窍
晚上在室内拍的，所以图片不好看。而且，丝不是我切的，我只负责炒。原因是我切的丝永远是条。。。
茭白肉丝做法已被28人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱茭白肉丝做法
材料
茭白，耗油，辣椒油，淀粉，胡萝卜，糖，盐，味精，十三香，姜，葱，酱油，料酒，里脊肉
做法
1.将茭白切丝，猪肉切丝，胡萝卜切丝，姜切丝，葱切末。
2.茭白稍微用水泡一下，锅内上热油，下猪肉丝煸炒至散白。
3.下葱末，姜丝煸炒出香味，加酱油翻炒。
4.下胡萝卜丝，翻炒，下料酒，糖，盐，味精，十三香，耗油，辣椒油继续翻炒。
5.最后加茭白和少量水，小火煮熟后，打芡出锅即可。
茭白肉丝做法已被77人烹饪过！
小编整理755位网友投稿材料与茭白肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茭白肉丝
第一种：塔香茭白肉丝
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第一种：蒜泥白肉-切出薄肉片
第一种：白肉片
第一种：双仁韭白肉片
第一种：西兰花醉熘香烤白肉片
第一种：茭白炒肉片
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第一种：茭白炒肉片
小编结合41位厨师推荐再从559网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
可乐鸡翅、猪肉松、绿壳鸡蛋炖红枣、手打肉丸的做法、洋葱番茄炖白菜
虫草花蒸排骨、家常菠萝虾、珍选捞汁野山椒白肉、青红椒土豆丝
冰糖木瓜雪耳炖燕窝、龙井茶熏肉、鸡肉派。
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