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名厨推荐名菜:番茄焖鸭做法 图片及所用厨具(燃气炉操作步骤)
2024-03-12 12:40    7475    中华厨具网

烹饪番茄焖鸭所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备面条机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、叉子、铲勺

家常菜菜谱番茄焖鸭做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄焖鸭、番茄焖鸭、番茄焖青豆,扁豆番茄焖香菇。

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以下是71位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱番茄焖鸭做法

材料

番茄3个,半边鸭子,干香菇5,6朵, 时令蔬菜一小把

做法

一,洗净番茄,鸭子,蔬菜 二,把干香菇用水泡开 三,把鸭子切成小块状,香菇切碎,番茄每个切成六小瓣 四, 用油热,放入香菇和鸭子,大火,半熟时,放入番茄和一小碗清水,盖上盖子,焖二十分钟 五,出前五分钟,放入蔬菜就大功告成啦

番茄焖鸭做法已被51人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱番茄焖鸭做法

材料

番茄3个,半边鸭子,干香菇5,6朵, 时令蔬菜一小把

做法

一,洗净番茄,鸭子,蔬菜 二,把干香菇用水泡开 三,把鸭子切成小块状,香菇切碎,番茄每个切成六小瓣 四, 用油热锅,放入香菇和鸭子,大火,半熟时,放入番茄和一小碗清水,盖上盖子,焖二十分钟 五,出锅前五分钟,放入蔬菜就大功告成啦

番茄焖鸭做法已被87人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱番茄焖青豆做法

材料

主料:番茄150克,豌豆300克,

做法

1.番茄入沸水烫过撕皮切丁;火腿肠切成丁。

2.锅内放油烧到六七成热时,下豌豆略炒,加适量清水、盐和白糖,烧开后,用中火煮至青豆松软汁少时,放番茄丁、火腿肠丁合炒,用鸡精、胡椒粉调味即可。

番茄焖青豆做法已被45人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱番茄焖牛肉做法

材料

主料:番茄250克,牛200克,

做法

1.将牛肉放锅内煮熟后切成块;

2.西红柿洗净切块;

3.葱、姜切细末;

4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用;

5.炒锅放入植物油烧热,下入葱姜末、大料炸炝锅,加入甜面酱、水、酱油、精盐,放入牛肉烧开;

6.小火煮5分钟,再放入西红柿,加入白糖煮片刻;

7.用湿淀粉勾芡炒匀即可。

小诀窍

食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

番茄焖牛肉做法已被93人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱扁豆番茄焖香菇做法

材料

干香菇8朵,沸水240毫升,橄榄油4茶匙,胡萝卜3根,纵向一切为四,然后切薄片,大蒜8瓣,切薄片,扁豆112克,洗净,剔除杂质,罐装碎番茄180克,盐3/4茶匙,小茴香粉3/4茶匙,姜粉3/4茶匙,干洋苏叶末1/2茶匙,大洋葱1个,对切后切薄片,糖2茶匙,冷冻豌豆(青豆)227克

做法

1.香菇用沸水浸泡20分钟,泡软后捞出(水保留),去蒂,切薄片。香菇水滤掉杂质,备用。

2.往炖锅中倒入3茶匙橄榄油,用中火加热,然后加入胡萝卜和大蒜,煸炒5分钟,至胡萝卜和大蒜变软。

3.扁豆、番茄、盐、小茴香粉、姜粉、干洋苏叶、香菇、香菇水及720毫升水倒入锅内,煮沸后调至小火,加盖焖35分钟,至扁豆变软。

扁豆番茄焖香菇做法已被28人烹饪过!

小编整理228位网友投稿材料与番茄焖鸭相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:木瓜焖鸭

第一种:豆酱笋干焖鸭

第一种:香芋焖鸭

第一种:紫苏焖鸭

第一种:芋头焖鸭

第一种:笋焖鸭肉

第一种:洋葱焖鸭

第一种:魔芋栗子焖鸭

第一种:冬瓜焖鸭肉

第一种:蒜蓉豆豉焖鸭翅

小编结合71位厨师推荐再从748网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

茭白青椒肉丝、速烧牛腩、茭白肉片、可乐鸡翅、猪肉

绿壳鸡蛋炖红枣、洋葱番茄炖白菜、虫草花蒸排骨、鸡肉派

家常菠萝虾、珍选捞汁野山椒白肉、手打肉丸的做法。

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相关菜谱名称推荐:番茄焖鸭,番茄焖鸭,番茄焖青豆,扁豆番茄焖香菇

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