烹饪麻辣魚片所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、调料瓶
家常菜菜谱麻辣魚片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣魚片、麻辣魚片、青翠魚片薑䓤炒，麻辣茄饺。
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以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱麻辣魚片做法
材料
龍利魚1片(400g)，麻辣香鍋調料半包，蒜2瓣，蔥1支，料酒3匙，鹽一點點，香油一點點，澱粉1匙，橄欖油一點點
做法
1、龍利魚1片用廚房紙巾吸乾水份切片，加入料酒3匙、鹽一點點、香油一點點和澱粉1匙抓勻醃一下。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、蔥1支切花。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。
5、加入麻辣香鍋調料半包炒香，再加入步驟（1）翻炒。
6、至魚肉差不多都熟了，加入步驟（3）翻炒均勻裝盤。
小诀窍
麻辣香鍋調料有點鹹，所以炒的時候我就沒有加額外的鹽了。
麻辣魚片做法已被62人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱麻辣魚片做法
材料
龍利魚1片(400g)，麻辣香鍋調料半包，蒜2瓣，蔥1支，料酒3匙，鹽一點點，香油一點點，澱粉1匙，橄欖油一點點
做法
1、龍利魚1片用廚房紙巾吸乾水份切片，加入料酒3匙、鹽一點點、香油一點點和澱粉1匙抓勻醃一下。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、蔥1支切花。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。
5、加入麻辣香鍋調料半包炒香，再加入步驟（1）翻炒。
6、至魚肉差不多都熟了，加入步驟（3）翻炒均勻裝盤。
小诀窍
麻辣香鍋調料有點鹹，所以炒的時候我就沒有加額外的鹽了。
麻辣魚片做法已被42人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱青翠魚片薑䓤炒做法
材料
【材料 a】：
做法
1、魚洗干淨切小片，放入腌料b拌匀，腌制半小時，
2、起煱放入5湯匙油，将魚片一片片放入，煎至兩边少许黄即可。不要煎太久和太熟，因鱼片是很快熟的，太久鱼肉不嫩。然后盛起放碟待用。
3、起煱，煱熱，放入2湯匙油，放切碎小祘、薑片爆香，再放大䓤炒香。
4、然后下青、紅大椒和蕃茄炒一下。
5、再放魚片、青葱，然後加進c料：芡汁炒滾几下就可上碟了。
青翠魚片薑䓤炒做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鲜香苑秘制麻辣小龙虾麻辣龙虾做法做法
材料
用料准备（各种调料用量以一次烹制四斤龙虾为准）：
做法
（1）取锅烧热，下入色拉油至六成热，将洗好的龙虾放入油中炸至红色捞出。洋葱切小块，生姜、蒜子拍松切碎。
（2）另起锅，放入约250克色拉油烧熟，放入生姜、蒜子、洋葱，炒香后加入十三香麻辣酱小火炒至见红油，加入龙虾、水和十三香粉（水的用量以没过龙虾为准）小火烧15分钟放入青辣椒，倒入啤酒，再烧5分钟，至汤汁略浓即可出锅装盆．淋少量香油，撒白芝麻粒．放香菜上桌。
鲜香苑秘制麻辣小龙虾麻辣龙虾做法做法已被58人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱麻辣茄饺做法
材料
长嫩茄子250克，猪肉馅100克。，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油750克，湿淀粉10克，川椒5克。，碘盐5克，味精5克，麻椒面（或花椒面）10克，红油10克，葱，姜末各3克，汤75克。
做法
（1）茄子去蒂洗净去皮，切面两半，再成夹刀片。川椒切段。
（2）肉馅加盐、味精、葱末、姜末、半个鸡蛋搅均匀。放入茄夹内，沾面备用。
（3）用剩下的鸡蛋，打入碗内搅成蛋液，再加入面粉搅成全蛋糊。用碗把盐、味精、麻椒面、汤和淀粉兑成汁。
（4）勺内放油烧五六成热，把茄夹拖全蛋糊入勺炸，呈金黄色后，倒出沥油。
（5）勺内放底油，烧热后用葱、姜末炝锅，放入川椒段略炒，倒入兑好的汁炒熟后，放入炸好的茄饺，颠翻均匀，加红油，装盘即好。
麻辣茄饺做法已被38人烹饪过！
小编整理104位网友投稿材料与麻辣魚片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻辣豆腐
第一种：麻辣烤鱼
第一种：麻辣大盘鸡
第一种：麻辣鱼丸
第一种：麻辣鸡肉串
第一种：凉拌麻辣孜然豆皮
第一种：麻辣豆腐炖胡萝卜
第一种：麻辣鸡豆腐
第一种：麻辣小龙虾
第一种：麻小就是麻辣小龙虾
小编结合81位厨师推荐再从494网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣香锅、京酱肉丝、地梨烧木须肉、小南瓜五花肉、烤肉松三明治
家常燒豆腐、香菇焖鸡丁、小炖肉烩豆角、农家烧黄鳝
珍选捞汁鸡肉、香菇炖鸡、豆豉焖排骨。
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