烹饪金花茶炖排骨所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、吹风机、传菜梯、水果刀、剪刀、擀面杖
家常菜菜谱金花茶炖排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金花茶炖排骨、金花茶炖排骨、玉叶金花茶,蔘茶炖汤饺。
(中华厨具网 建议,再次对80位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3660人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是80位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱金花茶炖排骨做法
材料
金花茶,排骨,酢料
做法
1按炖排骨的方式有八成火候
2加入金花茶干花一起炖。
3出锅
金花茶炖排骨做法已被72人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱金花茶炖排骨做法
材料
金花茶,排骨,酢料
做法
1按炖排骨的方式有八成火候
2加入金花茶干花一起炖。
3出锅
金花茶炖排骨做法已被52人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱玉叶金花茶做法
材料
玉叶金花藤、牡荆叶各等量。
做法
共为粗末,加少许薄荷。每次60克,每日1次,水冲泡代茶饮。
玉叶金花茶做法已被44人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱普洱茶炖香排骨做法
材料
材料:排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1/3汤匙)工具:纱布(1张)
做法
1、洗净大葱、生姜,都切成片;大蒜拍扁去衣。
2、取一块纱布,放入普洱茶叶,包扎紧实后待用。
3、排骨清洗干净,斩成小块,放入滚水中焯20秒,捞出沥干水。
4、另取一锅注入5碗水烧开,放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤匙蚝油,大火烧20分钟,再转小火煮10分钟。
5、出锅前10分钟,放1/3汤匙盐调味,捞起普洱茶包,即可装盘。
厨神贴士
1、用普洱茶入菜要选用优质的普洱茶,劣质的茶叶会降低排骨的鲜味。
2、红茶、普洱茶都可以用来炖排骨,绿茶茶色太浅,不宜用。
3、普洱茶最适宜与肉类一同烹调,肉类的油脂可减轻茶叶的苦涩感,而茶叶则能去除肉类的腥味,又能改善口感,消除油腻。
4、海鲜配绿茶去腥,肉类配红茶去腻,甜汤或甜点则配以绿茶毛尖或花茶以增加清香,油炸食物使用茶末。
5、以茶入菜勿用辛香类佐料,如八角、花椒等,以免影响茶香及甘醇,失去茶菜的风味。
6、将普洱茶放入锅内前,建议用纱布包裹茶叶,炖煮后取其茶汤,丢弃普洱茶包。还有,茶叶用量要恰到好处,过多味道则会偏苦和喧宾夺主。
普洱茶炖香排骨做法已被13人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱蔘茶炖汤饺做法
材料
鲜肉馅250公克,人蔘鬚10根,热水5杯,盐2小匙,酒2大匙
做法
1.取适量鲜肉馅依序入包饺子皮中成为饺子。
蔘茶炖汤饺做法已被83人烹饪过!
小编整理234位网友投稿材料与金花茶炖排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:金花菜粥
第一种:金花酒
第一种:大叶金花草酒汤
第一种:木瓜红枣炖排骨
第一种:木瓜竹荪炖排骨
第一种:玉米炖排骨
第一种:榴莲瓤炖排骨
第一种:酸菜炖排骨
第一种:竹笋炖排骨
第一种:莴笋炖排骨
小编结合80位厨师推荐再从919网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香辣鸡公煲、红烧排骨、【曼步厨房】- 马苏里拉鸡肉三明治、土豆炖干鲨鱼、秘制烧排骨
蒜香炸排骨、红烧茄子、土豆胡萝卜炖肉、粽香排骨
清烧芦笋、新派鸡肉烧芹菜、烤排骨。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3660人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:金花茶炖排骨,金花茶炖排骨,玉叶金花茶,蔘茶炖汤饺