烹饪新派diy带肉牛蹄筋所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、传菜梯、斩切刀、叉子、蒸笼
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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱新派diy带肉牛蹄筋做法
材料
桂圆肉,胡萝卜块,枸杞,筋头巴脑(带肉牛蹄筋,事先煮熟),盐,鸡精,花椒面,老抽
做法
胡萝卜,再加筋头巴脑、花椒面、老抽,炒3分钟。
2、炒香后,加水,过菜,放桂圆。
3、大火炖开,小火把汤汁炖没有。
4、加盐、鸡精调味。出锅前洒枸杞就好了。
新派diy带肉牛蹄筋做法已被35人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱新派diy带肉牛蹄筋做法
材料
桂圆肉,胡萝卜块,枸杞,筋头巴脑(带肉牛蹄筋,事先煮熟),盐,鸡精,花椒面,老抽
做法
胡萝卜,再加筋头巴脑、花椒面、老抽,炒3分钟。
2、炒香后,加水,过菜,放桂圆。
3、大火炖开,小火把汤汁炖没有。
4、加盐、鸡精调味。出锅前洒枸杞就好了。
新派diy带肉牛蹄筋做法已被37人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱沙姜鸡(适合party带菜)做法
材料
原材料:土鸡1只2-2.5磅
做法
1.把所有腌制材料中的粉料,按照比例放在大碗中,拌匀后,戴上手套,把所有粉料将鸡内腔和外面摸个均匀.最后摸一层麻油.盖上锡箔纸,放入冰箱过夜.也可提早3,4小时腌制.
2.烤箱375f预热后,把鸡盖着锡箔纸,放入烤箱,烤大约2小时.
烤熟后,鸡肉嫩,多汁而咸香.可以砍块上碟,或者做手撕鸡.
沙姜鸡(适合party带菜)做法已被52人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香辣牛蹄筋做法
材料
牛蹄筋300克,葱段,姜片,大料,干辣椒,花椒数粒,生抽,料酒,醋,香油,盐,糖
做法
1、牛蹄筋洗净,加葱段、姜片、大料放入高压锅中,压40分钟
2、稍晾凉后,取出牛蹄筋切成小块
3、锅烧热倒入油,下干辣椒和花椒,小火加热至出香味,倒入葱、蒜片
4、然后倒入切好的蹄筋块,翻炒
5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐,翻炒均匀即可出锅
小诀窍
1、压40分钟会稍稍有一点筋道,家人好这一口,如果喜欢口感棉软,就再多压个三分钟
2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了,可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬,再次加热时就回软了
香辣牛蹄筋做法已被10人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱烧牛蹄筋做法
材料
牛蹄筋600克,姜18克,葱白25克,生抽14克,白皮大蒜20克,鸡精3克,玉米淀粉5克,柱侯酱10克,花椒2克,植物油100克,醋5克,盐3克
做法
1. 牛蹄筋洗净,放入沸沙锅同内除尽腥膻味起锅,切成块;泡椒去蒂,姜切片,葱白切段,大蒜切成粒;
烧牛蹄筋做法已被24人烹饪过!
小编整理849位网友投稿材料与新派diy带肉牛蹄筋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葱烧牛蹄筋
第一种:葱烧牛蹄筋
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第一种:红烧牛蹄筋
第一种:葱烧牛蹄筋
第一种:酱烧牛蹄筋
第一种:火烩牛蹄筋
第一种:烧牛蹄筋
小编结合55位厨师推荐再从340网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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新派diy豆腐干烧蘑菇、新派diy白菜烧土豆、新派diy海螺烧丸子、新派diy玉米烧牛筋
新派diy荷兰豆烧蓬藕、新派diy西红柿烧皮蛋、新派diy兔肉烧芹菜。
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