烹饪香煎猪腰肉所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、酥皮机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、筷子、护手器
家常菜菜谱香煎猪腰肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎猪腰肉、香煎猪腰肉、煎猪腰配红胡椒粒汁,中式牛腰肉。
(中华厨具网 建议,再次对92位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6823人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是92位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱香煎猪腰肉做法
材料
原料:精选猪腰肉
做法
1、将猪腰肉切成适中大小的片状,装入大碗,加入橄榄油、适量糖、盐、淀粉、两撮黑胡椒、一撮白胡椒、少量迷迭香与香草叶,加入少量水和淀粉,拌匀,用保鲜膜封盖,放冰箱静止一个晚上。
2、拿出猪肉,用刀在猪肉表面割开几个小口。
3、在锅内加入橄榄油,待闻到橄榄油香味,直接倒入猪肉,再用筷子放匀。
4、大火煎至一面焦黄(不能太焦,有呈金黄色),翻面,同上至焦黄。
5、将料酒慢慢倒在手掌上,刚好一握的分量,均匀洒在锅内(重复2次)
6、每面猪肉呈焦黄色,然后转小火,盖上锅盖每面需要小火煎3-4分钟,每面要煎3次(也就是翻3次)
7、待两面呈完全的金黄色并且有肉汁渗出大火,盖盖,每面煎半分钟(总共1分钟)即可。
8、最后铺在碟上,然后均匀撒上小把迷迭香。
香煎猪腰肉做法已被61人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱香煎猪腰肉做法
材料
原料:精选猪腰肉
做法
1、将猪腰肉切成适中大小的片状,装入大碗,加入橄榄油、适量糖、盐、淀粉、两撮黑胡椒、一撮白胡椒、少量迷迭香与香草叶,加入少量水和淀粉,拌匀,用保鲜膜封盖,放冰箱静止一个晚上。
2、拿出猪肉,用刀在猪肉表面割开几个小口。
3、在锅内加入橄榄油,待闻到橄榄油香味,直接倒入猪肉,再用筷子放匀。
4、大火煎至一面焦黄(不能太焦,有呈金黄色),翻面,同上至焦黄。
5、将料酒慢慢倒在手掌上,刚好一握的分量,均匀洒在锅内(重复2次)
6、每面猪肉呈焦黄色,然后转小火,盖上锅盖每面需要小火煎3-4分钟,每面要煎3次(也就是翻3次)
7、待两面呈完全的金黄色并且有肉汁渗出大火,盖盖,每面煎半分钟(总共1分钟)即可。
8、最后铺在碟上,然后均匀撒上小把迷迭香。
香煎猪腰肉做法已被42人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱煎猪腰配红胡椒粒汁做法
材料
材料猪腰、各式蔬菜、土豆粉、葡萄干、牛奶、白酒、红胡椒粒汁、盐、胡椒
做法
1、猪腰剔去膻筋,在滚水中焯2分钟左右捞出,浸入牛奶。
2、猪腰浸好取出,用盐、胡椒、白酒腌渍一下后,放入煎盘煎熟。
3、土豆粉用牛奶煮成土豆泥;各式蔬菜焯水,炒熟。
4、装盆时,将猪腰切成片,配上土豆泥和蔬菜,淋上烧热的红胡椒粒汁,撒上葡萄干即可。
特别关照
猪腰膻筋要去净。
煎猪腰配红胡椒粒汁做法已被80人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱石栗叶煎猪腰做法
材料
生石栗叶四两,猪腰子一个。
做法
将生石栗叶洗净,装入纱布袋内,扎紧口;猪腰子洗净,切块,与纱布药袋一起放入砂锅中,加水适量,用文火煎汤服之。
石栗叶煎猪腰做法已被94人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱中式牛腰肉做法
材料
主料:盐,胡椒粉,玉米淀粉和鸡蛋浸好的牛腰肉块150克,切成方形的卷心莴苣80克,香葱5克,用牛油,黑胡椒和圆葱制成的黑胡椒糊,酱油5克,糖3克,鲜鸡高汤粉10克。
做法
1、将牛肉块、黑胡椒糊、酱油、糖和鲜鸡高汤粉放入锅中煎;
中式牛腰肉做法已被85人烹饪过!
小编整理386位网友投稿材料与香煎猪腰肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香煎猪排
第一种:香煎猪扒
第一种:茄酱香煎猪扒肉
第一种:甜甘桔香煎猪扒肉
第一种:红椒蒜苗炒煎猪肉
第一种:蒜香咖喱煎猪排
第一种:煎猪扒
第一种:洋葱煎猪排
第一种:葱头煎猪排
第一种:煎猪排
小编结合92位厨师推荐再从979网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
百叶结鸡翅、彩椒五花肉、可乐鸡翅、焖烧白斩鸡、香菇肉丸
豆腐五花肉、干蒸烧卖、西红柿炖排骨、xo酱爆牛肉
杏鲍菇烧五花肉、新派烧鸡翅、燕窝炖煮方法。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6823人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:香煎猪腰肉,香煎猪腰肉,煎猪腰配红胡椒粒汁,中式牛腰肉