烹饪魔芋烧红烧肉所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱魔芋烧红烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐魔芋烧红烧肉、魔芋烧红烧肉、干烧红烧肉,香辣魔芋烧鸭。
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以下是33位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱魔芋烧红烧肉做法
材料
芋头,带皮五花肉,葱姜蒜,八角,桂皮,料酒,老抽,生抽,盐,鸡精
做法
1.五花肉洗干净切块,芋头洗净,大的个头的切块备用,葱姜切丝,蒜切片
2.锅中放油,放入花椒和八角、桂皮爆出香味,放入五花肉干煸出油到表面微黄
3.放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色
4.放入葱姜蒜翻炒均匀,加入没过肉的开水,大火煮开后转中火30分钟
5.放入芋头,放入适量盐,芋头软糯熟后大火收汁,放入鸡精即可出锅
魔芋烧红烧肉做法已被47人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱魔芋烧红烧肉做法
材料
芋头,带皮五花肉,葱姜蒜,八角,桂皮,料酒,老抽,生抽,盐,鸡精
做法
1.五花肉洗干净切块,芋头洗净,大的个头的切块备用,葱姜切丝,蒜切片
2.锅中放油,放入花椒和八角、桂皮爆出香味,放入五花肉干煸出油到表面微黄
3.放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色
4.放入葱姜蒜翻炒均匀,加入没过肉的开水,大火煮开后转中火30分钟
5.放入芋头,放入适量盐,芋头软糯熟后大火收汁,放入鸡精即可出锅
魔芋烧红烧肉做法已被96人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱干烧红烧肉做法
材料
五花肉,花椒,大料,生姜,红辣子,葱,蒜,糖,黄酒,盐,酱油,味精,胡椒
做法
1、把切好的五花肉,放在炒锅里干煸,不放什么东西,煸出肉的油;
2、然后将糖放入油锅内,起泡时放入刚煸出的肉,进行翻炒;
3、然后放入步骤 1的料再进行翻炒,试量加入清水,慢火炖(高压锅也可)
干烧红烧肉做法已被88人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱干豆角烧红烧肉做法
材料
五花肉300克,干豇豆适量,八角少许,葱少许,姜少许,冰糖少许,生抽少许,老抽少许,盐适量
做法
1.五花肉切成小块,干豇豆用温水浸泡2小时,泡软后,用水冲洗干净,剪成小段(长短随意),姜切片,葱切小断
2.五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分
3.锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色
4.倒入焯好的肉,翻炒至肉上色
5.倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料,大火烧开后转小火炖约1小时
6.1小时后,将豆角段放入,炒匀,继续炖约20分钟,中间翻炒几下,让豆角入味,如果感觉汤汁比较多,就大火收汁,根据口味加适量盐即可
干豆角烧红烧肉做法已被92人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱香辣魔芋烧鸭做法
材料
鸭子500克,干辣椒少许,魔芋200克,八角,桂皮,花椒,姜片10克,葱10克,香菜一小颗,盐,酱油,胡椒粉,生粉,料酒少许
做法
1.将鸭剁成约3.5厘米见方的块。放盐,酱油,胡椒粉,生粉, 少许料酒腌10钟。葱,香菜切粒.
2.锅内放清水煮开后,下入切好的魔芋条烧开,捞出沥净水。 以去掉魔芋的碱味.
香辣魔芋烧鸭做法已被95人烹饪过!
小编整理393位网友投稿材料与魔芋烧红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:魔芋烧鸭子
第一种:魔芋烧鸭
第一种:魔芋烧鸭
第一种:雪魔芋烧鸭
第一种:泡萝卜魔芋烧鸡肉
第一种:魔芋烧鸭
第一种:酸辣开胃的魔芋烧笋丝
第一种:魔芋烧鸭子
第一种:魔芋烧鸡
第一种:魔芋烧鸭
小编结合33位厨师推荐再从380网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
土豆焖鸡腿肉、什锦苦瓜蒸肉、腐乳烧鸡翅、豆浆炖鲫鱼
冬瓜烧鸭、金针菇烧豆腐、冬瓜炖鸡肉。
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