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小菜烹饪:可乐入烧做法 图片及所用厨具(燃气灶的正规操作)
2024-03-12 11:16    9341    中华厨具网

烹饪可乐入烧所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜烤鸭炉、油炸炉烤箱醒发箱、单眼水池油水分离器、单通打荷台、保温售饭台四门冰箱咖啡机油烟净化器热水器、斩切刀、开瓶器、夹盘器

家常菜菜谱可乐入烧做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐可乐入烧、可乐入烧、可乐鸡翅,可乐鸡翅根。

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以下是27位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱可乐入烧做法

材料

排骨1斤

做法

1、排骨切段洗干净,沸水里焯过。

2、生姜直接拍扁。

3、烧热,倒入少许油,下姜块爆香,下排骨油里炒一下,加适量老酒,翻炒。

4、直接加入可乐一听,加桂皮,大火烧开,盖上盖小火慢炖,约1小时。

5、上桌时,在在排骨上加上几瓣薄荷叶,点缀一下,让绛红的排骨充满薄荷香。

可乐入烧做法已被53人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱可乐入烧做法

材料

排骨1斤

做法

1、排骨切段洗干净,沸水里焯过。

2、生姜直接拍扁。

3、锅烧热,倒入少许油,下姜块爆香,下排骨油里炒一下,加适量老酒,翻炒。

4、直接加入可乐一听,加桂皮,大火烧开,盖上锅盖小火慢炖,约1小时。

5、上桌时,在在排骨上加上几瓣薄荷叶,点缀一下,让绛红的排骨充满薄荷香。

可乐入烧做法已被12人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱可乐鸡翅做法

材料

鸡中翅1000克,可乐一罐,八角一个,黄酒2勺,生抽4勺

做法

1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角,加入鸡翅,煎到两面稍变色。

2、烹入黄酒、加生抽、可乐,大火煮沸。

3、转中小火继续20分钟,最后汤汁收到快干就可以了。

可乐鸡翅做法已被15人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱可乐鸡翅做法

材料

鸡翅8个,可口可乐2杯,葱、姜、茴香适量,盐、糖、味精适量,生抽、老抽大匙

做法

1.鸡翅洗洗干净,前后划口,事实证明划得越深越入味,然后把水烧热,过一下水,放点葱姜,1-2分钟鸡基本变白色即可,拿出放在一个大碗里待用。

2.在那个碗里切一点葱姜,放一点八角之类的香料(北京这里叫大料,不知道是不是上海的八角,这个我不确定,tf们自己注意),然后放料酒和一点盐、糖,放一罐可乐,大概1/4-1/5罐的老抽,稍微搅拌,保证能没过鸡翅,然后放着…

3.然后起个油锅,不要放太多油,够把锅底铺满即可,然后等油烧热,就把浸过的鸡翅逐个放入,tf们当心,这时候是会溅油出来的,别被烫到。全部放入,然后稍微炸一会儿,翻几次面,等鸡翅稍微有点黄了,就把刚才浸鸡翅的汁全部倒进去,小火熬一会儿

4.等开了一段时间以后,大火,不停搅拌,别沾锅了,最后汤汁基本全部收完,到很粘稠鸡翅很红的时候就出锅了,放两根香菜,完美了!

小诀窍

老抽别放太多,不然咸 开始过油的时候,当心溅出来 最后收汁的时候很关键,别烧糊了

可乐鸡翅做法已被63人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱可乐鸡翅根做法

材料

可乐1罐,鸡翅根6个,料酒,姜,蒜,葱,盐,鸡精,生抽,油

做法

1.鸡翅根洗干净快速用热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用姜、蒜、葱切碎。

2.蒜爆香油锅下鸡翅根和1茶匙料酒快速爆炒片刻后加入可乐、适量的生抽、盐、鸡精调味后盖锅盖中慢火熬20-30分钟 注意调味不要太浓,因为后期煮的过程中味道会变浓途中还不是需要用锅铲翻翻,避免粘锅。

3.鸡翅根熬煮至上色,快收汁撒上葱花翻炒几下即可装盘。

可乐鸡翅根做法已被10人烹饪过!

小编整理235位网友投稿材料与可乐入烧相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:可乐排骨

第一种:可乐风爪

第一种:可乐鸡翅膀

第一种:可乐饼

第一种:可乐鸡翅

第一种:泰式辣酱可乐鸭

第一种:可乐饼

第一种:泰式甜酸酱可乐烩鸡腿

第一种:姜汁可乐

第一种:柠香可乐煎鸡翅

小编结合27位厨师推荐再从103网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

家常炖白菜、白萝卜烧鸭翅、排骨炖豆角、红烧羊肉、回锅萝卜片

客家炸肉、水煮肉片、孜然鸡翅、三丝腊肉干煸小土豆

麻辣锅、韩式香橙煎牛肉、豆豉排骨。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3343人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:可乐入烧,可乐入烧,可乐鸡翅,可乐鸡翅根

相关厨具产品推荐: 炒锅、单门冰箱锯骨机蒸锅蒸箱 、种碗

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