烹饪羊肉烧萝卜所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、勺子、夹盘器
家常菜菜谱羊肉烧萝卜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉烧萝卜、羊肉烧萝卜、蘑菇五花肉烧萝卜，猪肉烧萝卜干。
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以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱羊肉烧萝卜做法
材料
羊肉500g，白萝卜一个，葱半根，姜3-4片，蒜3-4瓣，香叶，八角两个，花椒，孜然，老抽，生抽，香菜两棵，料酒
做法
1.将羊肉切块，洗干净
2.白萝卜切块
3.锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒
4.放羊肉焯水备用
5.炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香6.倒入羊肉，翻炒1分钟
7.加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀
8.冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖9.盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，加入萝卜块，继续炖半小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点10.最后撒点香菜，出锅装盘即可
羊肉烧萝卜做法已被10人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱羊肉烧萝卜做法
材料
羊肉500g，白萝卜一个，葱半根，姜3-4片，蒜3-4瓣，香叶，八角两个，花椒，孜然，老抽，生抽，香菜两棵，料酒
做法
1.将羊肉切块，洗干净
2.白萝卜切块
3.锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒
4.放羊肉焯水备用
5.炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香6.倒入羊肉，翻炒1分钟
7.加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀
8.冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖9.盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，加入萝卜块，继续炖半小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点10.最后撒点香菜，出锅装盘即可
羊肉烧萝卜做法已被13人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蘑菇五花肉烧萝卜做法
材料
蘑菇片20克 五花肉300克 小萝卜300克 老姜5片 大葱7片调料：料酒1茶匙（5ml）酱油1汤匙（15ml）蚝油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）白胡椒1/4茶匙（1克）鸡粉1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）
做法
1）蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。五花肉切薄片，大葱切片，老姜切片。小萝卜洗净后，切成片。
2）锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入五花肉改中火煸炒5分钟，待五花肉出油后，倒入小萝卜片，姜片和葱片，继续煸炒3分钟至水分出来。
3）调入酱油，蚝油，盐，糖和白胡椒粉，倒入蘑菇片和少许浸泡蘑菇的汤（没过锅内食物一半位置即可），盖上锅盖用中火焖5分钟，打开盖子后，改成大火，将汤汁收到略干，调入鸡粉和香油即可出锅。
超级�嗦：
**炒这个菜的关键之处，是先将五花肉充分煸出油份，再用五花肉的油来煸萝卜片，这样味道会比较香。再将萝卜片的水分煸出，能去除萝卜的生味，做好之后吃起来，口感不会水塌塌的。
**除了这种圆形的小萝卜，那种长的，类似小白兔吃的长小萝卜也可以用来做这个菜。顺便说一句，买的时候，这种小萝卜都是带着缨子卖的，回来后，小萝卜烧菜，萝卜缨子洗净后，可以直接用盐，醋，糖，鸡精和香油凉拌哈，去火死了。
**最后，打开盖子用大火收汤，可以使菜的味道更浓郁。
｛分解ing......｝
蘑菇五花肉烧萝卜做法已被50人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱五花肉烧萝卜做法
材料
主料：猪五花肉500克，白萝卜1根，香葱、姜适量
做法
1、 五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。
2、 锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油，先不要急着加水，等肉吸附足了酱汁完全上色后，再倒入开水，没过肉面。
3、 大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱结，改小火炖90分钟。
4、 放入萝卜，放冰糖、鸡精调味，再盖盖炖30分钟即可。
五花肉烧萝卜做法已被86人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱猪肉烧萝卜干做法
材料
猪肉 1/2磅
做法
一、萝卜预告用水泡好，将猪肉切块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉和糖抓腌过；
二、置锅放冷水，放猪肉和几片姜，先不要搅拌，待水沸后，用热水将浮沫清洗；
三、起锅放油，放几块姜、2汤匙油，2汤匙糖，等糖烧成褚石色的液体，立即倒入猪肉，用勺或锅铲迅速翻均匀；
四、放入萝卜，兜匀；
猪肉烧萝卜干做法已被33人烹饪过！
小编整理370位网友投稿材料与羊肉烧萝卜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：叉烧萝卜糕
第一种：寿喜酱烧萝卜
第一种：蘑菇烧萝卜
第一种：红烧萝卜
第一种：鲤鱼烧萝卜
第一种：杞鸡烧萝卜
第一种：蛏干烧萝卜
第一种：枸杞烧萝卜
第一种：辣沙茶油豆腐烧萝卜
第一种：红烧萝卜牛筋
小编结合17位厨师推荐再从973网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
羊肉山药煲、可乐入烧、家常炖白菜、白萝卜烧鸭翅、排骨炖豆角
红烧羊肉、客家炸肉、豆豉排骨、水煮肉片
孜然鸡翅、三丝腊肉干煸小土豆、回锅萝卜片。
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