烹饪腐乳烧鸡块所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱腐乳烧鸡块做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腐乳烧鸡块、腐乳烧鸡块、腐乳烧鸡翅，腐乳烧猪蹄。
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以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱腐乳烧鸡块做法
材料
鸡腿一个约350克，土豆一个约200克，葱1根，姜1小块，红腐乳一块，生抽1大匙，料酒1大匙，白糖1小匙，盐适量
做法
1.鸡腿剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干2.土豆洗净去皮切块。入油锅中，中大火炸至表皮起皱，略带焦黄后捞出备用
3.葱切段，姜切碎；锅放油，小火爆香葱姜
4.然后倒入鸡块翻炒片刻后放入红腐乳
5.翻炒均匀。再放料酒、生抽和白糖，炒匀
6.倒入没过鸡块的温水，大火煮开后小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠。最后大火收汁即可关火起锅装盘，
腐乳烧鸡块做法已被21人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱腐乳烧鸡块做法
材料
鸡腿一个约350克，土豆一个约200克，葱1根，姜1小块，红腐乳一块，生抽1大匙，料酒1大匙，白糖1小匙，盐适量
做法
1.鸡腿剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干2.土豆洗净去皮切块。入油锅中，中大火炸至表皮起皱，略带焦黄后捞出备用
3.葱切段，姜切碎；锅放油，小火爆香葱姜
4.然后倒入鸡块翻炒片刻后放入红腐乳
5.翻炒均匀。再放料酒、生抽和白糖，炒匀
6.倒入没过鸡块的温水，大火煮开后小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠。最后大火收汁即可关火起锅装盘，
腐乳烧鸡块做法已被70人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱腐乳烧鸡翅做法
材料
鸡翅9个，腐乳1块，腐乳汁两大匙，生抽一大匙，蜂蜜，植物油
做法
1.鸡翅洗净并在表面划两刀便于入味
2.腐乳碾碎，加腐乳汁搅拌均匀，加生抽再搅拌均匀，放入鸡翅，用手按摩一会，让鸡翅可以更加容易入味
3.把鸡翅放入保鲜袋里，扎好口，腌制三个小时左右
4.烤盘下面垫锡纸，把鸡翅摆到上面，上面再盖上一层锡纸
5.烤箱预热180度，把放有鸡翅的烤盘放入烤20分钟
6.这期间可以把用少许蜂蜜和植物油按1：1比例调和好
7.去掉表面覆盖的锡纸，刷上蜂蜜和油调和的汁，再烤10分钟即可
腐乳烧鸡翅做法已被40人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱腐乳烧鸡腿块做法
材料
鸡全腿，青椒，料酒，姜，葱，蒜，红腐乳，酱油，白糖
做法
1.鸡全腿洗净剁块，放开水锅里焯水后捞出洗净备用
2.姜切丝、葱切丝，蒜切片
3.锅中放少许油，下鸡块煎至表面略有变黄。把鸡块拔到一边，下姜蒜葱煸香
4.把红腐乳和腐乳汁混合并压碎，放入鸡腿块中炒匀，再放老抽，料酒，白糖炒至上色
5.一次性倒入足量开水，大火烧开后转小火，炖到鸡肉熟烂后加入切块的青椒略炒，大火收汁即可
腐乳烧鸡腿块做法已被19人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱腐乳烧猪蹄做法
材料
猪蹄1只，辣腐乳3块，新鲜红椒1只，葱花少许
做法
1.猪蹄收拾干净斩块，倒入开水锅焯出血沫冲洗干净滤干，红椒切圈；
2.坐锅烧油下猪蹄爆到金黄色，倒出多余的油；
3.放腐乳捣烂跟猪蹄一起翻炒出汁，淋少许酱油使其均匀上色；
4.倒入高压锅加水没过猪蹄多一点，烧开调少许盐盖盖中火烧15分钟；
5.开盖大火收汁，撒红椒圈、鸡精拌匀撒葱花即可。
腐乳烧猪蹄做法已被89人烹饪过！
小编整理491位网友投稿材料与腐乳烧鸡块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆腐乳烧五花肉
第一种：豆腐乳烧魔芋
第一种：南乳烧肉糯米饭
第一种：腐乳红烧土豆鸡块
第一种：朝天椒红烧鸡块
第一种：仔姜烧鸡块
第一种：红烧鸡块
第一种：葱烧鸡块
第一种：红烧鸡块
第一种：炸烧鸡块
小编结合41位厨师推荐再从772网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白萝卜烧肉、沙爹牛肉干、可乐鸡翅、新派烧鸡块、香辣藕丁
土豆烧牛肉、京味鸡肉卷、家常宫保鸡丁、家常宫保鸡丁
爽口五花肉、清蒸豆腐蘑菇肉丸子、家烧豆腐。
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