烹饪白烧蘑菇所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、菜品展示柜、绞肉机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、蒸笼
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以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱白烧蘑菇做法
材料
蘑茹、蚝油、酱油、味精、白糖、黄酒、黑胡椒粉、洋葱、彩椒
做法
1、碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
2、炒勺热油下入蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。
3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
4、倒入洋葱煸炒数下，放入彩椒煸炒。
5、把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。
6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。
白烧蘑菇做法已被25人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱白烧蘑菇做法
材料
蘑茹、蚝油、酱油、味精、白糖、黄酒、黑胡椒粉、洋葱、彩椒
做法
1、碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
2、炒勺热油下入蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。
3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
4、倒入洋葱煸炒数下，放入彩椒煸炒。
5、把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。
6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。
白烧蘑菇做法已被84人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱乡村笨鹅烧蘑菇做法
材料
笨鹅（农家放养的鹅）半只（毛重约2000克），鲜香菇50克，红辣椒2个，蒜苔20克。调料精盐、味精各5克，糖2克，料酒5克，八角3个，色拉油500克，葱、姜各5克，鲜汤100克，生粉10克，酱油5克。
做法
1、将笨鹅宰杀后洗净剁成3厘米见方的块，焯水后待用。
2、鲜香菇洗净，蒜苔切段，红辣椒切滚刀块待用。
3、锅内加入色拉油烧至六成热，下入鹅块小火炸成金黄色倒出。
4、锅留底油，烧至五成热，加入葱、姜、八角大火爆香，放入鹅块、烹料酒后加入酱油煸炒10秒，注入鲜汤及盐、糖炖20分钟至八成熟，加入鲜香菇，盖上盖慢火炖1个半小时至汁浓时放入蒜苔、辣椒、味精略翻后勾芡、淋明油出锅即可。
小诀窍
特点
此菜做法简单，口味香醇浓郁，乡土气息很浓。
制作关键
此菜一定要慢火炖制才能炖出鹅的浓香。
乡村笨鹅烧蘑菇做法已被54人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱柏子仁烧蘑菇做法
材料
水发蘑菇250克，柏子仁100克，精盐、味精各适量。
做法
起油锅下入原料翻炒，并加入精盐、味精等调料。
柏子仁烧蘑菇做法已被83人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱葱烧蘑菇鱿鱼做法
材料
葱白段100克，水发鱿鱼200克，罐头蘑菇200克，鸡脯肉100克，生姜块（拍破）5克，精盐4克，胡椒粉2克，黄酒、醪糟汁各20毫升，鲜汤150毫升，猪油250克（实耗约50克），湿淀粉适量。
做法
将鱿鱼撕净筋膜，洗净，从内侧面剞十字花刀，刀距0.5厘米，刀深3/4，切成4厘米长、3厘米宽菱形块（边角余料另作别用），漂入水中。鸡脯肉用刀拍松，同样剞成十字花刀，切成比拇指稍大的方块。炒锅上大火，放猪油烧至六成热，倒入葱白爆出香味，铲入碗中。炒锅上大火，放猪油烧至六成热，倒入鱿鱼块爆开花，铲入碗中。炒锅上大火，放猪油烧至六成热，放入鸡块爆出花，铲入碗中。炒锅洗净，细瓷瓦片洗净并消毒，放入锅中，瓦片上放鱿鱼块、鸡脯块、蘑菇，然后盖上爆香的葱白，倒入鲜汤，放精盐、胡椒粉、黄酒、生姜块，用中火烧开后转用小火烧至鱿鱼肉、鸡肉熟透，取出瓦片，捡去生姜块、葱白，烹入醪糟汁，用湿淀粉勾薄芡，起锅装盘即成。
葱烧蘑菇鱿鱼做法已被72人烹饪过！
小编整理796位网友投稿材料与白烧蘑菇相关菜谱10种 希望喜欢！
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第一种：干烧蘑菇木耳苦瓜酿肉
第一种：卷心菜烧蘑菇
第一种：茭白烧腊肉
第一种：白烧鱼翅
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第一种：二白烧白鸭
第一种：白烧鱼翅
小编结合45位厨师推荐再从866网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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羊肉炖白菜、西红柿炖豆腐、白萝卜烧鸭、小白菜烧豆腐
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