烹饪胡萝卜炖羊蹄所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、和面机、三眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、蒸笼
家常菜菜谱胡萝卜炖羊蹄做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜炖羊蹄、胡萝卜炖羊蹄、胡萝卜炖羊排，胡萝卜炖羊肉。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱胡萝卜炖羊蹄做法
材料
羊蹄骨一根（一只羊腿带蹄骨），红萝卜一根，适量的姜片。
做法
1． 先将羊蹄骨焯水洗净备用，红萝卜切块备用。2． 将羊蹄骨、红萝卜、姜片放入高压锅内，加入适量的黄酒、桂皮、大茴，盖上锅盖。
3． 大火烧开转中火，焖煮30分钟。
4． 放凉取出放入砂锅内继续炖约10分钟,放入适量的盐即可。或放入一点葱花。
胡萝卜炖羊蹄做法已被51人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱胡萝卜炖羊蹄做法
材料
羊蹄骨一根（一只羊腿带蹄骨），红萝卜一根，适量的姜片。
做法
1． 先将羊蹄骨焯水洗净备用，红萝卜切块备用。2． 将羊蹄骨、红萝卜、姜片放入高压锅内，加入适量的黄酒、桂皮、大茴，盖上锅盖。
3． 大火烧开转中火，焖煮30分钟。
4． 放凉取出放入砂锅内继续炖约10分钟,放入适量的盐即可。或放入一点葱花。
胡萝卜炖羊蹄做法已被19人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱胡萝卜炖羊排做法
材料
法式羊排1000克，胡萝卜1000克，葱姜蒜，干红辣椒，小茴香
做法
1、胡萝卜切滚刀块备用；
2、羊排切小块，凉水下锅，大火煮开，去血水和杂质；
3、捞出羊排用热水冲洗干净羊排表面的浮沫，沥干水分备用；
4、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜红椒和小茴香；
5、下入羊排大火翻炒至出香味；
6、烹入料酒、生抽喝一点点糖，然后添加热水大火煮开；
7、转中火炖煮40分钟；
8、添加胡萝卜，调入盐和糖，继续中火炖；
9、至羊肉软烂，汤汁收浓，调入味精，撒上香菜，出锅即可。
小诀窍
水要一次添足，炖的过程中确需再次添加水，一定要添加开水。
胡萝卜炖羊排做法已被90人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱远志胡萝卜炖羊肉做法
材料
远志20克，胡萝卜250克，羊肉300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克。
做法
1、将远志洗净、去杂质，用纱布袋装好，扎紧口；胡萝卜洗净，去皮，切3厘米长、2厘米厚的块；羊肉洗净，切成3厘米见方的块；姜拍松，葱切段。
2、将羊肉、远志、料酒、姜、葱、胡萝卜同放炖锅内，加水1800克，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉搅匀即成。
远志胡萝卜炖羊肉做法已被36人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱胡萝卜炖羊肉做法
材料
胡萝卜100克，羊肉500克。
做法
将羊肉洗净，去血水，切成块，胡萝卜洗净后放入羊肉中，加调料煨煮至熟。
佐餐食用。
胡萝卜炖羊肉做法已被96人烹饪过！
小编整理739位网友投稿材料与胡萝卜炖羊蹄相关菜谱10种 希望喜欢！
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小编结合25位厨师推荐再从323网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白萝卜炖羊肉、白斩羊肉、粤式猪筒骨炖红枣、辣烧肥肠、秘制烧排骨
秘制烧排骨、红烧肉、五花肉烧萝卜、白烧蘑菇
红烧冬瓜、肉末茄子、辣烧田螺。
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