烹饪羊脖肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、叉子、倒油瓶
家常菜菜谱羊脖肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊脖肉、羊脖肉、孜然羊脖，孜然羊脖。
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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱羊脖肉做法
材料
生羊脖肉800g、花椒粒15颗、蒜苗1根、盐10g、料酒10g。
做法
1.生羊脖肉氽水去除浮沫后捞出沥水。
2.电高压锅加入水、羊脖、花椒、蒜苗、盐、料酒。选择电高压锅“牛羊肉”功能，口感选择“软糯”，然后选择“开始”即可。
3.羊脖肉从电高压锅内捞出后放凉，剔除椎骨后切成3－4mm厚的肉片装盘，用椒盐或辣椒酱醮着凉吃。
小诀窍
1.羊脖肉购买时剁成6－8cm的段，太长不宜煮熟，太短出锅后影响切片成型，容易碎。
2.我使用的是电高压锅，带自动功能的，如果使用普通高压锅的话，时间以中火25分钟左右为宜。
3.煮出口感好的羊肉调料有讲究：只放花椒和蒜苗，料酒是除膻的，盐是一定要放的，其它调料不能再加，否则会窜味，煮出的羊肉口味会不正。
4.羊肉不论是羊脖还是白条（煮熟的羊排），凉着醮自制的辣椒酱或椒盐都很好吃，如果想吃热的可以放蒸锅里面馏一下。
羊脖肉做法已被47人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱羊脖肉做法
材料
生羊脖肉800g、花椒粒15颗、蒜苗1根、盐10g、料酒10g。
做法
1.生羊脖肉氽水去除浮沫后捞出沥水。
2.电高压锅加入水、羊脖、花椒、蒜苗、盐、料酒。选择电高压锅“牛羊肉”功能，口感选择“软糯”，然后选择“开始”即可。
3.羊脖肉从电高压锅内捞出后放凉，剔除椎骨后切成3－4mm厚的肉片装盘，用椒盐或辣椒酱醮着凉吃。
小诀窍
1.羊脖肉购买时剁成6－8cm的段，太长不宜煮熟，太短出锅后影响切片成型，容易碎。
2.我使用的是电高压锅，带自动功能的，如果使用普通高压锅的话，时间以中火25分钟左右为宜。
3.煮出口感好的羊肉调料有讲究：只放花椒和蒜苗，料酒是除膻的，盐是一定要放的，其它调料不能再加，否则会窜味，煮出的羊肉口味会不正。
4.羊肉不论是羊脖还是白条（煮熟的羊排），凉着醮自制的辣椒酱或椒盐都很好吃，如果想吃热的可以放蒸锅里面馏一下。
羊脖肉做法已被16人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱孜然羊脖做法
材料
羊脖，孜然，胡椒，酱油，糖，盐，葱姜蒜
做法
1.将羊脖在热水中煮去血沫捞出洗净；
2.锅内放少量油，加入葱姜蒜爆香，加入羊脖翻炒片刻，听到吱吱的声音时，加入老抽、少量糖上色，然后倒入一碗水，大火烧开转小火。
3.用筷子戳一下，羊肉很嫩且汤收的很浓时加入孜然胡椒面调味出锅。多加点孜然很好吃。
孜然羊脖做法已被18人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱本文来源：做法
材料
生羊脖肉800g、花椒粒15颗、蒜苗1根、盐10g、料酒10g。
做法
1.生羊脖肉氽水去除浮沫后捞出沥水。
2.电高压锅加入水、羊脖、花椒、蒜苗、盐、料酒。选择电高压锅“牛羊肉”功能，口感选择“软糯”，然后选择“开始”即可。
3.羊脖肉从电高压锅内捞出后放凉，剔除椎骨后切成3－4mm厚的肉片装盘，用椒盐或辣椒酱醮着凉吃。
小诀窍
1.羊脖肉购买时剁成6－8cm的段，太长不宜煮熟，太短出锅后影响切片成型，容易碎。
2.我使用的是电高压锅，带自动功能的，如果使用普通高压锅的话，时间以中火25分钟左右为宜。
3.煮出口感好的羊肉调料有讲究：只放花椒和蒜苗，料酒是除膻的，盐是一定要放的，其它调料不能再加，否则会窜味，煮出的羊肉口味会不正。
4.羊肉不论是羊脖还是白条（煮熟的羊排），凉着醮自制的辣椒酱或椒盐都很好吃，如果想吃热的可以放蒸锅里面馏一下。
本文来源：做法已被88人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱孜然羊脖做法
材料
生羊脖肉800g、花椒粒15颗、蒜苗1根、盐10g、料酒10g。
做法
1.生羊脖肉氽水去除浮沫后捞出沥水。
2.电高压锅加入水、羊脖、花椒、蒜苗、盐、料酒。选择电高压锅“牛羊肉”功能，口感选择“软糯”，然后选择“开始”即可。
3.羊脖肉从电高压锅内捞出后放凉，剔除椎骨后切成3－4mm厚的肉片装盘，用椒盐或辣椒酱醮着凉吃。
小诀窍
1.羊脖肉购买时剁成6－8cm的段，太长不宜煮熟，太短出锅后影响切片成型，容易碎。
2.我使用的是电高压锅，带自动功能的，如果使用普通高压锅的话，时间以中火25分钟左右为宜。
孜然羊脖做法已被46人烹饪过！
小编整理918位网友投稿材料与羊脖肉相关菜谱10种 希望喜欢！
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小编结合22位厨师推荐再从795网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
手工肉干、烧烤鸡翅、柠檬炸鸡翅、烧烤鸡翅、牛肉块，辣椒
烧茄子、墨鱼炖鸡、红烧牛肉、川味牛肉
五香牛肉、鸡肉丸子、家常烧豆腐。
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