烹饪客来香烧烤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、锯骨机、排气扇、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、磨刀器
家常菜菜谱客来香烧烤做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐客来香烧烤、客来香烧烤、蟹客来推荐：粤式风味家常菜—冬菇苦瓜酿，夜来香。
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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱客来香烧烤做法
材料
生蚝，扇贝，荤，素，大茄子
做法
生吃，火烤，炒
客来香烧烤做法已被55人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱客来香烧烤做法
材料
生蚝，扇贝，荤，素，大茄子
做法
生吃，火烤，炒
客来香烧烤做法已被70人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蟹客来推荐：粤式风味家常菜—冬菇苦瓜酿做法
材料
苦瓜、鲜肉、淀粉、生抽、植物油、盐、冬菇、鸡精、料酒、葱姜等
做法
1、选用新鲜的五花肉（肥瘦比例为1:2最佳），把肉剁斩称“泥”， 把冬菇和葱姜切成碎丁，备用；
2、苦瓜切段，每段4~6cm左右为宜，去掉瓜瓢子，苦瓜段过焯水，放入凉水后再取出沥干，备用；
3、把冬菇、葱姜、生抽、油盐和适量料酒放入肉泥，搅拌均匀至水分完全被肉泥吸收，放入适量淀粉， 往一个方向继续搅拌至均匀；
4、逐个给苦瓜段加入肉馅，放入盘子中，方式跟包饺子差不多；
5、用锅把水烧开，把酿好的苦瓜放入笼格，以中火蒸煮13分钟左右，开锅取出即可享用美味！
小诀窍
ps:冬菇不是必须品，可因人口味取舍；葱可以用韭菜代替，也是别有一番滋味；选用苦瓜时最好挑选个头中等的；如果条件允许，可以把苦瓜段用牙签类尖刺物扎满小孔，这样有利于入味，味道更胜一筹；在放入锅中蒸煮前可以把酿好的苦瓜段用油炸一下至肉馅表层焦黄，这样口感更丰满！
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蟹客来推荐：粤式风味家常菜—冬菇苦瓜酿做法已被51人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蟹客来推荐：来自阳澄湖的香辣小螺蛳做法
材料
小螺蛳、红米椒、小青椒、花椒、大葱、葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、食用油、盐
做法
(1)螺蛳清洗干净后用钳子把尾端两螺圈剪掉，备用；
(2)大葱切段，生姜切片，红米椒和小青椒切小段，大蒜切对半，备用；
(3)锅内加入适量清水大火烧开，倒入螺蛳，放入一根葱和两片生姜，适量料酒和盐，大火烧煮三分钟捞起螺蛳沥干；
(4)热锅加油，放入大葱、花椒、生姜、大蒜和辣椒段炒香；
(5)加入沥干的螺蛳大火爆炒，放入适量料酒、生抽和盐，炒至螺蛳厣（yan）即壳盖完全脱落，撒上葱花即可装盘享用。
蟹客来推荐：来自阳澄湖的香辣小螺蛳做法已被76人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱夜来香做法
材料
面粉100克，雀巢醇品咖啡1袋，蓝莓约6-8颗，玛琪琳奶油50克，鸡蛋2枚，淀粉20克，牛奶大约雀巢红杯的三分之一，朗姆酒1酒瓶盖
做法
1、先用热水把咖啡冲开，再打散鸡蛋黄、奶油，用这些材料一起和面。
2、和好的面用保鲜膜包起来，醒三十分钟。
3、之后把牛奶、淀粉、奶油和半袋雀巢醇品咖啡放进小锅里煮，最后加一点朗姆酒，煮到粘稠就可以做馅料。
和好的面按进派盘，馅料倒在饼皮上。可以放上几颗蓝莓作为装饰。
4、烤箱180度，40分钟，中途加盖锡纸，防止饼皮烤焦。
小诀窍
1、醇品咖啡最好冲开之后再用来和面，不然直接把咖啡粉加进去容易和不匀。
夜来香做法已被67人烹饪过！
小编整理454位网友投稿材料与客来香烧烤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茶香烧排骨
第一种：蒜香烧鱼
第一种：葱香烧肉酱
第一种：香烧茄子
第一种：香烧牛鞭
第一种：香烧海虾
第一种：香烧鲫鱼
第一种：迷迭香烧小羊腿
第一种：芋香烧面肠
第一种：芝味香烧石斑球
小编结合30位厨师推荐再从873网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐泡塞肉、红烧香菇、酱焖小土豆、羊脖肉、手工肉干
烧烤鸡翅、烧烤鸡翅、牛肉块，辣椒、烧茄子
家常烧豆腐、墨鱼炖鸡、柠檬炸鸡翅。
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