烹饪豆泡香菇肉燥所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、多用刀、勺子、削皮器
家常菜菜谱豆泡香菇肉燥做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆泡香菇肉燥、豆泡香菇肉燥、香菇肉燥拌饭,香菇肉燥。
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以下是63位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱豆泡香菇肉燥做法
材料
姜6大片(剁的很细)
做法
1、姜、红葱、香菇、绞肉一起下锅炒香。
2、下高汤(我喜欢用火鸡妹妹骨头煲高汤),煮沸,加入酱油、糖、胡椒粉、八角、豆泡,转中小火煲1小时。
3、出锅前加入料酒调咸度即可。
豆泡香菇肉燥做法已被66人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱豆泡香菇肉燥做法
材料
姜6大片(剁的很细)
做法
1、姜、红葱、香菇、绞肉一起下锅炒香。
2、下高汤(我喜欢用火鸡妹妹骨头煲高汤),煮沸,加入酱油、糖、胡椒粉、八角、豆泡,转中小火煲1小时。
3、出锅前加入料酒调咸度即可。
豆泡香菇肉燥做法已被35人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱香菇肉燥拌饭做法
材料
鲜香菇,肉糜,料酒,老抽,姜末,盐,鸡精,淀粉,糖,配菜(菠萝、青菜)
做法
1.香菇洗净后切碎,同肉糜一起放在容器里,加料酒、少许盐、老抽、鸡精、姜末干淀粉拌匀。
2.锅放少许油,将香菇肉末放入翻炒。
3.炒至肉末本身的油出来,加老抽、水、糖调味(糖略多一些)。
4.最后用水淀粉勾芡。起锅后淋在米饭上,配上白灼得菜心和切好块的菠萝。
香菇肉燥拌饭做法已被61人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香菇肉燥做法
材料
猪绞肉300克,猪皮180克,泡发香菇100克,红葱酥80克,酱油150㏄,细砂糖3大匙,水1400㏄
做法
1.将猪皮表面的猪毛以刀刮干净后洗净,放入约2000㏄滚水中,以小火煮约40分钟,至软后取出沖凉、切小丁。
2.香菇洗净泡软,切小丁备用。
3.锅中倒入约100㏄沙拉油烧热,放入作法2的香菇丁以小火爆香,再加入猪绞肉炒至散开。
4.将油葱酥、做法1的猪皮丁及所有调味料加入作法3的锅中,以小火熬煮约30分钟至汤汁略显浓稠即可。
香菇肉燥做法已被42人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱香菇肉燥做法
材料
绞肉120公克,香菇5朵,红葱末10公克,高汤80㏄,酱油1.5大匙,素蚝油1/2大匙,细砂糖1/4小匙,盐少许,胡椒粉少许
做法
1.香菇洗净泡软沥干水分,切小丁备用。
香菇肉燥做法已被34人烹饪过!
小编整理645位网友投稿材料与豆泡香菇肉燥相关菜谱10种 希望喜欢!
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第一种:蜜汁豆泡
第一种:红烧豆泡
第一种:虎年小菜----香卤豆泡
第一种:绿豆泡芙
第一种:黑豆泡黄酒
第一种:黄豆芽烧豆泡
第一种:五彩酿豆泡
第一种:豆泡五喜
小编结合63位厨师推荐再从549网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
客来香烧烤、豆腐泡塞肉、红烧香菇、酱焖小土豆、羊脖肉
手工肉干、柠檬炸鸡翅、烧烤鸡翅、牛肉块,辣椒
烧茄子、家常烧豆腐、烧烤鸡翅。
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