烹饪板栗红烧肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、叉子、调料瓶
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以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱板栗红烧肉做法
材料
主料：五花肉500克 板栗10~15颗
做法
1、五花肉放入沸水中煮，除去血水，捞起待用。
板栗红烧肉做法已被68人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱板栗红烧肉做法
材料
五花肉，板栗，油，冰糖，老抽，八角，盐
做法
1.五花肉切小块，板栗是速冻的，只要解冻就好了。
2.锅里放一点油，中小火，放冰糖，把冰糖炒化，出现琥珀色。
3.就把五花肉下锅，一直翻炒翻炒翻炒，到肉均匀的裹上了糖色，有一点焦糖色的时候，再放些老抽，继续炒，再放两颗八角，炒到酱色浓郁。
4.加开水，中火咕嘟半个小时，把板栗放进锅中，翻匀，继续再咕嘟半个小时，到汤汁变少。
5.收浓稠的时候，放适量盐，调味，就可以啦！就这一个菜，都能吃两碗饭啊！
板栗红烧肉做法已被50人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱板栗红烧肉做法
材料
五花肉，大葱，姜，茴香，桂皮，板栗，老抽，冰糖
做法
1.板栗剥皮，放开水汆一下，去除表面的毛膜。
2.五花肉洗净，切成均匀的块状，沥水待用。
3.葱切段，姜切片待用。
4.先把肉依次放入平底锅，用小火煎，等到肉两面金黄为宜。
5.再依次放入适量的老抽，葱段，姜片，茴香，桂皮，冰糖，最后倒入板栗。
6.下完料，翻炒均匀，然后倒入准备好的开水，量为淹没肉为适。
7.用中火煮开，小火慢煮，最后大火收汁，就可以出锅了。
小诀窍
此菜没用一滴油，一粒盐，一勺料酒，一粒鸡精，那味道却比我以前烧的好吃多了。色泽光鲜，板栗酥而糯口，红烧肉肥而不腻。
板栗红烧肉做法已被42人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱板栗红烧肉做法
材料
主料：带皮五花肉750克，板栗300克，
做法
(1)猪肉切块，用糖色腌匀，放入油锅中稍炸后捞出.
(2)葱姜入锅稍炒，倒入料酒，酱油，鸡汤，随后将猪肉，精盐，味精，八角，桂皮依次下锅烧开，移至小火烧.
(3)板栗用温油稍炸，等肉将烂时下锅同煮，等肉烂时加入湿淀粉即可.
板栗红烧肉做法已被90人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱板栗红烧肉做法
材料
猪肉、板栗、葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、八角、桂皮、糖、淀粉
做法
猪肉切块, 用糖腌匀, 放入油锅中稍炸后捞出；
葱姜入锅 板栗红烧肉稍炒, 倒入料酒,酱油, 鸡汤；
随后将猪肉, 精盐, 味精, 八角,桂皮依次下锅烧开；
板栗红烧肉做法已被93人烹饪过！
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小编结合65位厨师推荐再从622网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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