烹饪牛奶烧豆腐所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排气扇、开水器、切片刀、筷子、护手器
家常菜菜谱牛奶烧豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛奶烧豆腐、牛奶烧豆腐、牛奶烧鱼片，虾酱烧豆腐。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱牛奶烧豆腐做法
材料
鲜牛奶1杯，豆腐1块。色拉油1／2大匙，精盐1／3小勺，味精1／4小勺。
做法
1、豆腐切2厘米见方的块，下入沸水中焯烫透， 捞出沥净水分。
2、不锈钢锅上火烧热，加入色拉油、精盐，添汤，下入豆腐块，烧开后撇去浮沫，放入牛奶、味精，转小火炖至入味，出锅装碗即可。
牛奶烧豆腐做法已被10人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱牛奶烧豆腐做法
材料
鲜牛奶1杯，豆腐1块。色拉油1／2大匙，精盐1／3小勺，味精1／4小勺。
做法
1、豆腐切2厘米见方的块，下入沸水中焯烫透， 捞出沥净水分。
2、不锈钢锅上火烧热，加入色拉油、精盐，添汤，下入豆腐块，烧开后撇去浮沫，放入牛奶、味精，转小火炖至入味，出锅装碗即可。
牛奶烧豆腐做法已被68人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱牛奶烧鱼片做法
材料
鲈鱼1尾，芦笋2根，姜20克，鲜奶300㏄，盐1/2小匙，鸡精粉1/4小匙，细糖1/4小匙
做法
1.芦笋洗净、切厚片，姜去皮、切片，备用。
2.将鲈鱼洗净以厨房纸巾擦干，鱼身两面各划1刀，放入热油锅中煎至两面微焦后取出装盘，备用。
3.另热一锅倒入少许油，小火爆香姜片，依序加入调味料a及作法2的鱼，小火煮开，煮约2分钟后加入芦笋片，继续煮约1分钟后即可盛出。
牛奶烧鱼片做法已被50人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱牛奶烧饼做法
材料
面粉1000克，牛奶800毫升，酥油200克，小茴香10克，精盐、食用碱各适量。
做法
将牛奶、酥油与碱（水）混匀加面粉和面，制成软硬合适的面团；小茴香微炒，并研细末，与精盐混匀；将面团分别制成若干烧饼面剂儿，并撒入茴香盐，制成烧饼，上烤箱烤熟。
牛奶烧饼做法已被30人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱虾酱烧豆腐做法
材料
北豆腐一盒，鲜虾100克，芹菜100克，虾酱1汤匙（15克），姜3片，料酒一茶匙（5ml），水淀粉1汤匙（15ml）
做法
1)鲜虾去外壳去除沙线后洗净。芹菜去叶洗净后切成段。姜洗净后切片。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。
2)锅中再倒入少许油，待油7成热时，放入姜片炸出香味后，倒入虾酱炒炒散，再倒入芹菜段和虾，此时烹入料酒翻炒几下，倒入清水，没过锅中食材的1/3。
3)放入煎好的豆腐，加盖烧3分钟后，淋入水淀粉勾芡即可。
小诀窍
1、虾酱的味道闻起来很怪，但和豆腐放在一起烧，口味非常棒，值得一试，唯一的美中不足就是，菜品的颜色不好看，所以不要做太多的期望。
虾酱烧豆腐做法已被10人烹饪过！
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小编结合39位厨师推荐再从457网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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