烹饪白菜烧芋头所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、包子机、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、暖饭车、双门冰箱、锯骨机、新风系统、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、磨刀器
家常菜菜谱白菜烧芋头做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白菜烧芋头、白菜烧芋头、梅干菜烧芋儿,干烧芋头条。
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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱白菜烧芋头做法
材料
白菜、芋头、油、盐
做法
1、白菜、芋头分别洗净,芋头去皮切小块,大菜切小段。
2、锅里热油,倒入大菜煸炒至变软。
3、再倒入芋头煸炒,添加适量的清水,不用盖锅盖,中小火炖一会。
4、芋头熟了以后,加点盐调味即可。
白菜烧芋头做法已被91人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱白菜烧芋头做法
材料
白菜、芋头、油、盐
做法
1、白菜、芋头分别洗净,芋头去皮切小块,大菜切小段。
2、锅里热油,倒入大菜煸炒至变软。
3、再倒入芋头煸炒,添加适量的清水,不用盖锅盖,中小火炖一会。
4、芋头熟了以后,加点盐调味即可。
白菜烧芋头做法已被50人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱梅干菜烧芋儿做法
材料
(成都菜),小芋头300g(南方多叫作芋奶),梅干菜100g,郫县豆瓣酱2汤匙(30ml),鸡汤800ml,生抽1汤匙(15ml),姜1块,香葱花1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),油2汤匙(30ml)
做法
小芋头洗净表面泥沙,削去外皮,再用清水冲洗干净。
梅干菜放入温水中浸泡10分钟,再用清水反复瓢洗去泥沙。姜去皮,切成菱形片。郫县豆瓣酱用刀剁碎。
中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将姜片放入爆香,随后放入郫县豆瓣酱,用小火翻炒出红油。
锅中放入小芋头和鸡汤,大火烧沸后再放入梅干菜、生抽和盐,转小火加盖慢慢焖烧20分钟,待锅中汤汁渐稠。
最后将梅干菜烧芋儿盛入盘中,撒入香葱花即可。
小诀窍
芋头可能会对一些人的皮肤产生过敏反应,所以在削皮的时候,要格外小心,或戴上一次性手套加以预防。
梅干菜烧芋儿做法已被30人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱红烧芋头做法
材料
味积鲜,猪肉,姜,葱,油,白糖,香菜,芋头,盐
做法
1.将芋头去皮洗净加盐晾一天,要的就是表皮风干的样子。
2.然后锅内放入少许油,肥肉片在油中炸成肉孜,再放入瘦肉片,葱姜入锅,加入味积鲜炒出香味。
3.然后放芋头反复炒,期间加适量水烧,用中火即可,可以加点白糖调味。
4.最后收干汤汁,加香菜出锅(没准备香菜,我今儿也没加)。
红烧芋头做法已被99人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱干烧芋头条做法
材料
芋头1颗,椰子粉1大匙,果糖2大匙,盐少许
做法
(1)将芋头皮削除,用刷子刷洗干净,切成长条状,四边约1公分见方备用。
干烧芋头条做法已被69人烹饪过!
小编整理753位网友投稿材料与白菜烧芋头相关菜谱10种 希望喜欢!
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小编结合21位厨师推荐再从502网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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家常豆腐、【自制腊肉】、聪厨私房菜之嫩仔牛肉、品天下美食<扣肉》
红烧猪蹄、肉末酸豆角、山东蓝翔技校粉蒸肉。
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