烹饪聪厨酒店半成品菜之河蚌肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、筷子、调料瓶
家常菜菜谱聪厨酒店半成品菜之河蚌肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐聪厨酒店半成品菜之河蚌肉、聪厨酒店半成品菜之河蚌肉、聪厨酒店半成品菜之猪脚皮，聪厨酒店半成品菜之鸭四宝。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱聪厨酒店半成品菜之河蚌肉做法
材料
河蚌肉、洋葱
做法
1、洋葱切丝，整干椒切段；
2、姜蒜子切末，香葱切花锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时下入河蚌，过油断生后倒入漏勺，沥干油锅内留底油，下姜末、蒜末、干椒段炒香，再放入河蚌，加入精盐、味精、鸡精、蚝油、辣妹子辣椒酱、酱油，烹入料酒，翻炒均匀，
3、装入垫有洋葱丝的热瓦片上，撒上葱花即可。
聪厨酒店半成品菜之河蚌肉做法已被48人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱聪厨酒店半成品菜之河蚌肉做法
材料
河蚌肉、洋葱
做法
1、洋葱切丝，整干椒切段；
2、姜蒜子切末，香葱切花锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时下入河蚌，过油断生后倒入漏勺，沥干油锅内留底油，下姜末、蒜末、干椒段炒香，再放入河蚌，加入精盐、味精、鸡精、蚝油、辣妹子辣椒酱、酱油，烹入料酒，翻炒均匀，
3、装入垫有洋葱丝的热瓦片上，撒上葱花即可。
聪厨酒店半成品菜之河蚌肉做法已被28人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱聪厨酒店半成品菜之猪脚皮做法
材料
猪脚皮，小米椒，豆豉
做法
1、猪脚皮切成条，放入大碗中
2、酱椒、小米椒剁碎，加入盐、豆豉，用热油烧制酱椒汁浸泡，然后放入鸡粉、蚝油冷却
3、把冷却的酱椒汁盖在猪脚皮上，撒上先切换的鲜红尖椒颗粒，入笼蒸制肉皮酥烂，撒上葱花即可。
聪厨酒店半成品菜之猪脚皮做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱聪厨酒店半成品菜之飘香猪尾做法
材料
优质猪尾，老抽、蚝油、料酒
做法
1、猪尾剁成段，焯水后洗净，白菜叶切块，豆腐切小块，粉丝温水泡软；
2、锅中加油烧热，香葱炝锅，放入白菜、豆腐、粉条垫底， 上面放猪尾；
3、加入高汤、老抽、蚝油、料酒， 慢火炖1小时，加盐、味精调味，撒上香菜末即成。
聪厨酒店半成品菜之飘香猪尾做法已被57人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱聪厨酒店半成品菜之鸭四宝做法
材料
鸭食管、鸭心、鸭小肚、鸭脚筋，葱末、姜末、干辣椒末
做法
1、主料放入砂锅中，加入辣椒末、 醋、酒、盐、姜末，入笼干蒸至肉质酥软时；
聪厨酒店半成品菜之鸭四宝做法已被26人烹饪过！
小编整理930位网友投稿材料与聪厨酒店半成品菜之河蚌肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：聪厨酒店半成品菜之鸡汁烟笋
第一种：聪厨酒店半成品菜之嫩仔牛肉
第一种：聪厨酒店半成品菜之晶莹牛筋
第一种：聪厨酒店半成品菜之金牛蹄
第一种：聪厨酒店半成品菜之美味小田螺
第一种：聪厨酒店半成品菜之卜豆角
第一种：聪厨酒店半成品菜之蒙古肉
第一种：聪厨酒店半成品菜之千衣豆腐
第一种：聪厨酒店半成品菜之鸡蛋干
第一种：聪厨酒店半成品菜之什锦野菜
小编结合78位厨师推荐再从119网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
扣肉、聪厨酒店半成品菜之嫩仔牛肉、半成品菜品酱腌菜之聪厨扣肉伴侣、聪厨酒店半成品菜之蒙古肉、聪厨酒店半成品菜之五香拆骨肉
红烧肉、酸豇豆肉末、花生黄豆炖猪蹄、狗肉
红烧狗肉、草虾饭、红烧肉。
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