烹饪家常味---风味茄丁所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、厨房凉霸、热水器、切片刀、叉子、削皮器
家常菜菜谱家常味---风味茄丁做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常味---风味茄丁、家常味---风味茄丁、家常味道~老汤炖豆腐，云南风味茄馇。
（中华厨具网 建议，再次对24位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7785人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱家常味---风味茄丁做法
材料
茄子一个西红柿半个青红椒 适量大葱 适量盐 适量白糖 适量生抽 适量蚝油 适量香辣酱 适量水淀粉 适量
做法
1. 准备的材料。
2. 茄子切小块，大葱青红椒西红柿分别切成丁。
3. 锅里水烧开给少许盐把茄子过水，捞出待用。
4. 锅里少许油炒香香辣酱，蚝油。
5. 放入葱丁青红椒翻炒。
6. 放入茄块掺少许水，用盐 白糖 生抽调好味。
7. 加入西红柿，最后用水淀粉勾芡并起锅装盘。
家常味---风味茄丁做法已被73人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱家常味---风味茄丁做法
材料
茄子一个西红柿半个青红椒 适量大葱 适量盐 适量白糖 适量生抽 适量蚝油 适量香辣酱 适量水淀粉 适量
做法
1. 准备的材料。
2. 茄子切小块，大葱青红椒西红柿分别切成丁。
3. 锅里水烧开给少许盐把茄子过水，捞出待用。
4. 锅里少许油炒香香辣酱，蚝油。
5. 放入葱丁青红椒翻炒。
6. 放入茄块掺少许水，用盐 白糖 生抽调好味。
7. 加入西红柿，最后用水淀粉勾芡并起锅装盘。
家常味---风味茄丁做法已被53人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱家常味道~老汤炖豆腐做法
材料
做法
1.豆腐切块，开水紧一下；
2.胡萝卜、葱、姜切丝；
3.锅内入油将胡萝卜、葱、姜丝翻炒，加入酱油、香蒜汁；
4.豆腐略炒一下，加入排骨汤；
5.再添上适量清水；
6.加入姜片、盐、开锅后再炖半小时；
7.将出锅时加入小白菜，牛肉粉调味后出锅；
家常味道~老汤炖豆腐做法已被22人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱凉拌火烧茄子 (傣味和昆明家常味)做法
材料
新鲜中国茄子2个，熟透的番茄1个，灯笼彩椒2个，香菜1小把，青葱1棵， 蒜1瓣，朝天椒3个，柠檬1个，盐适量.
做法
1， 茄子，番茄，灯笼彩椒洗干净放到烧烤炉上用明火烧.等烧熟后用大碗装上盖盖子闷一下以便去皮.等稍凉后取出剥去黑皮. 茄子和彩椒用手撕成长条.
2， 香菜，青葱，朝天椒，蒜都洗好剁碎(香菜和青葱留一部分做最后装饰).
3， 蒜蓉，朝天椒，香菜，青葱和盐放到石臼里舂烂，再把剥好皮的烧番茄也放进去捣烂.滴半个柠檬的汁儿进去拌匀.最后再把撕好的彩椒放进去捣几下，让它们的味道充分混合.喜欢的话还可以放点柠檬皮屑.增添柠檬香味.
4， 把撕成条的茄子放盘子里，把前面拌好的混合料一起倒在茄条上，拌均匀.再撒上点切碎的香菜和青葱就好了.(本来是要把全部东西都舂烂，我不太喜欢吃烂烂的口感，就直接拌了.)
凉拌火烧茄子 (傣味和昆明家常味)做法已被82人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱云南风味茄馇做法
材料
茄子一斤，粉蒸肉粉一小袋（超市有买），小红辣椒8个
做法
蒸肉粉一包。呵呵，如果没有这个，就比较麻烦了得自己用好将大米、大料、花椒、茴香炒熟碾碎，混匀。
将茄子500g洗净，去蒂切成0.5cm厚的长条，晒至七八成干，然后切成小丁；
辣椒洗净，晾干水气待用；
将晒干的茄子蒸熟；注意，这个过程不要沾油。
蒸熟后，放在干净的容器内，趁热拌上盐，使盐吸收水蒸汽让茄干回潮，再洒上少许料酒搅匀，晾凉；注意啦，茄子特别容易熟，上气后蒸2分钟即可。将米粉蒸熟（大约10到15分钟）
将凉茄泥与切细的辣椒、蒸熟的米粉一起拌匀，装入罐中压实；放置半天后可以炒食
锅烧热，放入植物油，油热后再倒入茄子米粉点水炒匀；
云南风味茄馇做法已被62人烹饪过！
小编整理474位网友投稿材料与家常味---风味茄丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柠檬风味茄子炒肉
第一种：什锦素茄丁
第一种：手抓棒棒骨vs辣椒烤茄丁
第一种：咸蛋黄焖茄丁
第一种：肉糜茄丁盖饭
第一种：肉沫茄丁
第一种：肉末茄丁
第一种：肉末酱茄丁
第一种：茄丁面
第一种：什锦茄丁
小编结合24位厨师推荐再从444网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西兰花烧茄子、茄子蒸肉、茄子烧鸡、干烧茄子、水蒸茄泥肉丸
玉米炖排骨、白菜木耳炖粉丝、白菜炖猪手、湖南菜系之聪厨蒙古肉
温州肉粽、香辣羊肚丝、红烧鸡块。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7785人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：家常味---风味茄丁,家常味---风味茄丁,家常味道~老汤炖豆腐,云南风味茄馇
