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大师推荐菜谱:青椒烧茄子做法 图片及所用厨具(美的燃气灶打火操作)
2024-03-12 09:53    1509    中华厨具网

烹饪青椒烧茄子所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅包子机、双眼水池、碗柜、调料台(车)、保温售饭台、单门冰箱豆浆机油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、切菜器

家常菜菜谱青椒烧茄子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒烧茄子、青椒烧茄子、青椒烧排骨,青椒烧鹌鹑蛋。

(中华厨具网 建议,再次对13位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7713人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱青椒烧茄子做法

材料

茄子,青椒,油,姜,蒜,花椒,老干妈辣椒酱,生抽,醋,白糖,盐 ,淀粉

做法

1、青椒洗净切块,茄子洗净切滚刀块,用盐腌起来。

2、姜蒜切末。生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。

3、烧热,下稍多的油,将茄子挤掉多余的水分下炸软变色,盛出。

4、余油,先炒香花椒和姜蒜末,再下老干妈辣椒酱炒出红油。

5、下青椒炒至断生。

6、下炸好的茄子炒匀。

7、淋入调好的料汁,小火咕嘟一会。

8、稍大点火,收汁出锅。

青椒烧茄子做法已被83人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱青椒烧茄子做法

材料

茄子,青椒,油,姜,蒜,花椒,老干妈辣椒酱,生抽,醋,白糖,盐 ,淀粉

做法

1、青椒洗净切块,茄子洗净切滚刀块,用盐腌起来。

2、姜蒜切末。生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。

3、锅烧热,下稍多的油,将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色,盛出。

4、余油,先炒香花椒和姜蒜末,再下老干妈辣椒酱炒出红油。

5、下青椒炒至断生。

6、下炸好的茄子炒匀。

7、淋入调好的料汁,小火咕嘟一会。

8、稍大点火,收汁出锅。

青椒烧茄子做法已被52人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱青椒烧排骨做法

材料

排骨,青椒,蒜头,姜片,精盐

做法

1.排骨切成约一指长的一块;青椒斜切长条形状;蒜头稍微拍碎,生姜切片。

2.油锅烧热,倒入排骨,翻炒五分钟左右,炒至排骨表面略带金黄颜色。

3.锅中加入大碗清水,大火烧开后,改为中小火,加盖焖煮。

4.煮至锅内只剩下约一小碗水份时,全部盛出,待用。

5.锅中倒少许清油,油热后倒入姜片,拍碎的蒜头,以及切好的青椒;翻炒片刻后,即加入煮过的排骨,以及适量精盐,一齐炒制。

6.待青椒吃透排骨汤汁,锅内水份完全收干时,即可出锅。

青椒烧排骨做法已被32人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱青椒烧鸡翅根做法

材料

鸡翅跟半斤,小土豆两个,青椒两个,油,盐,糖,料酒,老抽,鸡精

做法

1.将锅烧热,放入适量的油,放入适量的白糖,油热后放入鸡翅根翻炒直至变色。

2.加入适量的水,倒一点老抽调味,加少量的盐。

3.过四五分钟后加入土豆,继续煮十分钟左右,然后大火收汁。

4,放入青椒翻炒一分钟左右,加入鸡精,就可以出锅了。

青椒烧鸡翅根做法已被81人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱青椒烧鹌鹑蛋做法

材料

鹌鹑蛋,青椒,大葱,姜,大蒜,食用油,豆瓣酱,水淀粉,鸡精,香油

做法

1.青椒处理干净,洗净切丝。

2.大葱,姜,大蒜切末待用。

3.鹌鹑蛋用水煮开一会儿,剥皮 (煮蛋的时候放少许盐,煮开后捞入清水中冷却,这样容易剥皮)。

4.鹌鹑蛋放入热油中炸至金黄色捞出。

5.留少许底油,过炒青椒丝,盛入盘中。

青椒烧鹌鹑蛋做法已被61人烹饪过!

小编整理834位网友投稿材料与青椒烧茄子相关菜谱10种 希望喜欢!

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第一种:泡椒烧魔芋

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第一种:坑椒烧肥肠

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第一种:尖椒烧猪皮

第一种:泡椒烧牛肚丝

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烤鸭烧茄子、茄子烧豆角、家常味---风味茄丁、西兰花烧茄子

茄子蒸肉、茄子烧鸡、家常茄子。

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