烹饪清炖乳鸽所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、排烟管道、热水器、切片刀、勺子、铲勺
家常菜菜谱清炖乳鸽做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炖乳鸽、清炖乳鸽、清炖乳鸽，野菊花炖乳鸽。
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以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱清炖乳鸽做法
材料
乳鸽1只、大葱1根、姜片适量、香菇、枸杞、大枣、食盐少许
做法
1、鸽子清水浸泡10分钟，活水冲洗干净。
2、砂锅一次性加入清水，投入鸽子、姜、葱。
3、香茹用水洗净，清水泡发20分钟。
4、枸杞洗净并用清水浸泡10分钟。
5、大火把汤煮后加入香菇和枸杞转小火慢炖。
6、炖至50分钟后加入大枣，继续炖煮30分钟，喝之前调入适量食盐即可。
清炖乳鸽做法已被69人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱清炖乳鸽做法
材料
乳鸽1只，鸽蛋若干，姜片，蒜头，干山楂
做法
1.处理好的鸽子切块，洗净入冷水锅大火煮开后转小火
2.用网勺把浮沫和杂质撇干净后，加入姜片，蒜头和干山楂，小火炖1小时
3.左右。（可以加些料酒，我觉得料酒会让汤看上去没那么清澈，所以没
4.加。）
5.煮熟的鸽蛋去壳。（鸽蛋的壳很薄，比较难剥。把整个蛋壳慢慢敲碎后
6.再剥就好剥了。）
7.出锅前15分加盐和少许糖调味，关火后把鸽蛋倒入即可
清炖乳鸽做法已被38人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱清炖乳鸽做法
材料
乳鸽1只、大葱1根、姜片适量、香菇、枸杞、大枣、食盐少许
做法
1、鸽子清水浸泡10分钟，活水冲洗干净。
2、砂锅一次性加入清水，投入鸽子、姜、葱。
3、香茹用水洗净，清水泡发20分钟。
4、枸杞洗净并用清水浸泡10分钟。
5、大火把汤煮后加入香菇和枸杞转小火慢炖。
6、炖至50分钟后加入大枣，继续炖煮30分钟，喝之前调入适量食盐即可。
清炖乳鸽做法已被18人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱炖乳鸽做法
材料
主料：乳鸽2只，冬虫夏草10克，竹荪
做法
1、乳鸽处理干净，用锅焯水捞出；
2、把乳鸽、竹荪、冬虫夏草加少许米酒一起放入锅内，加水盖好；
3、炖1小时，最后加盐调味。
炖乳鸽做法已被67人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱野菊花炖乳鸽做法
材料
当年乳鸽2只(约500g)、野菊花、姜、葱、绍酒、精盐、味精、鸡精各适量。
做法
1、把乳鸽宰杀，去皮毛、内脏，洗净，鸽子焯水，装入沙锅中，放水、葱、姜、绍酒，上大火烧沸，小火煲1小时左右，至鸽子酥烂。
2、放入野菊花再煲10分钟，用精盐、味精、鸡精调味即可。
操作要领
野菊花炖乳鸽做法已被47人烹饪过！
小编整理800位网友投稿材料与清炖乳鸽相关菜谱10种 希望喜欢！
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第一种：黄精杞子炖乳鸽汤
第一种：虫草炖乳鸽
第一种：肉苁蓉黑枣炖乳鸽
第一种：黄芪杞子炖乳鸽
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小编结合89位厨师推荐再从299网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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秘制鸡翅、私家蜜汁排骨、风萝卜炖腊猪蹄、酱汁肉
自制五花风肉、家常芥菜丝、手工烧麦。
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