烹饪法式炖鸡肉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱法式炖鸡肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式炖鸡肉、法式炖鸡肉、法式炖蔬菜，法式炖牛肉。
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以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱法式炖鸡肉做法
材料
材料：
做法
材料：
1. 去骨鸡腿肉 450g
2. 橄榄油 2汤勺
3. 大蒜 2瓣 - 切末
4. 洋葱 1个 - 切丁
5. 蘑菇 240g - 对切
6. 胡萝卜 3根 - 切条
7. 芹菜梗 2根 - 切小段
8. 鸡汤 1.5杯
9. 白葡萄酒 0.5杯 （没有可用鸡汤代替）
10.玉米淀粉 1汤勺
11.半脱脂牛奶 0.5杯
12.低脂酸奶油 0.5杯
13.盐、胡椒 各1/8茶勺
14.欧芹 1汤勺 - 切末
法式炖鸡肉做法已被25人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱法式炖鸡肉做法
材料
材料：
做法
材料：
1. 去骨鸡腿肉 450g
2. 橄榄油 2汤勺
3. 大蒜 2瓣 - 切末
4. 洋葱 1个 - 切丁
5. 蘑菇 240g - 对切
6. 胡萝卜 3根 - 切条
7. 芹菜梗 2根 - 切小段
8. 鸡汤 1.5杯
9. 白葡萄酒 0.5杯 （没有可用鸡汤代替）
10.玉米淀粉 1汤勺
11.半脱脂牛奶 0.5杯
12.低脂酸奶油 0.5杯
13.盐、胡椒 各1/8茶勺
14.欧芹 1汤勺 - 切末
法式炖鸡肉做法已被95人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱法式炖蔬菜做法
材料
红甜椒25公克，黄甜椒25公克，洋葱50公克，马铃薯100公克，红萝卜30公克，小型鲜香菇30公克，玉米笋6支，西洋芹30公克，橄榄油1大匙，水2000㏄，动物性鲜奶油200公克，起司粉2大匙
做法
1.红、黄甜椒均洗净，去蒂及籽后切块；洋葱、马铃薯、红萝卜均洗净，去皮后切块；小型鲜香菇、玉米笋和西洋芹洗净切块；备用。
2.热锅倒入橄榄油烧热，加入作法1洋葱块与西洋芹块以小火炒出香味，再加入其余蔬菜块翻炒均匀，加入水和动物性鲜奶油拌匀，改中火煮开后转小火炖煮约40分钟至马铃薯块熟软，最后加入起司粉拌匀即可。
法式炖蔬菜做法已被54人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香草法式炖蛋做法
材料
材料（2份的量）： heavy cream 3/4 cup，牛奶1/4cup，大蛋黄2个或者小蛋黄3个，白砂糖1-2汤匙（根据自己口味来后期还需要一点），红糖粉，1/2茶匙的香草液（vanilla extract）
做法
将heavy cream和牛奶放入小煮锅中，用小火慢慢烧开马上关火，等它凉10分钟左右放入香草液搅拌均匀。
烤箱预热到325f度。
将蛋黄打匀后加入白糖搅匀，然后逐渐加入温的cream，边加边搅。
将搅拌好的蛋奶液通过细滤网分配到2个耐高温的小碗中。
将小碗放入有深度的烤盘，并加入有碗高一半的热水在烤盘中。
放入烤箱烤约40-50分钟至蛋羹凝固即可取出。
如果乘热吃，让蛋羹歇10-15分钟，或者冷却后放入冰箱冷藏后吃冷的。
食用前，在蛋羹表面撒上一层薄薄的白糖和红糖的混合糖粉（1：1），然后用厨用喷火枪将糖烤化烤焦即可。
上桌时，可以跟具自己的喜好配上草莓、薄荷、橙皮、whip cream等装饰物。
香草法式炖蛋做法已被34人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱法式炖牛肉做法
材料
beef chuck roast 牛肉 4+ lb，切方块
做法
1、牛肉用腌肉料腌过夜，沥干。
2、加热可进烤箱的重铁锅，倒入培根慢慢熬出油，取出，留油，分两批放入牛肉，煎金黄取出。
3、放洋葱、大蒜炒软，加西芹炒软，加番茄、牛肉拌炒匀。
4、倒入腌过肉的酒，加鸡汤，把锅底的焦渣刮松，加香叶烧滚，盖盖。
5、进300f烤箱底层烤一小时，加入胡萝卜、黑橄榄，盖盖，再炖烤一小时到肉烂。
法式炖牛肉做法已被93人烹饪过！
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小编结合45位厨师推荐再从785网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
醉香鸡腿、蜜汁叉烧烤鸭、红烧荷包蛋、双冬焖鹰咀豆
西红柿烧茄子、糖醋排骨、客家南乳三层肉。
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