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美食家推荐菜谱:生菜包豆腐煎肉做法 图片及所用厨具(美的电磁炉操作说明)
2024-03-12 08:49    6316    中华厨具网

烹饪生菜包豆腐煎所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备饺子机、双眼水池油水分离器工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜切片机、新风系统、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、开瓶器、调料瓶

家常菜菜谱生菜包豆腐煎肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生菜包豆腐煎肉、生菜包豆腐煎肉、豆腐煎肉饼,酥炸纸包豆腐。

(中华厨具网 建议,再次对32位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1354人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱生菜包豆腐煎肉做法

材料

五花肉(瘦一点)500克,生菜250克,豆腐1块,独蒜3个,辣椒面,五香粉,小葱花,老抽,料酒,酒糟汁1勺,味精,花椒面,盐

做法

1、五花肉洗净把皮割了不用,切成片。用五香粉、少许盐、少许老抽、料酒、酒糟汁码味30分钟。

2、把生菜洗净沥干水份待用。

3、豆腐切成方块,蒜切成片。

4、用平底,加油把肉片煎熟,就像烤肉一样.

5、用一个盘子,把一张生菜垫在底部,再把肉片铲到盘子里。

6、再把豆腐两面煎黄也摆放在盘子边。

7、用一个小碟子把辣椒面、花椒面、盐、味精混合调好,撒在豆腐上,再撒上葱花。肉的周围摆上蒜片。

8、吃的时候另外那生菜把肉片、蒜片豆腐一起包在一起吃,味道不错,就像吃韩国烧烤一样。

生菜包豆腐煎肉做法已被12人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱生菜包豆腐煎肉做法

材料

五花肉(瘦一点)500克,生菜250克,豆腐1块,独蒜3个,辣椒面,五香粉,小葱花,老抽,料酒,酒糟汁1勺,味精,花椒面,盐

做法

1、五花肉洗净把皮割了不用,切成片。用五香粉、少许盐、少许老抽、料酒、酒糟汁码味30分钟。

2、把生菜洗净沥干水份待用。

3、豆腐切成方块,蒜切成片。

4、用平底,加油把肉片煎熟,就像烤肉一样.

5、用一个盘子,把一张生菜垫在底部,再把肉片铲到盘子里。

6、再把豆腐两面煎黄也摆放在盘子边。

7、用一个小碟子把辣椒面、花椒面、盐、味精混合调好,撒在豆腐上,再撒上葱花。肉的周围摆上蒜片。

8、吃的时候另外那生菜把肉片、蒜片豆腐一起包在一起吃,味道不错,就像吃韩国烧烤一样。

生菜包豆腐煎肉做法已被72人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱豆腐煎肉饼做法

材料

膳魔师达人原味平底锅1只,猪绞肉350公克,板豆腐300公克,葱花20公克,姜末5公克,鸡蛋1颗,沙拉油1大匙,盐1茶匙,鸡精粉1茶匙,细砂糖1茶匙,白胡椒粉1茶匙,太白粉2大匙,香油1大匙

做法

1.板豆腐先放入滚沸水中汆烫约30秒后,捞起沥干水份放?备用。

2.猪绞肉放入钢盆中,先加入盐搅拌至有黏性后,再加入鸡蛋、鸡精粉、细砂糖、白胡椒粉搅拌均匀后,再加入葱花、姜末、香油及太白粉一起拌匀备用。

3.将作法1的板豆腐放入作法2的钢盆中,用手抓碎后搅拌均匀备用。

4.取『膳魔师达人原味平底锅』,加入沙拉油烧至温热后,倒入作法3的绞肉末。

5.以木杓将绞肉末舖平,以小火煎约2分钟后翻面,续煎约2分钟,煎至两面金黄酥脆后即可。

豆腐煎肉饼做法已被31人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱生菜包盐煎肉做法

材料

五花肉(半肥半瘦)500克、生菜300克、料酒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、盐、味精

做法

1、五花肉洗净切成0.5厘米厚的片,用料酒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、味精、码味20分钟。生菜洗净甩干水分待用。2、用煎锅少放点油,把肉一片一片的煎熟,放在生菜上,(还可以放点蒜片)包上就可以吃了。

生菜包盐煎肉做法已被11人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱酥炸纸包豆腐做法

材料

菜 名:酥炸纸包豆腐主 料:威化纸8至10块,板豆腐3件,虾仁2两(80克),叉烧2两(80克),冬菇3只,葱1条,生粉1/4杯。配 料:调味料:盐1/4茶匙,鸡粉1茶匙,麻油、糖各1/2茶匙,胡椒粉少许,生粉3汤匙。做 法:1、板豆腐冲净,隔干水搅烂;虾仁去黑肠,冲洗净抹干,用刀压成虾胶;叉烧切碎,冬菇浸透切碎,葱切粒。2、把全部材料放大碗内拌匀,加调味料搅至有黏性,放在扫有油的碟内拨平,蒸10分钟,取出待冷,切条,粘些生粉,用威化纸包好,在面上再粘些生粉。3、烧热3杯油,将纸包豆腐放油内炸至酥脆,取出,滤净油分,排放碟内,可蘸淮盐或辣椒酱同食。备 注:

做法

份量:4-5人

1、威化纸要保持干爽,若粘了水分,很快会霉烂。2、要想把豆腐炸得酥脆,先要粘生粉以吸收水分,炸时要用中至猛火。

酥炸纸包豆腐做法已被81人烹饪过!

小编整理514位网友投稿材料与生菜包豆腐煎肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:南瓜豆腐煎

第一种:荷包豆猪骨汤

第一种:菠萝芯牛粒生菜包

第一种:生菜包肉

第一种:松仁香肚生菜包

第一种:生菜包

第一种:鸡米芽菜生菜包

第一种:生菜包

第一种:豇豆肉碎生菜包

第一种:生菜包

小编结合32位厨师推荐再从603网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

有肉有蛋爱心早餐、法式炖鸡肉、回锅肉、糖醋里脊肉、红烧羊肉

家庭版糖醋排骨、醉香鸡腿、客家南乳三层肉、蜜汁叉烧烤鸭

红烧荷包蛋、双冬焖鹰咀豆、红烧鸡翅。

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相关菜谱名称推荐:生菜包豆腐煎肉,生菜包豆腐煎肉,豆腐煎肉饼,酥炸纸包豆腐

相关厨具产品推荐: 煮面炉、集成灶、油烟净化器、炒勺、排风扇 、餐盘

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