烹饪麻辣金针菇所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、新风系统、热水器、切片刀、勺子、蒸笼
家常菜菜谱麻辣金针菇做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣金针菇、麻辣金针菇、香辣金针菇，香辣金丝龙鱼。
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以下是83位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱麻辣金针菇做法
材料
金针菇，胡萝卜，青椒，花椒油，辣椒酱，蒜末，葱花，生抽，盐。
做法
1、胡萝卜切丝，青椒切丝，蒜切末。
2、将金针蘑去根洗净，胡萝卜放在沸水中烫一下，放在盆内摊开晾凉，待冷却后挤去水分。
3、热油，下蒜末爆香，放青椒丝、金针菇、胡萝卜丝翻炒30秒。
4、下生抽、花椒油、辣椒酱炒匀，撒上葱花即可装盘。
麻辣金针菇做法已被53人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱麻辣金针菇做法
材料
金针菇，胡萝卜，青椒，花椒油，辣椒酱，蒜末，葱花，生抽，盐。
做法
1、胡萝卜切丝，青椒切丝，蒜切末。
2、将金针蘑去根洗净，胡萝卜放在沸水中烫一下，放在盆内摊开晾凉，待冷却后挤去水分。
3、热油，下蒜末爆香，放青椒丝、金针菇、胡萝卜丝翻炒30秒。
4、下生抽、花椒油、辣椒酱炒匀，撒上葱花即可装盘。
麻辣金针菇做法已被22人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香辣金针菇做法
材料
金针菇、香辣酱、白芝麻（熟）、黑芝麻（熟）、芝麻酱、白砂糖、辣椒面（细）、红油、白面、色拉油
做法
1：金针菇去根、洗净、把水控干。
2：取一小碗，倒入半碗香辣酱、加芝麻酱一汤勺、白砂糖1-3汤勺、红油1-3汤勺。搅匀待用
3，取白面加水搅拌成黏糊状。
4：上锅入油300克。烧至180度，取金针菇沾面糊入锅，炸至金黄色，用沙漏捞出，把油控干
5：取一盆，把调好的酱料倒入，金针菇，黑白芝麻，辣椒面全部倒入搅拌均匀即可
小诀窍
搅拌速度要快，时间长了酱料会把金针菇泡软，就没有脆脆的口感了。也可把黑白芝麻放入碗中一同上桌沾着吃。这样就不会软了！~~
香辣金针菇做法已被82人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香辣金枪鱼面包做法
材料
小圆全麦面包4个，每个直径约7厘米，低脂酸奶油2汤匙，低脂美奶滋（沙律酱）2汤匙，辣椒酱1茶匙，新鲜莱姆（青柠）汁2茶匙，用天然矿泉水浸渍的金枪鱼1罐（即吞拿鱼，约168克），沥干，玉米1罐（225克），沥干，红菜豆1罐（即红腰豆，420克），用清水冲洗，沥干，绿甜椒1/2个，去籽，切丁，剁碎的新鲜香菜（芫荽）2汤匙，盐和胡椒适量
做法
1.烤箱预热至华氏350度（摄氏175度）。把面包的顶部切下，放于一旁。挖掉面包柔软的部分，留下一个大约厚1厘米的“壳”。
2.用手指或食物处理器把挖出的面包弄碎。洒半杯面包碎在烤盘上，放进烤箱烤大约10分钟，或至干爽松脆，取出备用。不要关烤箱。
3.先把酸奶油、美奶滋、辣椒酱和莱姆汁混合，然后加入金枪鱼、玉米、菜豆、甜椒、香菜和干面包碎，用盐和胡椒调味，拌匀。搅拌时小心不要将金枪鱼块弄得太碎。
4.把金枪鱼混合物舀进挖空的面包中，盖回面包的顶部。放在烤盘上，用铝箔松松地盖上，烤5分钟后拿开铝箔，再烤5分钟，使面包外皮变得香脆，面包中间的馅料应该温热而不起泡。立刻上桌。
香辣金枪鱼面包做法已被62人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香辣金丝龙鱼做法
材料
小龙虾10只，金丝鱼10条，鸽蛋10只，苦瓜、海蜇头、老葱、生姜、黄酒、泰式香辣酱、泰式鸡酱、白糖、盐、味精各适量
做法
1、将金丝鱼去骨取肉，打荔枝花刀。小龙虾去头留尾，入油锅炸熟。
2、鱼肉拍粉，入油锅炸熟。
3、海蜇头泡去盐味，炒熟，拼成牡丹花形。
4、将苦瓜去心，雕成龙头形状，与炸好的鱼肉、小龙虾尾拼摆成龙虾形，与鸽蛋分别装盘即成。
创新说明
将原有的酸甜口味改为香辣味，口感独特。
小诀窍
特点
香辣金丝龙鱼做法已被31人烹饪过！
小编整理334位网友投稿材料与麻辣金针菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红萝卜拌金针菇
第一种：蒜茸拌金针菇
第一种：红萝卜金针菇
第一种：牛肉金针菇菜椒丝
第一种：蒜茸粉丝蒸金针菇
第一种：金针菇玉子豆腐
第一种：腊八豆拌金针菇
第一种：蒜香杭椒金针菇
第一种：金针菇炒肉丝
第一种：肥牛金针菇
小编结合83位厨师推荐再从294网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
正宗新疆孜然羊肉、泡姜烧鸭、五味香辣鸭、肥而不腻的『喜沙肉』、笋干红烧肉
香菇炖鸡、自制熏肉、土豆炖肉、风味叉烧排骨
大青椒包肉、粉蒸肉、川菜 喜沙肉。
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