烹饪竹笋蒸鸡翅所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、电饼铛、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温餐车、冷饮机、咖啡机、吹风机、开水器、斩切刀、叉子、铲勺
家常菜菜谱竹笋蒸鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐竹笋蒸鸡翅、竹笋蒸鸡翅、竹笋蒸鸡翅，菇笋蒸鲫鱼。
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以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱竹笋蒸鸡翅做法
材料
鸡翅，笋子，黄豆酱，青泡椒，干辣椒，生姜，大蒜，葱，盐
做法
1、鸡翅剁两半。
2、生姜末、大蒜末、葱末少许、两勺黄豆酱、五六颗青泡椒、干辣椒（根据口味定）、一小勺盐,加点色拉油,搅拌均匀。
3、竹笋切丝,铺在碗底,再铺上鸡翅,把步骤（2）调好的料汁均匀的浇在鸡翅上。
4、上锅中火蒸35分钟即可。
竹笋蒸鸡翅做法已被37人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱竹笋蒸鸡翅做法
材料
新鲜竹笋若干 上等肥西老母鸡鸡翅 李锦记幼滑虾酱（约2小勺）、糯米酒、葱花、蒜泥、植物油、红尖椒（可选）
做法
做法：
1，鸡翅洗净沥干切成大小合适的块状；
2，竹笋去壳洗净沸水中焯熟，切成条状（后来发觉还是斜刀成片状更漂亮）；
3，虾酱加入约一半的蒜泥和米酒化开成流动的液体状（不要调得过咸，调好后可以用筷子的尖尖点一下尝尝咸淡，虾酱一次不要加太多）；
4，调稀后的虾酱加入到切成块状的鸡翅中，用手拌匀后放置一旁腌制15～20分钟；
5，先在碗底放上竹笋条，然后铺上用虾酱腌好的鸡翅，水开后放上蒸锅蒸上约35分钟；
6，锅中油烧热后熄火，放入切好的红椒圈约半分钟至断生即可，马上捞出，夹出放在蒸好的鸡翅上；然后再依次放上剩下的蒜泥、切好的葱花。
7，再次烧热锅中的油，至差不多要冒烟时，端起锅子把油直接浇在蒜泥和葱花上，盖上盖子焖上半分钟左右使香味更好地渗透，然后即可开吃。
竹笋蒸鸡翅做法已被17人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱竹笋蒸鸡翅做法
材料
鸡翅，笋子，黄豆酱，青泡椒，干辣椒，生姜，大蒜，葱，盐
做法
1、鸡翅剁两半。
2、生姜末、大蒜末、葱末少许、两勺黄豆酱、五六颗青泡椒、干辣椒（根据口味定）、一小勺盐,加点色拉油,搅拌均匀。
3、竹笋切丝,铺在碗底,再铺上鸡翅,把步骤（2）调好的料汁均匀的浇在鸡翅上。
4、上锅中火蒸35分钟即可。
竹笋蒸鸡翅做法已被66人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酱笋蒸鱼做法
材料
鲜鱼2条，姜片5片，葱段15公克，酱笋40公克，姜丝适量，酱笋汤汁适量，糖少许，米酒少许
做法
1.鲜鱼洗净；酱笋切末，备用。
2.姜片、葱段排放蒸盘中，再放入鲜鱼，加入酱笋末、糖、米酒与姜丝，放入蒸锅中以大火蒸约15分钟。
3.将作法2取出，倒掉汤汁、挑去姜片、葱段，最后淋上适量酱笋汤汁调味即可。
酱笋蒸鱼做法已被81人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱菇笋蒸鲫鱼做法
材料
活鲫鱼1条（约500克以上），肥猪肉60克，香菇30克，冬笋60克，口蘑30克，调料适量。
做法
将鲫鱼洗净切斜刀；肥猪肉、冬笋、口蘑分别切片；香菇洗净。鲫鱼烫一下置盘中，加入精盐、料酒腌渍；炒勺内加入葱、姜烹炒，盛放在鱼面上，并将香菇、冬笋、口蘑、猪肉片摆放在鱼身上，加入味精、白糖、鸡清汤，上笼用大火蒸半小时，拣去葱姜，取出鲫鱼另装盘，蒸汤倒入锅内，加入香菜末、香醋烧沸，调好味浇在鱼上即可。佐餐食用。
菇笋蒸鲫鱼做法已被61人烹饪过！
小编整理800位网友投稿材料与竹笋蒸鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆瓣酱蒸鸡翅
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第一种：香菇木耳黄花菜蒸鸡翅
第一种：清蒸鸡翅
第一种：滑嫩蒸鸡翅
第一种：粉蒸鸡翅
小编结合68位厨师推荐再从988网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酒炖鱼胶、豌豆粉蒸肉、麻辣蛏子、红烧鸡翅
家常简易蒸排骨、可乐鸡翅、红烧猪蹄。
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