烹饪梅干菜焖肉所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、护手器
家常菜菜谱梅干菜焖肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梅干菜焖肉、梅干菜焖肉、乌干菜焖肉，梅菜焖肉。
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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱梅干菜焖肉做法
材料
材料：梅干菜，五花肉
做法
1、梅干菜泡1个小时后，洗净到无杂质，水的颜色变清。五花肉洗净去皮切5*5长方块状；
2、锅烧热，下五花肉炒到出油，下料酒、酱油、十三香、姜翻炒后加水盖过五花肉，水沸改小火加盖焖煮40分钟；
3、把洗净的梅干菜倒进焖煮的肉里，大火翻炒2分钟加白糖、盐再加少许水，水沸后改小火焖煮40分钟.
4、香味真的是弥漫整个厨房，超下饭的。还可以用梅干菜焖肉炒饭，加个鸡蛋跟辣椒，香喷喷的梅干菜蛋炒饭就完成了。
小诀窍
1、我这个是切片的，吃的时候，发现切方块状的五花肉吃起来更香，肥肉一点也不腻。像我不喜欢吃肥肉的人都会挑带肥的吃。最重要的是锅热后记得翻炒到出油。这样吃起来就不会油滋滋的。喜欢吃辣的可以加辣椒，也可以把十三香改成桂皮、八角。
2、上班一族的，就是晚上煮好，第二天跟着饭一起蒸热，就可以带饭了。嘻嘻，我就是这样。
3、2个人的量，大概是2把梅干菜跟3两五花肉就差不多了。其他配料适量。
梅干菜焖肉做法已被89人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱梅干菜焖肉做法
材料
材料：梅干菜，五花肉
做法
1、梅干菜泡1个小时后，洗净到无杂质，水的颜色变清。五花肉洗净去皮切5*5长方块状；
2、锅烧热，下五花肉炒到出油，下料酒、酱油、十三香、姜翻炒后加水盖过五花肉，水沸改小火加盖焖煮40分钟；
3、把洗净的梅干菜倒进焖煮的肉里，大火翻炒2分钟加白糖、盐再加少许水，水沸后改小火焖煮40分钟.
4、香味真的是弥漫整个厨房，超下饭的。还可以用梅干菜焖肉炒饭，加个鸡蛋跟辣椒，香喷喷的梅干菜蛋炒饭就完成了。
小诀窍
1、我这个是切片的，吃的时候，发现切方块状的五花肉吃起来更香，肥肉一点也不腻。像我不喜欢吃肥肉的人都会挑带肥的吃。最重要的是锅热后记得翻炒到出油。这样吃起来就不会油滋滋的。喜欢吃辣的可以加辣椒，也可以把十三香改成桂皮、八角。
2、上班一族的，就是晚上煮好，第二天跟着饭一起蒸热，就可以带饭了。嘻嘻，我就是这样。
3、2个人的量，大概是2把梅干菜跟3两五花肉就差不多了。其他配料适量。
梅干菜焖肉做法已被69人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱乌干菜焖肉做法
材料
乌干菜200克，五花肉400克，老抽，绍兴花雕，冰糖，姜1个，八角1个，生抽
做法
1.先将乌干菜用清水泡一小时，再清洗几遍，直到水比较清澈。
2.将五花肉＼乌干菜＼黄酒＼老抽三大匙，生抽两大匙，一次放入砂煲，加两碗水没过食材，大火烧开后转中小火炖一小时可以试味调整，需要就加入另一匙生抽。再小火焖40多分钟，此时，肥肉已经基本酥烂啦，入口即化。
乌干菜焖肉做法已被38人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱梅干菜焖三文鱼做法
材料
梅干菜、三文鱼
做法
2、梅干菜洗净切碎，用清水泡10分钟，捞出沥干水分
；
3、用玉米淀粉均匀沾满腌好的三文鱼表面；
4、锅内烧热油下沾好粉的三文鱼煎至表面金黄捞出；
5、锅内烧热少许油，下梅干菜炒匀，加入生抽和少许水；
6、加入煎好的三文鱼，翻炒至水收干即可出锅。
梅干菜焖三文鱼做法已被98人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱梅菜焖肉做法
材料
五花肉 500克，
做法
1- 五花肉入锅中川烫过取出，加入腌料拌匀腌一下。。
2- 用热油把五花肉炸香，再用清水泡冷却，取出切成适宜厚片。。
3- 梅干菜泡软，洗净切去硬头后，切丝备用。。
4- 烧热1大匙油，爆香蒜茸，加入请水和调味料闷煮六分钟。。
5- 把肉片排在深碗中，加入梅菜以大火蒸1小时即可。。
梅菜焖肉做法已被78人烹饪过！
小编整理341位网友投稿材料与梅干菜焖肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苦瓜辣炒梅干菜
第一种：豉香辣排蒸梅干菜
第一种：梅干菜芋艿烧
第一种：梅干菜蒸肉
第一种：烩梅干菜狮子头
第一种：梅干菜丸子
第一种：梅干菜扣肉
第一种：梅干菜烧肉
第一种：梅干菜烧肉
第一种：梅干菜饺
小编结合30位厨师推荐再从540网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄烧排骨、蒜泥白肉、diy 番茄炖牛肉、笋干烧鸡块、炖羊排
生爆盐煎肉、蜜汁鸡翅、孜然牙签肉、肉末茄子
红烧笋干猴头菇、香煎五花肉、番茄炖牛腩。
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