烹饪茄子炖青椒所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温餐车、冷库、切菜机、厨房凉霸、开水器、切片刀、开瓶器、调料瓶
家常菜菜谱茄子炖青椒做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄子炖青椒、茄子炖青椒、萝卜丝炖青虾，炖青菜油豆腐。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱茄子炖青椒做法
材料
主料：茄子250g，辣椒250g
做法
1、把辣椒切成片。
2、把茄子也切成片。
3、起油锅用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟。
4、另起油锅用25克油，把茄子也翻炒一下。
5、炒至五分熟，加入适量的清水，烧三分钟。
6、然后把辣椒倒入，加入适量的盐和糖，再烧二分钟即可。
茄子炖青椒做法已被36人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱茄子炖青椒做法
材料
主料：茄子250g，辣椒250g
做法
1、把辣椒切成片。
2、把茄子也切成片。
3、起油锅用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟。
4、另起油锅用25克油，把茄子也翻炒一下。
5、炒至五分熟，加入适量的清水，烧三分钟。
6、然后把辣椒倒入，加入适量的盐和糖，再烧二分钟即可。
茄子炖青椒做法已被39人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱萝卜丝炖青虾做法
材料
青虾10只，青萝卜300克，香菜30克，盐、料酒、胡椒粉、花生油、葱花、姜丝各适量。
做法
1、将青虾去须去腿洗净，青萝卜洗净切丝。
2、炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，加入萝卜丝煸炒至软，倒入盘中。
3、炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝烹出香味，再下入青虾煎炒，加入鲜汤、料酒和煸炒过的青萝卜丝，用慢火炖熟烂，加入胡椒粉，撒上香菜末，淋上熟油，盛入汤盘即成。
小诀窍
特点
肉质鲜嫩，汤汁浓厚，美味可口。
萝卜丝炖青虾做法已被31人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱竹沥炖青果做法
材料
鲜竹沥20克，青果30克，冰糖15克。
做法
1．将青果洗净，砸破；冰糖打碎成屑。
2．将鲜竹沥、青果、冰糖屑放入蒸锅内，加水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。
3．青果亦可用荸荠或花生代替，同样具有润肺止咳的作用。
同鲜竹沥炖冰糖。
竹沥炖青果做法已被34人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱炖青菜油豆腐做法
材料
青菜 油豆腐 ，素菜丸子
做法
步骤1：锅中放入一大块荤油，等油烧热时，倒入青菜，加盐大火煸炒1分钟这样。
炖青菜油豆腐做法已被37人烹饪过！
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第一种：青椒烧茄子
第一种：青椒拌茄子
第一种：茄子西红柿青椒
第一种：青椒茄子丝
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小编结合34位厨师推荐再从958网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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用从岭藏鸡蛋做牛奶炖蛋的方法、粉蒸肉、花胶炖乌鸡、肉卷
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