烹饪石锅排骨所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、自助餐保温台、制冰机、去根机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、厨房秤
家常菜菜谱石锅排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐石锅排骨、石锅排骨、蒜香回锅排骨，私家气锅排骨。
（中华厨具网 建议，再次对22位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6721人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱石锅排骨做法
材料
净排骨约【1.8斤】圆葱约【4量】适量的葱。姜。大料。十山香。
做法
第一步；把排骨改为1.5厘米的段。在把圆葱切丝待用。 第二步；把排骨用沸腾的开水汆下去掉血水捞出沥干水分待用。 第三步；炒锅入猪油放入葱姜大料十三香炒香后放入【耗油，一品鲜酱油，】后放入汆好水的排骨煸炒约两分钟加入1斤水烧开加入【盐0.5钱，味精2钱，鸡精2.5钱，胡椒粉1钱，白糖1.5钱】然后上高压锅压约制12分钟即可出锅。 第四步；把石锅加热后取出放入切好的圆葱丝然后把压好的排骨放入石锅内即可出菜。
石锅排骨做法已被92人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱石锅排骨做法
材料
净排骨约【1.8斤】圆葱约【4量】适量的葱。姜。大料。十山香。
做法
第一步；把排骨改为1.5厘米的段。在把圆葱切丝待用。 第二步；把排骨用沸腾的开水汆下去掉血水捞出沥干水分待用。 第三步；炒锅入猪油放入葱姜大料十三香炒香后放入【耗油，一品鲜酱油，】后放入汆好水的排骨煸炒约两分钟加入1斤水烧开加入【盐0.5钱，味精2钱，鸡精2.5钱，胡椒粉1钱，白糖1.5钱】然后上高压锅压约制12分钟即可出锅。 第四步；把石锅加热后取出放入切好的圆葱丝然后把压好的排骨放入石锅内即可出菜。
石锅排骨做法已被16人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蒜香回锅排骨做法
材料
排骨，蒜瓣，大蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，盐，清水
做法
1、排骨清水泡去血水，沥干水，放料酒、生抽腌制半个小时左右。
2、蒜瓣切小粒，大蒜切段。
3、锅中放适量油，将腌好的排骨如果煎，煎至排骨呈金黄色捞出。
4、锅里的油继续留着，放入蒜粒爆香
5、放煎好的排骨。
6、放少许老抽。
7、料酒。
8、白糖少许，如果担心不够咸，可放少许盐。
9、放少许清水，盖上锅盖焖煮至收汁，出锅前放入大蒜拌炒即可。
小诀窍
1、因为这个做法，排骨不焯水，所以事前泡掉排骨的血水这一步很重要。
2、腌制时间可以稍稍长一些，这样排骨更入味。
蒜香回锅排骨做法已被64人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱干锅排骨香辣虾做法
材料
虾，肋排，青红椒，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，土豆，藕，芹菜，香菇，青笋，盐，料酒，白糖，油酥花生米，干锅调料
做法
1、虾剪去嘴壳和长须洗净。肚子上竖切一道口子，这样更容易入味。（其实最正宗的是在背上切一刀，但是虾壳较硬，还没找到正确的方法。）加少许盐、料酒和干锅调料和匀码味备用。
2、肋排宰成小段入锅加适量水、盐、花椒和拍破的姜煮熟。
3、所有材料洗净后，青红椒、葱、芹菜、青笋、香菇、切节；姜、蒜、藕切片；土豆切条后入油锅炸至表面金黄。
4、炒锅内加较多的油，油熟后下姜、蒜爆出香味，再下青红椒、干辣椒和花椒和一半干锅调料炒出香味。下虾和排骨，炒至表面有点点酥。将排骨和虾捞起。
5、放剩下的半碗作料翻炒片刻，下芹菜、青笋、香菇、藕片。加适量水煮三分钟，下炸好的土豆条和花生米翻炒装盆垫底。
6、将炒好的排骨和虾倒在菜上面，撒少许芝麻加芹菜叶点缀即可。
干锅排骨香辣虾做法已被11人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱私家气锅排骨做法
材料
排骨500克，鲜香菇250克，胡萝卜1根，土豆1个，花椒大料少许，葱姜，酱油盐少许
做法
1、排骨浸泡1小时后，放入中火煸炒出香味和油，把多余的油倒出。
2、放入花椒、大料、酱油、盐、胡萝卜，土豆继续煸炒，让胡萝卜和土豆继续吸收肉中的油份。
3、准备好气锅一只，铺上生菜。
4、把煸炒好的排骨等码放入气锅，放入香菇、葱姜，上锅蒸，中火大约1小时。
小诀窍
1、排骨可以替换成鸡。
私家气锅排骨做法已被70人烹饪过！
小编整理219位网友投稿材料与石锅排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：孜然风味干锅排骨
第二种：汽锅排骨海参
第三种：汽锅排骨海参
第四种：干锅排骨
第五种：干锅排骨虾
第六种：石锅拌饭
第七种：韩式石锅拌饭
第八种：牛肉石锅拌饭
第九种：川味腐乳沙茶牛肉(石锅)烩饭
第十种：石锅拌饭
小编结合22位厨师推荐再从279网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
老重庆家常水煮土泥鳅、兔子可乐鸡翅便当、西葫芦牛肉、四川麻辣火锅、bbq鸡翅
重庆麻辣火锅、可乐鸡翅、红烧刺参、菠萝咕老肉
排骨玉米炖山药、护心肉焖海螺、冬菇菜胆烧蹄筋。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6721人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：石锅排骨,石锅排骨,蒜香回锅排骨,私家气锅排骨
