烹饪羊肉煲所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、传菜梯、厨房剪刀、筷子、擀面杖
家常菜菜谱羊肉煲做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉煲、酸辣羊肉煲、支竹羊肉煲，懒人白菜粉丝羊肉煲。
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以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱羊肉煲做法
材料
羊肩肉600g，胡萝卜1根，马铃薯1颗，果皮30g，姜10片，水2公升，盐适量，味精少许
做法
1、把羊肩肉切块，胡萝卜和马铃薯切成适当的大小。
2、瓷锅里加入2公升的水，煮沸后放入羊肉、姜片、果皮。
3、十分钟后加入胡萝卜和马铃薯，适量的盐、味精少许，加盖（把出气孔塞住），小火煲一个小时就可以了。
羊肉煲做法已被33人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱酸辣羊肉煲做法
材料
羊肉500g，白萝卜400g，酸菜200g，姜15g，蒜20g，葱30g，八角半个，醋15g，黄酒30ml，清水1400ml左右，小米椒五六个，食用油少许，盐4g
做法
1、羊肉洗净后切成块，放入清水中浸泡20分钟左右，中间换两三次水
2、酸菜分切、葱姜蒜处理好
3、炒锅烧热后，放入葱姜蒜八角辣椒煸香
4、加入酸菜炒一会
5、加入清水
6、放入羊肉块、黄酒、醋大火煮开，撇净浮沫
7、羊肉炖煮20分钟后，加入萝卜块烧开
8、将所有原料转移到砂锅中，再炖30分钟，最后加盐调味即可。
酸辣羊肉煲做法已被47人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱支竹羊肉煲做法
材料
羊肩肉，羊肉，支竹，红萝卜，姜片，花生油，南乳，米酒，生抽，盐片，糖，羊肉煲料
做法
1.羊肩肉洗净，斩大件备用，羊肉切小块。红萝卜、马蹄洗净去皮，红萝卜斩大件备用。
2.锅内烧热水，第一次快速去血水，再烧热水放羊肉，下入葱姜料包小火焖40分钟。
3.烧锅放油，爆香姜片、南乳，放入羊肉，不停地翻炒，加入米酒、刚才的煮肉汤、生抽、盐、片糖调味，放入马蹄、红萝卜、支竹，
4.盖上锅盖焖至羊肉熟后便可。
支竹羊肉煲做法已被27人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱暖暖羊肉煲做法
材料
羊后腿肉，白萝卜，干辣椒，大葱段，草果，干香叶，山楂3、4片，陈皮，八角，豆瓣酱，生姜
做法
1.将羊肉飞水洗净后两种办法煮都可以：一是先油锅把葱姜爆香后，下羊肉块翻炒，加料酒，豆瓣酱，老抽翻炒然后把羊肉移到沙煲里加水没过羊肉，把大料全部放进去煮，大火开后撇浮沫，转中小火闷两个小时，一小时后加萝卜，最后半小时加盐糖调味。
2.二是飞水后先把羊肉加大料炖烂，再捞出来放在炒锅里用豆瓣酱，大葱，老抽炒，加盐和孜然后再炖半小时就好。我是放在电子沙锅里的，快档三小时。总之，先炖烂羊肉再翻炒上色和先翻炒上色再炖都行。
小诀窍
骨酥肉烂才好吃，还有碗浓浓的羊肉汤周三中午用儿子买的生菜下面条。
暖暖羊肉煲做法已被42人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱懒人白菜粉丝羊肉煲做法
材料
羊肉200克，胡萝卜1根，粉丝1卷，白菜2片，葱姜若干
做法
1.羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末，再用清水洗净
2.起油锅，下姜片和大葱，花椒，爆香后下羊肉翻炒
3.沙锅里面放水，下炒过的羊肉，同时放入香叶，8角，大火烧开文火煮
懒人白菜粉丝羊肉煲做法已被23人烹饪过！
小编整理279位网友投稿材料与羊肉煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美味清汤羊肉煲
第二种：腐竹羊肉煲
第三种：双冬羊肉煲
第四种：团鱼枸杞羊肉煲
第五种：附子羊肉煲
第六种：当归生姜羊肉煲
第七种：龙眼莲子羊肉煲
第八种：大枣龙眼羊肉煲
第九种：生姜当归羊肉煲
第十种：鹿胶羊肉煲
小编结合64位厨师推荐再从762网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉末番茄、红烧肘子肉、私房黄豆焖猪蹄、香煎鸡翅、烧白萝卜条
自制蜜酿牛肉干、豆酱回锅肉、香辣土豆片、土豆炖茄子
肉桂卷、香菇豆腐猪瘦肉、苦瓜烧排骨。
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